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老北京果木烤鴨加盟店的烤肉主要以豬肉、牛肉和羊肉為制作主料,烤肉的烹飪技巧以烤為主,放在炭火上的烤盤上,烤制時(shí)肉先用油浸一下,在烤盤上抹一遍動(dòng)物油脂,這樣烤制時(shí)肉與烤盤就不會(huì)粘連。烤肉營養(yǎng)價(jià)值豐富,肉類含蛋白質(zhì)豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多老北京果木烤鴨,而且比例恰當(dāng),接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收。烤肉店總是生意火爆,人氣爆棚。
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