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而且特別注意，國(guó)內(nèi)灌裝視同在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)食品，所以一定會(huì)有“食品生產(chǎn)許可證編號(hào)”和“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”兩項(xiàng)。原瓶進(jìn)口的是沒(méi)有的。酒瓶背標(biāo)是一張中文標(biāo)簽（不是在英文標(biāo)簽上加貼的中文標(biāo)）不一定代表酒是在國(guó)內(nèi)灌裝的，兩者沒(méi)有必然聯(lián)系。隨著市場(chǎng)越來(lái)越重要，很多酒莊在設(shè)立分公司，或者有深度合作的總代理商。有時(shí)會(huì)由分公司或總代理商制作好中文背標(biāo)，寄回酒莊，由酒莊裝瓶后直接貼好再裝船發(fā)往。
“在境內(nèi)具有合法資質(zhì)的外國(guó)企業(yè)，同樣可以在申請(qǐng)以690至695為開(kāi)頭的廠商識(shí)別代碼。各國(guó)對(duì)于條形碼的管理辦法，做法也是大同小異。由此我們可以推斷，一家澳大利亞貿(mào)易商從進(jìn)口葡萄酒，在進(jìn)口葡萄酒上的條形碼以“93”開(kāi)頭是完全有可能的，雖然這些葡萄酒是國(guó)產(chǎn)的。”必須指出的是，雖然你不能保證標(biāo)有“原酒莊裝瓶”標(biāo)識(shí)的葡萄酒就一定是原裝原瓶進(jìn)口葡萄酒，但標(biāo)有“原酒進(jìn)口”的葡萄酒基本就是只能蹭上“初級(jí)”進(jìn)口葡萄酒邊兒的產(chǎn)品。當(dāng)然，如果你想再刨根問(wèn)底地追究此酒，還可以讓廠商出示進(jìn)口報(bào)關(guān)單，看上面的規(guī)格是如何標(biāo)識(shí)的。
葡萄園的管理方式不同在我國(guó)，由于土地國(guó)，土地大都分散在農(nóng)民手中，釀制葡萄酒所需的大量葡萄原料只能夠由果農(nóng)分散種植，在收獲的季節(jié)由各釀酒公司負(fù)責(zé)收。由于果農(nóng)的分散種植，難以實(shí)現(xiàn)真正的統(tǒng)一管理，果農(nóng)們總會(huì)按照各自的方式管理。這必然導(dǎo)致葡萄原料的質(zhì)量參差不齊，而且絕大多數(shù)果農(nóng)的栽培管理經(jīng)驗(yàn)都很有限桶裝酒加盟，部分人還有抗拒西方釀酒葡萄的栽培方式的心理，這樣葡萄的質(zhì)量很難得到保障。
并不是所有葡萄酒的酒瓶上都會(huì)有標(biāo)示葡萄種類。新世界的酒規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄酒75%以上，才能在瓶子上標(biāo)示該品種名稱。傳統(tǒng)的歐洲葡萄產(chǎn)區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德國(guó)、法國(guó)，酒標(biāo)上如果出現(xiàn)某種葡萄品種的名稱時(shí)，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標(biāo)上較常看到標(biāo)示品種的名稱。葡萄酒莊名稱葡萄酒的名稱通常會(huì)是酒莊的名稱桶裝酒加盟，也有可能是莊園主持特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。
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原裝進(jìn)口實(shí)際上和“原瓶”進(jìn)口表達(dá)的是同一個(gè)意思，都是指從國(guó)外的酒莊直接裝瓶，然后再進(jìn)口到國(guó)內(nèi)。只是真正進(jìn)口商為了區(qū)別那些灌裝葡萄酒，特意加上“原裝”二字，通常與“原瓶”一起使用。這就是所說(shuō)的“原瓶原裝”進(jìn)口葡萄酒，指的是沒(méi)有動(dòng)過(guò)手腳，完完全全來(lái)自國(guó)外的葡萄酒。國(guó)內(nèi)有些進(jìn)口商，將散裝葡萄酒裝在大桶或袋中，進(jìn)口運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)，再進(jìn)行加工灌裝，酒瓶是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，酒標(biāo)也是灌裝后在國(guó)內(nèi)現(xiàn)貼的。
條形碼原裝進(jìn)口葡萄酒的背部都會(huì)標(biāo)注一個(gè)條形碼，該條形碼的第一個(gè)數(shù)字代表著不同，比如0是美國(guó)、3是法國(guó)、7是智利、8是西班牙、9是澳大利亞等。報(bào)關(guān)單原裝進(jìn)口葡萄酒通過(guò)海關(guān)進(jìn)品，所以都會(huì)有相對(duì)應(yīng)的進(jìn)口報(bào)關(guān)單，如果有報(bào)關(guān)單，便說(shuō)明了其確實(shí)是正規(guī)進(jìn)口途徑的商品。酒封一般原裝進(jìn)口葡萄酒酒塞上印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，因?yàn)槠渚迫拿芊庑阅芰己茫品庵黄鹌放茦?biāo)識(shí)符號(hào)作用，不需封死，所以可以轉(zhuǎn)動(dòng)。但有些國(guó)內(nèi)的假酒或仿酒由于擔(dān)心酒塞密封性能差，所以也將酒封一并封死，反而留下紕漏。
認(rèn)識(shí)酒瓶紅酒愛(ài)好者必看的10個(gè)基礎(chǔ)小知識(shí)，看懂就能快速入門酒瓶不僅是盛放酒的容器，它的形狀、大小和顏色的組合猶如葡萄酒的一套衣服，與酒互為一體。波爾多瓶高肩，瓶壁平直，能防止沉淀隨酒液倒出，并利于窖藏；紅葡萄酒瓶呈深綠色，白葡萄酒瓶呈淡綠色。勃艮第瓶斜肩，瓶身較寬，呈深綠色；主要用于黑皮諾、阿里高特和霞多麗葡萄酒。
橡木桶陳釀使用橡木桶陳釀葡萄酒的歷史由來(lái)已久，早在羅馬時(shí)期，就有人發(fā)現(xiàn)橡木能夠制成桶狀并用來(lái)盛放葡萄酒。許多較為昂貴的葡萄酒都經(jīng)過(guò)了一定的橡木桶陳年。在陳年過(guò)程中，橡木桶允許氧氣緩慢地與葡萄酒進(jìn)行反應(yīng)，從而給葡萄酒帶來(lái)一些美妙的氧化風(fēng)味和有益的變化。同時(shí)，橡木桶也能賦予葡萄酒獨(dú)特的橡木風(fēng)味，如香草、丁香、甘草等。
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