施益加盟(如何加盟才"靠譜"?這些條件缺一不可!),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:施益加盟(如何加盟才"靠譜"?這些條件缺一不可!)。


文/ 賀陳慧
4 萬(wàn)/天的電視廣告,連續(xù)做上個(gè) 1-2 年;動(dòng)輒 100 多萬(wàn)一部的微電影,70 萬(wàn)一部的宣傳片在關(guān)鍵地方滾動(dòng)播出;幾十種培訓(xùn)手冊(cè)成千上萬(wàn)本的印刷發(fā)放……10 年前,我們看到的加盟品牌都是在靠這些比拼實(shí)力,而今天,依然活著的加盟品牌,顯然都不是在依賴這些。
10 年前,加盟本身就是個(gè)生意,但今天,越來(lái)越多的人意識(shí)到:放不放加盟只是決定生意要不要做的更好的手段之一。
把加盟當(dāng)做生意,所有行動(dòng)就只會(huì)專(zhuān)注于一件事情:找到加盟商,并讓加盟商掏錢(qián)。至于規(guī)模鋪開(kāi)之后的事情,已經(jīng)收到錢(qián)的品牌方并不會(huì)過(guò)多的在意。
5 年前,我們看到的以“做加盟”為出發(fā)點(diǎn)的品牌,用來(lái)支撐品牌的是:廣告的鋪設(shè)范圍、明星代言人的知名度、總部基地的豪華程度、加盟代理商招商大會(huì)的宏大程度,以及到了一定階段的加盟店數(shù)量及分布。

場(chǎng)面(宏大的加盟商大會(huì))
所以,中國(guó)的加盟品牌普遍存在一個(gè)現(xiàn)象:門(mén)店上千家的并不少,但真正有品牌的卻屈指可數(shù)。
既想要 7-11 、麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克這樣成千上萬(wàn)家門(mén)店的規(guī)模,又要跟它們一樣的品牌知名度和影響力,放加盟這件事,你考慮清楚了么?
到底你的品牌要不要放開(kāi)加盟,搞清楚這幾個(gè)問(wèn)題再做決定。
你為什么要開(kāi)放加盟?
都知道加盟是幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張的方法之一,但能走到今天的加盟品牌此刻都明白了一個(gè)道理:所謂的規(guī)模那都是浮云,門(mén)店數(shù)量越多,倒下的時(shí)候反而更疼。

(上島咖啡跌的到底有多疼,或許只有他們自己最清楚)
4 年前,百年品牌度小月從臺(tái)灣開(kāi)到大陸施益加盟,截至 2020 年 10 月,度小月在大陸共開(kāi)了 15 家直營(yíng)店,4 年之后,度小月發(fā)現(xiàn),想要深耕大陸市場(chǎng),單單靠一家企業(yè)的力量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,真是想要進(jìn)入某些區(qū)域市場(chǎng),必須要借助現(xiàn)有的資源和力量才可能提高門(mén)店的存活幾率,綜合考量,度小月決定放開(kāi)加盟。

(度小月挑選加盟商的條件)
找加盟商我們首先想到的就是找錢(qián),但實(shí)際上,有時(shí)候?qū)ζ放普嬲袔椭那∏〔⒉皇清X(qián)。度小月給加盟商提出的條件包括:必須是當(dāng)?shù)刂麅?yōu)良的餐飲業(yè)者;有代理區(qū)域的相關(guān)地緣關(guān)系;已擁有餐飲運(yùn)作團(tuán)隊(duì);有豐富的餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)等等。挑選加盟商標(biāo)準(zhǔn)的第六條才是自有資金充足,無(wú)不良債信記錄。
因?yàn)槟康氖峭卣故袌?chǎng),所以更多對(duì)加盟商的篩選條件都是對(duì)擴(kuò)展市場(chǎng),在區(qū)域落地深耕有幫助的。
那么,你為什么要放開(kāi)加盟?只是為了錢(qián)?
你的門(mén)店盈利能力是否能很多個(gè)店保持一致?
開(kāi)一家店、開(kāi)兩家店可以很成功,但是開(kāi)更多的店,甚至完全不用自己盯著的店就不一定能成功了。
任何一個(gè)沒(méi)有因?yàn)殚T(mén)店盈利能力與加盟商溝通的品牌都不是好加盟品牌。創(chuàng)立品牌初期,英倫時(shí)光通過(guò)加盟迅速擴(kuò)張了 300-400 家門(mén)店,到今天全國(guó) 500 家左右門(mén)店。
2 年前,當(dāng)好幾個(gè)加盟商集體因?yàn)殚T(mén)店不賺錢(qián)而找上門(mén),當(dāng)越來(lái)越多加盟品牌因?yàn)樵p騙而坐牢,英倫時(shí)光創(chuàng)始人施益意識(shí)到,讓現(xiàn)有的門(mén)店盈利已經(jīng)直接決定了品牌的生死。于是,脫下西裝,穿上廚師的衣服,每天行走在中央廚房和門(mén)店之間查看運(yùn)營(yíng)和產(chǎn)品,每周與加盟商視頻溝通指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)成了施益的日常。
這樣一個(gè)加盟品牌說(shuō)大不大,說(shuō)小也不小,500 多家加盟店在加盟品牌里只能排的上一個(gè)中等偏上的位置施益加盟,走到這個(gè)時(shí)候,僅僅是如何讓現(xiàn)有的門(mén)店存活下去這一件事,就占據(jù)了施益所有的時(shí)間。

(品牌倒下可能只是一瞬間的事)
你是否具備規(guī)?;拈T(mén)店復(fù)制能力?是否具備規(guī)?;娜藛T培訓(xùn)能力?產(chǎn)品研發(fā)、更新、迭代的能力是否跟得上品牌規(guī)模化發(fā)展的需求……1 家店甚至是 10 家、100 家店的時(shí)候,可以通過(guò)個(gè)人能力和快速反應(yīng)力讓門(mén)店問(wèn)題迅速得到解決,但到了幾百家甚至上千家店的時(shí)候, 再靠這些顯然是會(huì)亂了套的。
此刻,我左手旁邊的桌子上擺放著不下幾十本所謂的門(mén)店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、員工培訓(xùn)手冊(cè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手冊(cè)。10 年前,這些手冊(cè)會(huì)是一個(gè)加盟品牌比過(guò)另一個(gè)加盟品牌的重要砝碼 。但現(xiàn)在,人們都認(rèn)識(shí)到了,真正教會(huì)加盟商賺錢(qián)的一定不會(huì)是這些手冊(cè)。
自己開(kāi)店和教別人開(kāi)店完全是兩回事,你為什么要做加盟,決定了你要找什么樣的加盟商,檢驗(yàn)自己是否具備足夠的復(fù)制能力和完備管理系統(tǒng)決定了你能做多大規(guī)模的加盟。
無(wú)論是品牌方還是加盟商都清楚的認(rèn)識(shí)到:表面的虛華與榮光和很難再支撐一個(gè)品牌存活下去,任何出于短期謀利的加盟品牌,都將承受它自己種下的苦果。
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