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臺北物語烘焙面包主要采用葡萄養(yǎng)菌發(fā)酵的面包酵母,在一周的發(fā)酵時間之后,不含人工添加劑,如改良劑、益面劑等。臺北物語主營產(chǎn)品為面包、蛋糕等烘焙食物,目前店面已經(jīng)遍布北上廣等一線城市,現(xiàn)在也正面向廣大二三線城市極其迅速地擴張,目前呈現(xiàn)出健康、快速并且可持續(xù)發(fā)展的合格發(fā)展態(tài)勢。
臺北物語主打歐包、蛋糕烘焙和特色茶飲,隸屬于北京葡萄樹科技有限公司,在2020年、2020年連續(xù)兩年被評選為潛力連鎖之星。臺北物語在國內(nèi)前瞻性地提出了智慧社區(qū)型店面模式,擁有便利性、服務(wù)社區(qū),高強度的抗力、成本低可經(jīng)營等一系列優(yōu)勢,自助智慧,多維一體。在滿足加盟商與消費者的自身利益需求的同時,提供更高性價比產(chǎn)品和服務(wù)。
項目具有微空間、微投入、微團隊、精管理的4大特征。微空間即麻雀雖小五臟俱全,與傳統(tǒng)的80-120㎡現(xiàn)烤模式相比較,40-60㎡的智能化空間能夠壓縮空間成本;微投入可以扶持在產(chǎn)能不變的前提下,人員更少、設(shè)備智能化,綜合投入更低;微團隊:從前廳到后廚,只需要3個人就可以完成傳統(tǒng)烘焙店的團隊任務(wù);精管理:智能系統(tǒng)的支持烘培物語加盟,降低人力管理的損耗,所有管理是基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計和數(shù)字化的分析。同時產(chǎn)品豐富但不復(fù)雜,數(shù)字化智慧分析,定位消費群體烘培物語加盟,線上線下精細化運營,全面開啟社區(qū)面包店的智能時代。
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