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中國便利店之王：碾壓全家、711，全國開2萬家店
每天都有9家便利店掛著梅伊加的紅色招牌，遠遠超過了日本的便利店，例如Lawson和FamilyMart。
在一個城市到處都可以看到便利店，但在另一個城市卻沒人知道。是正常的。
紅旗僅依靠四川省的業務就建立了上市公司，但從未離開四川；
蘇果是南京唯一的一個。 7-ELEVEN，Family Mart和Lawson這三個日本人擁有的便利店先后占領了江蘇，浙江和上海的許多城市，但它們繞開了這里。直到2020年，羅森才真正進入南京；
溫州仁本集團旗下的三個便利店品牌Shizuo，Shanghe和Renben遍布浙江，并且僅在2020年進入鄰近的江蘇省。
此外，北京便利鄰居，上海科迪和快客，廣東天府，山西糖酒，今日武漢等當地便利店在省會以外的地區影響不大。只有三家公司真正分布在全國各地：中石化的億捷，中石油的昆侖招待所和東莞糖酒集團的美宜佳。
美伊家和中石化與中石油的兩家便利店站在不同的起點上：國有企業具有天然優勢，并在全國范圍內開設加油站。但是從商店數量的角度來看，Meiyijia根本不會失去它們。
中國連鎖經營協會公布的數據顯示，到2020年7月，美衣家的門店總數超過20,000家，全國門店數量排名第二，超過了昆侖飯店。有了這個，業界稱美宜家為“便利店之王”。
1997年，東莞糖酒集團成立美宜家時，它仍然是一家國有企業。在民營經濟發達的東莞市，國有企業的地位受到很大限制。成立三年后，美衣家改制為民營企業。依靠供應鏈的控制和加盟商戶的運作，花了20年時間才開了10,000家商店，而在短短3年中又重新開設了10,000家商店-這個數字意味著每天有9家便利店美儀佳的紅色標志。
盡管其95％的門店都在廣東，但美衣佳的影響力遠遠超出了珠江三角洲。
以東莞為中心，地圖上的點陣逐漸擴散到廣東的每個角落。點陣裝滿后，開始落到福建，湖南，湖北，江西等省，并在2020年后擴散到河南，安徽，重慶等地。
知道，如果一家私人便利店想要擴展到其他城市并滲透到另一個品牌的領土，它不僅需要面對來自其他品牌的激烈競爭，還需要實現跨地區的統一采購，分銷和管理。對于所有品牌來說，這都不是一件容易的事。
它是如何迅速離開東莞并獲得“全國便利店之王”稱號的？
野生梅夷家
Meiyijia被稱為“野生”。
之所以被稱為“狂野”，是因為Meiyijia的早期商店避開了城市中央街道的交叉點和拐角，并扎根于城鄉交界處和工業區。此前，負責糖酒集團美衣佳市場營銷和規劃的周星科曾向媒體回憶說，為了吸引人流，他使用了大聲的揚聲器，彩票和辛辣小吃來吸引工人和在他周圍打工的女孩，甚至還賺了毛利。高度健康的產品。
這家日本人擁有的便利店就像一支正規軍。布局整齊，統一。壽司和面食等新鮮食物通過冷鏈從中央廚房運到各家商店。除了推出高利潤的自有產品外，它們還將不時與櫻桃球互動。與其他知名大IP合作推出外圍設備。相比之下，梅伊嘉的這些早期行動相當“飛行”。
“電子商務在線”之前曾訪問過廣東省的幾處美衣家。一些商店已將其前面的地塊保留給小吃店。也有帶桌子和LED燈的手機電影亭。
即使到現在，仍然有很多人批評美伊嘉的“混亂”：員工素質不統一一、商店規模不統一一、陳列混亂。
美宜家從一開始就采用特許經營加盟模式帶來了商店的快速擴張，但是加盟擁有較大的經營自由度時，就會出現商店氣質不一致的問題。
盡管加盟的商人和商店工作人員已經接受了總部的統一培訓，但他們“非常膚淺”；商店的大小和位置取決于加盟商人的選擇，經營方法和產品結構也取決于店主對周圍人群有數千家商店的判斷。
在便利店品牌不斷涌現的廣東，這條堅如磐石的“狂野之路”。特別是在東莞有很多工廠的地方，它不僅滿足了工人和女童快餐的廉價需求，而且還為當地居民提供了低門檻，低成本的經營方式京東士多店加盟，以謀生或投資機會。
在成本上，除了支付2.50,000元加盟費用外，還需要投資固定支出（包括3.50,000元的收銀機和監控設備，以及20,000元的裝修費）。1.招牌和展示架5萬元人民幣，首批商品付款約5萬元人民幣等）。不同城市的租金和人工成本不同，但它們也是可預測的成本。
如果一對夫婦想在杭州開一家面積為45平方米的商店，年租金為10萬元，而兩名員工輪班工作（成本為8萬元），則總投資約為25萬至30萬元。
商店是否可以盈利，最重要的是店主的位置和個人業務能力。一個好的位置將帶來更高的營業額，但租金將相應增加。而業務更像是“對接和撿鋼”。
美衣家商人網站加盟每月廣告收益3.22萬元，吸引了廣東佛山人張懷勇。退役后，他與妻子開了一家美衣店。他對“在線電子商務”說：“生意還不錯，但最終收不到多少錢。”
由于沒有經商經驗，張懷勇進入了其他商店最暢銷的面包，但是“賣不了，也不能退貨”，“浪費了很多錢，他為一年多來賺錢買衣服和衣服，兩年后他賣掉了。”
但是張懷勇也承認，這種損失因企業而異。如果您知道客戶希望得到的更好的東西，并且在材料的使用上“花一點錢”，您一年就可以賺到10萬元。
梅伊嘉加盟個商人中有60％來自一對夫妻的商店的轉變。有些人也同時開設了三到五家商店，并雇用了一名經理來管理它們。還有很多像張懷勇這樣的店主，他們過去沒有開店的經驗。對于許多加盟商人來說，開一家便利店并不能賺很多錢，但這是一家可以在家中生活的小企業。
“混亂”就是外觀，我們必須控制供應鏈
隨著20,000家門店的開業，美藝家的門店的位置一直不僅僅局限于工業區和城鄉邊緣地區，還包括社區和商業區。
梅家，斜對角地位于杭州商業社區秦城里，有一扇紅色的門，上面刻有金屬銘牌““ 00081”。這家商店僅在今年三月開業。這意味著Meiyijia在浙江省才剛剛起步，門店數量還沒有超過100家。
在零售行業中，商店的位置稱為“金角銀邊緣草肚皮”。這家只有30平方米的小商店在路邊開著，但是因為500米以內沒有其他便利店，所以生意很好。在炎熱的工作日下午，顧客不斷購買水或香煙。
負責商店購買的王小每天都在Meiyijia的APP上下訂單。 “每天都需要補充新鮮食品，如酸奶，飲料和關東煮。常溫食物通常每隔一天進貨。”
但是Meiyijia的強制性統一訂購模型引起了一些加盟商家的不滿，“要求我們必須在那兒下訂單，但許多東西要比批發市場貴。杭州美衣家店的一位加盟商家說“在線電子商務”。
一旦發現從其他渠道購買，總部將對商店進行罰款。 Meiyijia對訂購的嚴格要求基于其所依賴的商業模式，即從加盟個商人那里賺錢。
Meiyijia便利店面向消費者，但總部正在開展B業務。在1990年代，同樣由制糖公司經營的美嘉超市是美義嘉的采購來源之一加盟。現在，Meiyijia已與多個供應商對接并以集中采購模式以低價購買商品，然后讓加盟個商人以商店??訂單的形式購買商品以賺取差額。國外便利店（例如7-ELEVEN和FamilyMart）都依賴于加盟業務利潤分配。
美宜家背后的加盟個商人越多，其對供應商的議價能力越大，賺到的錢就越多。
從操作員的角度來看，開設便利店的三個最重要的因素是供應，產品和位置。擁有數以萬計的SKU，在廣東也擁有自建物流的Meiyijia代表著穩定的供應和商品，使加盟個商人很難真正放棄自己-大多數人無法通過集中采購獲得低價。價格較高的產品，甚至沒有能力開發自己的高利潤產品。
小王對“網上購物”表示“購買價格高于其他地方”，但無論是京東店還是天貓店，購買價格實際上都比市場批發價略高。至少，該產品具有質量保證。”
每天凌晨兩三點，小王在白天下的訂單將從江蘇美宜家倉庫運到秦城里店。
在控制供應的同時，美衣佳的總部仍然“荒涼”，給每個商店相應的自由度。
距離此美宜家900米，另一個Meiyijia位于社區出口處。它們屬于同一所有者，但是兩家商店的運營條件非常不同。
“這里的客流相對固定，主要是附近的居民，不像秦城里的商店，這里的人流量很大。”社區商店經理阿玉向電子商務在線表示。
由于人流量低和商品消費緩慢，該社區商店的補貨頻率低于每兩天分配一次的秦城里。至于bun頭等新鮮食品，“必須控制進貨量”，美宜家的面包和冷鏈產品不接受退貨。下更多的訂單后，您將面臨虧損。
除了依賴商店的位置，商店是否可以獲利還更多地取決于加盟的業務能力。商店開業時，Meiyijia將幫助商店進行第一次分配。但是之后，Ayu將根據商店的業務狀況購買商品。 “在我們的商店里，餅干和其他食品賣得不好，而辣面更受歡迎。”在秦城里店的20多個品類中，酸奶和飲料占了大多數。
一家現代科技公司？
便利店，例如前倉庫和生鮮食品超市，都是在城市范圍內推出的。
他們都注意一個詞，新鮮。新鮮的超市必須確保水果和蔬菜是新鮮的，便利店的盒裝午餐，牛奶和冰淇淋還需要當地的供應系統和物流配送倉庫。一方面，從其他地方的倉庫交貨，不能保證新鮮食品的新鮮度，而且還會推高成本-最終成本和運費將在貨物的單價中分攤，而利潤加盟減小。但是，沖入陌生的城市來建立倉庫和辦公室也意味著風險。
因此，當美宜家完成早期擴張并走出廣東時，它采用的方法是先開設一家商店，然后建一個倉庫，然后再向鄰近省份的倉庫運送貨物。
福州開設第一家美衣家時，所有貨物均從廣東倉庫運出。目前，尚未在浙江建倉的美衣佳是從江蘇運來的。
但是在這種快速復制的背后，通常需要一個強大的支持系統。
梅加已經發展了23年。根據美宜家董事長張國衡的說法，它分為四個不同階段：PC階段（2001-2007年），Internet階段（2008-2013年），移動Internet階段（2014-2020年），中國臺灣階段（2020年至禮物）。
幾個階段的變化實際上代表著美衣佳數字時代的不同，這也意味著總部與加盟業務之間的關系更加緊密。
在張國衡所說的PC時代之前，加盟商戶依靠美嘉超市，品牌供應商和批發市場進行購買和分銷。總部無法控制加盟個商人的購買渠道。一旦商店中的商品質量出現問題，就很容易影響品牌。然而，美衣佳在PC時代引入的信息系統和物流系統使商店能夠實現統一的交付和購買，并解決了商店之間的商品供應問題。
Meiyijia從2020年開始在全國快速部署是由于微信和支付寶的普及-它們是了解消費者的工具，使他們可以反過來整合上游供應鏈。
“如今的Meiyijia不再是??傳統公司，而是數字驅動的現代技術企業。”中國連鎖經營協會常務副秘書長王洪濤告訴《電子商務在線》，“短期內，美衣佳的模式將繼續快速發展。也許在所謂的上限出現之前，美衣佳已經完成了一項突破，并走上了另一條新路。”
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便利店之王的下一步
東莞起步并在郊區突圍，而沉沒的市場是美宜家的主要位置。
在過去的兩年中，上海和深圳市場已經飽和，日本的便利店也在“向下”發展。整個家族先前都計劃到2020年在全國開設7,500家門店； 7-ELEVEN表示它將每年開設30-40家新商店。勞森的舉動更加迅速：去年，它在江陰，湖州等地開設了商店。今年8月2日，它還與唐山當地零售商Golden Key Industry合作，開設了首批6家便利店，并計劃在三年內在唐山及其周邊地區發展100家勞森商店。
但實際上，“美宜家和日本便利店的定位和目標客戶并不相同，因此這兩種模式不會直接產生直接競爭。”王洪濤說。
日本的便利店加盟的收費較高，商品的單價略高于當地的便利店，因此很容易受到城市經濟發展和人口密度等因素的限制。即使在二線和三線城市，也很難脫離中心城市。
美眉佳（Meiyijia）看上去粗糙而荒涼，由于其加盟相對較低的門檻，穩定的供應和全國布局，已成為升級城市媽媽和流行商店的目標。
去年5月，張國衡公開表示，美宜家將從渠道提供商轉變為服務提供商，并將開始成為一個中層平臺。從這個角度來看，美衣家所面臨的競爭不是來自外國便利店，甚至是傳統便利店。他們的對手更像是阿里，京東甚至蘇寧這樣的大公司。
是已經擁有100萬便利店的阿里零售，還是最近投資廈門建福便利店的京東，它們都通過系統改造或上市整合了流行商店。我希望這將更遠離社區和人群。 “近處”場景成為在線流量的補充。
消費者，不要介意便利店的品牌是什么。他們關心到達那里需要多長時間，以及商店中是否有我想要的產品。
后一個問題取決于誰更了解消費者。前一個問題是由居住在街區和街道拐角處的商店決定的-他們看中了他們擺放的品牌，這可以使他們賺更多的錢。
Meijia在廣東經營了20多年京東士多店加盟，并積累了聲譽。一會兒很難被挑戰。天貓或京東店也缺乏新鮮食品。但是大型互聯網公司的優勢也很明顯。
在JD便利店商戶加盟的最近廣告中，第一篇文章加盟的優勢寫為“位置評估”，而加盟美宜家要求業主進行位置選擇。從幾家美衣家的訪談中，商店的選擇基本上是基于商店工作人員的個人經驗和感受，而天貓商店支持的阿里大數據可以準確地反映社區居民的構成和偏好。任何便利店都無法比擬的條件。
未來，電子商務巨頭在全國范圍內的日益強大，覆蓋全國的物流和倉庫分布以及更豐富的商品供應鏈都可能說服夫妻夫婦在“天貓店”或“ “ JD.com”“簽署的原因。
便利店一直被認為是電子商務的不可替代的形式。
他們過去和現在的做法是等待顧客路過并購買煙草，酒精，飲料和新鮮食品。在此前提下，選址極為重要。
但是，當“到達30分鐘”已成為常態時，城市內零售更容易滿足即時消費的需要，便利店的商品結構也發生了變化，因為這種日常必需品導致收入下降。更重要的是，便利店的概念也將變得模糊。尤其是當互聯網巨頭進入市場時，便利店可以成為社區團購的入口，也可以成為即時交付的前倉庫。
從最近的新聞來看，京東已經投資了股份，阿里巴巴已經在Hextoker引入了股份，不難想象超級便利店和電子商務平臺之間合作的可能性。從這個角度來看，這是互聯網巨頭對便利店行業的顛覆。
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