肯德基產品(肯德基推出串串和鹵味產品 這僅是“本土化”的一個新嘗試？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:肯德基產品(肯德基推出串串和鹵味產品 這僅是“本土化”的一個新嘗試？)。
肯德基（需求面積:240-300平方米、已進駐750家購物中心、今年計劃開30家）的新品又一次刷新了業內人的認知！
近日肯德基產品，肯德基宅急送，在十個城市率先推出了串串和鹵味產品。
這僅僅是肯德基“本土化”的一個新嘗試？我們發現，背后的意義卻并不一般……
1、串串論桶賣，一桶12串售價59元
顧客評價：有些貴
7月14日下午，肯德基官方微博發布消息，稱KFC宅急送將上線“川香燃辣擼串桶+香鹵系列產品”。
目前，這些新品在上海、成都、重慶、哈爾濱、沈陽、大連、濟南、西安、福州、廈門共10個城市已經上線。
內參君看到，顧客已經可以通過上海的肯德基宅急送購買這些新品，其中部分門店只售賣串串，鹵味產品尚未上線。
串串論桶賣，一共12串，包括4串雞心、2串雞肫、1串牛肚、2串木耳、2串油豆腐和1串黃喉，售價59元。顧客可以單獨購買擼串桶，也可以搭配可樂、啤酒等飲品，以套餐的形式購買。
香鹵系列，包含香鹵雞翅尖、香鹵雞心、香鹵雞肫、香鹵手撕雞，每種產品獨立一桶。但是，鹵味產品不提供單桶銷售，以鹵味新品和辣翅、烤翅搭配的形式售賣。其中，香鹵系列全套和辣翅、烤翅搭配的套餐，售價69元。
內參君率先體驗了這兩款新品，串串口味是正統的川味，為了照顧大眾口味，辣度一般。
不少消費者在嘗試了川香燃辣擼串桶，普遍的反饋是：有些貴，性價比不高。
2、對串串品牌來說
大牌入局，反而是巨大利好？
肯德基來勢洶洶，布局串串、鹵味，這顛覆了消費者的一貫認知，也引發了不少餐飲人的關注和討論。
有人調侃說，“可能哪一天，涼皮就出來了?！?/p>
內參道哥認為，大品牌向小品類入侵，對整個行業來說，是好事，因為大牌動向代表著方向。
成都某知名串串品牌負責人則認為，做串串、鹵味，并不是肯德基擅長的領域，恰好暴露了它的短板。
馬路邊邊創始人郭一凡告訴內參君，出于嘗鮮的角度，暫時可能有一定熱度。但從長遠來看，持續性可能不強，就是因為它突破了大家對肯德基原有定位的認知。而這種認知是根深蒂固的。
但是，“老孫話餐飲”創始人孫旭則十分看好這件事，他認為，依托強大的供應鏈、第三方合作單位、以及自身的配送體系，肯德基經營串串和鹵味外賣，在技術層面，不存在任何瓶頸。
我們發現，此次肯德基推出的鹵味（香鹵雞翅尖、香鹵雞心、香鹵雞肫、香鹵手撕），全部是雞肉類產品。而串串，也有一半產品是雞肉類產品。全是它的擅長的。
“隨著大牌們的不斷發力，勢必會對細分品類市場產生一定的影響。而串串、鹵味品牌們能做的，只能是不斷提升自身的競爭壁壘，以更好的品質、最佳的性價比、更匹配的環境和更好的服務，贏得消費者?！?/p>
春爐串串創始人樊榮對肯德基的入局，也抱著樂觀的態度。在他看來，這對于串串行業肯德基產品，反而是巨大利好。
“肯德基畢竟有幾千家店，它通過自己的推廣，會讓大家對串串的接受度增高。在消費者教育方面，肯德基加了一把力。以前不大吃串串的人，都可能進行一定的嘗試。”
而且，樊榮認為，肯德基入局，對專門經營串串的品牌來說，可能有一定壓力，但無需太多擔心。
“從品種來說，肯德基是一個綜合性的餐廳，串串的品種相對較少。它不可能做二三十個品種，這個不現實，因為會降低其供應鏈的周轉效率。而串串品牌的豐富性更強。專門擼串的人還是會去串串店?！?/p>
“從味型來說，專業的串串店會比肯德基更豐富……”樊榮相信，通過肯德基來做串串外賣的教育和滲透，會極大地促進串串外賣的發展。“品類的擴大，需要巨頭的參與?！?/p>
總結：以上內容就是肯德基產品(肯德基推出串串和鹵味產品 這僅是“本土化”的一個新嘗試？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
