家樂福便利店加盟(家樂福easy：家樂福探索便利店的炮灰，還是社區(qū)零售的成功樣本？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:家樂福便利店加盟(家樂福easy：家樂福探索便利店的炮灰，還是社區(qū)零售的成功樣本？)。
原標(biāo)題：家樂福easy：家樂福探索便利店的炮灰，還是社區(qū)零售的成功樣本？
8月伊始，關(guān)于“家樂福退出中國市場”的話題浮出水面，隨后一篇名為《再見，家樂福！》的文章傳播甚廣家樂福便利店加盟，將話題熱度推向高潮。
雖然家樂福相關(guān)負責(zé)人出面辟謠，但依然難堵悠悠眾口。實際在過去幾年中，家樂福中國出售的傳聞從未停歇。永輝及騰訊入股家樂福之后動作也并不明顯。 這家歐洲最大零售商、世界第二大零售連鎖集團、大賣場業(yè)態(tài)的開創(chuàng)者，似乎已經(jīng)在中國新零售變革中掉隊，前景并不明朗。 但寶騏機構(gòu)于前段時間在上海考察時，實地探店了家樂福與騰訊攜手打造的智慧生活門店家樂福Le Marche、家樂福布局便利店業(yè)務(wù)的嘗試家樂福easy，我們認為家樂福在新零售時代也是獨有值得借鑒與思索之處的。
家樂福easy是誰？
家樂福easy的誕生，早在2014年，當(dāng)年大賣場業(yè)態(tài)進入拐點期，包括沃爾瑪、樂天瑪特等在內(nèi)的大型連鎖超市關(guān)閉了多家門店。而同年，便利店業(yè)態(tài)增長比例將近20%。
家樂福試圖以大賣場的低價成本優(yōu)勢，搶占社區(qū)便利店生意，將旗下便利店品牌“easy Carrefour”引入中國。在此之前，其實已經(jīng)有沃爾瑪、永旺等的便利店業(yè)務(wù)低調(diào)試水又悄悄結(jié)束，同一時期，也有麥德龍等企業(yè)試圖進入便利店領(lǐng)域。業(yè)態(tài)小型化的模式在零售行業(yè)中逐步開始盛行。
然而，因為缺乏經(jīng)驗和鋪墊、上海便利店競品眾多等原因，從開出首家到現(xiàn)在，家樂福easy只有35家店左右。
easy形象：裝修風(fēng)格以偏橘的橙色為主基調(diào)，LOGO、門頭、包柱、冷柜、燈光色溫、購物籃、垃圾桶都是橙色，另外以黑色為輔色，色彩對比鮮明，辨識度極高，也給消費者在視覺上創(chuàng)造了溫暖明亮又穩(wěn)重的舒適感。
▲家樂福easy門頭與玻璃門形象
▲家樂福easy包柱、購物籃、貨架、燈光形象
easy面積：普通便利店面積約在80-100平米，而家樂福easy面積約有200平米左右，個別門店面積達到400余平米。
▲家樂福easy門店開間
easy商品：不僅有便利店常見的便當(dāng)、盒飯、關(guān)東煮、烤腸、包子等即食性食品，烘焙店標(biāo)配的現(xiàn)磨咖啡、巧克力及茶、面包、蛋糕，還提供蔬菜、水果、凍品等生鮮商品，此外還有豐富的食品飲料、酒水、日常生活用品、廚房用品。部分店面還配備諸多進口商品，如從法國進口的、家樂福自有品牌罐頭、進口沙拉醬和檸檬汁等調(diào)味品。
▲家樂福easy三明治、便當(dāng)
▲家樂福easy收銀臺區(qū)域銷售現(xiàn)磨咖啡、茶、面包、蛋糕
▲家樂福easy蔬菜、水果區(qū)域
▲家樂福easy凍品、熟鹵制品區(qū)域
▲家樂福easy酒水、飲料區(qū)域
▲家樂福easy食品、廚房用品區(qū)域
easy服務(wù)：提供免費wifi、照片打印、免費充電、雨傘租賃等服務(wù)，設(shè)置簡易就餐區(qū)。
▲家樂福easy就餐區(qū)域（部分門店還設(shè)置有場景與氛圍更佳的咖啡吧）
寶騏小伙伴整體感受家樂福easy的生活和休閑氛圍比較濃厚，能夠吸引人停留下來多坐一會兒。
是社區(qū)超市，還是便利店？
而因為面積與商品方面的特征，家樂福easy被外界評價為“四不像”——既不像社區(qū)超市，也不像便利店。還有媒體探店后發(fā)文提問，是大號版7-11，還是微縮版家樂福？
另外還有人說它像是歐洲社區(qū)超市的模式。
那么家樂福easy究竟是什么？
一個定位模糊的失敗產(chǎn)品？
一個市場空白的挖掘先鋒？
一個行業(yè)趨勢的先行樣本？
社區(qū)超市與便利店之間有沒有一個中間體？
家樂福（中國）新業(yè)態(tài)項目總監(jiān)杜立偉曾對媒體表示，家樂福easy理想的購物場景是：早上，顧客可以到店快捷地購買一份早餐；中午，可以到店享用盒飯、沙拉、酸奶等簡餐；晚上下班后，可以快速從店帶走回家做飯的食材。
所以家樂福easy想做的是，快速解決顧客一天在不同時間段的購物需求。
但相關(guān)負責(zé)人也表示，家樂福easy的商業(yè)模式還在不斷調(diào)整，具體偏重便利店還是社區(qū)超市，仍在探索當(dāng)中。
就寶騏小伙伴實地考察的感受，家樂福easy確實很難被準(zhǔn)確定義。
與便利店更多著眼于商務(wù)人群或年輕一代客群不同，家樂福easy更希望基于社區(qū)居民場景需求構(gòu)建消費場所；與社區(qū)超市相比，它又更符合年輕客群、年輕家庭的消費期望。
在一二線市場，便利店的競爭日趨白熱化，租金和人工成本逐年上漲，供應(yīng)鏈建設(shè)需求凸顯，成熟的便利店品牌關(guān)店調(diào)整并不是孤例，眾多便利店在謀求盈利能力的提升。很多便利店的社區(qū)店已經(jīng)根據(jù)消費需求開始賣菜。
對照家樂福easy家樂福便利店加盟，它比便利店品類齊全，更具社區(qū)與生活屬性，體現(xiàn)的恰是便利店商超化、社區(qū)化的趨勢。
在盒馬鮮生的帶動和消費升級的趨勢下，社區(qū)超市紛紛增設(shè)生鮮區(qū)域，大量社區(qū)生鮮品牌涌現(xiàn)。但生鮮生意其實還是個相對原始的產(chǎn)業(yè)，在初期熱潮過去之后，所需的運營能力未能跟上,便只有閉店或者被收編的命運。
對照家樂福easy，它比社區(qū)超市更具便利性與品質(zhì)化，和社區(qū)超市品質(zhì)升級、加強生鮮的趨勢是相一致的。
家樂福easy的模式似乎提前映射了便利店和社區(qū)超市的探索方向，但這也并不意味著就代表了便利店和社區(qū)超市的發(fā)展未來，兩者之間的經(jīng)營邏輯和盈利模式其實還是有著比較大的差異。
如便利店，國際較為成熟的模式是依靠鮮食拉升毛利率，還有一大競爭力關(guān)鍵是根據(jù)消費者的喜好不斷推出新品和自有產(chǎn)品。而中國傳統(tǒng)社區(qū)超市的利潤較為依賴煙酒類，社區(qū)生鮮很注重蔬果魚鮮的控損。
這種便利店+社區(qū)超市的中間體，理想情況是綜合了兩者的盈利點，而實際來看卻面臨著盈利兩難的境地。想根據(jù)消費需求做業(yè)態(tài)融合，不是簡單的1+1就能完成的事情。
總而言之，零售行業(yè)面臨著空前的挑戰(zhàn)和變革，小業(yè)態(tài)的探索企業(yè)都在試圖找到適合自己的生存發(fā)展路徑，家樂福easy在實際經(jīng)營業(yè)績上并不算成功，但它呈現(xiàn)了一種社區(qū)場景構(gòu)建的試驗成果，在經(jīng)營面積、商品品類、門店選址、競爭策略（多家家樂福easy與標(biāo)準(zhǔn)便利店比鄰而開）、盈利模式等方面提供了可供橫向與縱向研究的現(xiàn)實樣本，為后來的入局者制定更加精細化的策略提供參考。
在傳統(tǒng)商超依托既有優(yōu)勢下沉轉(zhuǎn)型小業(yè)態(tài)、社區(qū)超市與便利店之間開展市場競爭等層面，家樂福easy是獨有思索價值的。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是家樂福便利店加盟(家樂福easy：家樂福探索便利店的炮灰，還是社區(qū)零售的成功樣本？)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
