餐飲加盟案例(幾家餐館特許經(jīng)營破產(chǎn)的案例，看看你有沒有？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:餐飲加盟案例(幾家餐館特許經(jīng)營破產(chǎn)的案例，看看你有沒有？)。
幾家餐館特許經(jīng)營破產(chǎn)的案例，看看你有沒有？
與許多行業(yè)一樣，非侵入性的是贏家和輸家。為了成功，它是無窮無盡的追求，對失敗有掌聲，但沒有人關(guān)心失敗。實(shí)際上，我們應(yīng)該更加注意失敗是業(yè)務(wù)管理中的普遍現(xiàn)象。總結(jié)故障并從中汲取教訓(xùn)，不僅可以防止后進(jìn)者在這些問題上再次崩潰，而且還為成功的餐飲經(jīng)營者敲響了警鐘。在餐飲規(guī)模擴(kuò)大的陪同下。
六家餐廳停業(yè)情況：
01位置不明確
阿布：讓我告訴你我周圍失敗的例子。期望開設(shè)小酒館，雞尾酒和西餐餐飲加盟案例，以及一些便餐。 2013年3月，它從一家咖啡廳和西餐廳轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)小酒館，并在社區(qū)開業(yè)，一樓面積約為150-200，二樓則是復(fù)式。菜單包括面食，牛排便餐和蛋卷飯，價(jià)格從18至50不等。
附近有一所大學(xué)，居民很多。有三個(gè)伙伴（其中兩個(gè)很小，一個(gè)是主食，另一個(gè)是調(diào)酒師加主食）。轉(zhuǎn)讓費(fèi)為100,000，年租金加設(shè)備超過200,000。但這是非常不令人滿意的。主要原因是定位不明確。它位于雞尾酒中，但雞尾酒的種類并不多，且不精致。可以調(diào)整的人在另一家餐廳和酒吧。那么商店的特征是不夠的，而主食就生產(chǎn)了，不足以出售。
02分工不合理
沒問題：當(dāng)我還是一名新生時(shí)，我真的很想賺錢，所以我在學(xué)校附近開了一家小碗式的餐廳，有幾個(gè)年長的人餐飲加盟案例，因?yàn)檫@是合伙關(guān)系，而且人很多。沒有明確的分工，而且有很多人混在一起，所以也出現(xiàn)了懈怠的事情。 2個(gè)多月后，商店轉(zhuǎn)移了。您必須三思而后行，以后再做任何事情。
03季節(jié)性加盟
愛卡農(nóng)Xs：也是一個(gè)同學(xué)，他與其他人合伙在濱江高級教區(qū)開了一家非常普通的餐廳。由于他以前沒有經(jīng)驗(yàn)，花了太多錢，服務(wù)員雇用了6位面積超過100平方米的人。我不知道有多少廚師。起初，我希望生意很好！后來，這只是平均水平，然后在暑假里，放棄的人減少了，有兩個(gè)人損失了超過100,000。
04資金追回困難
在90年代末：老伯父從西方借錢建了餐廳，后來遇到了賣白條的趨勢。各行各業(yè)的神靈并沒有為白色的飯菜付錢。他們拿白條要他們。人們不見了。簡而言之，在1920年代初，他欠別人20萬元以上，別人欠他20萬元以上。這件事還不清楚。后來，老人拿出餐廳。
05站點(diǎn)選擇有缺陷
小東尼：2012年，他投資6萬元在中小學(xué)附近開設(shè)了一家西式快餐專營店。它已經(jīng)運(yùn)行了半年，無法提供支持。另外，很難改變店面和賠錢。從那時(shí)起，決定創(chuàng)業(yè)的人就是路人。
06將裝飾視為競爭力
一個(gè)朋友想開一家餐廳。由于周圍朋友的影響，他總是想把一線城市餐廳的高端和溫暖的感覺帶到我們的三線和四線城市，而地址是在這個(gè)城市的舊城區(qū)中選擇的在大街上，周邊地區(qū)有醫(yī)院和三所學(xué)校，所有這些在當(dāng)?shù)囟己苡忻Ｉ痰曜饨馂?W6，普通便餐套餐為20-30。對于當(dāng)?shù)貙W(xué)生來說，這是比較昂貴的，因?yàn)榄h(huán)境還可以，并且企業(yè)正在保持收支平衡，幾乎沒有錢。這位朋友與搭檔進(jìn)行了討論，并認(rèn)為商店裝修的針對性不夠，因?yàn)樗朐诎滋旌屯砩系男菹⑹依镒鲲垼运匦卵b修了，但是生意并沒有太大改善，所以我再次討論了一下，思考著認(rèn)為這應(yīng)該是廚師的問題，然后去臺灣找一位據(jù)說是意大利首席餐廳的廚師。當(dāng)然，這只是一個(gè)單字。后來，由于廚師的邀請，費(fèi)用又增加了，所以餐廳的東西也很貴，自然人越來越少。
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