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這個問題比較大啊。是想做外賣的餐飲商家還是外賣騎手呢？

騎手端:現在主流兩大平臺餓了么和美團。雖然現在大不如以前外賣剛開始興起的時候了。跑的人多了單量分配的少，單價也逐步降低。做外賣小哥送外賣賺的就是一個辛苦錢和靠時間，別人在吃飯你送單，別人下午休息你還在送單外賣賺錢嗎，那你一個月下來8000元左右肯定有的。那么平臺也分兩種。一個是專送（團隊）一個是快送（眾包）。

專送比較正規有專門的平臺加盟商管理和統一的制度。單價無論遠近統一多錢一單，工資按月發放，但是制度比較嚴格有的加盟商還會對騎手罰款。不是很自由，唯一好點的就是可以提供車輛和住宿等條件，比較適合剛入行但是沒有一定資金買車輛裝備的新手。畢竟現在買一輛好點的電動車也得3000元以上了。

快送就自由多了，想干就干不想干了就休息。快送單價不固定根據顧客的距離遠近和消費金額來定價，相比專送外賣賺錢嗎，同樣的送單量，快送拿的錢更多一點。但是由于快送很自由而且賺的錢第二天就可以提現，對于那些自控力比較差的騎手而言不是好事，三天打魚兩天曬網，有了錢就提現花了，到月底一看賬單雖然掙了幾千塊錢但是手里就是沒存住錢。

商家端:同樣也分專送商家和快送商家，抽點不一樣，美團商家抽點18%到22%不等。分獨家和非獨家。做外賣商家你就得走流量，花錢做推廣置頂滿減活動等，這樣你的店鋪在平臺上的排名才靠前顧客才能看的到下單。前期養店鋪是很燒錢的，如果沒有雄厚的資金鋪墊不建議專門做外賣店鋪。最少要燒三個月的資金才能把你店鋪的品牌口碑等給養出來。也就是說如果純做外賣商家前三個月等于不賺錢甚至賠錢，就是養店。如果剛入行商家，建議堂食外賣一起進行，外賣賺的錢再投入到平臺養平臺店鋪，在平臺做推廣，利用平臺效應拉動堂食顧客進店消費形成利潤。

其實不管是送外賣也好，做外賣也罷。都離不開“勤勞”二字。雖然不能像以前輕松月入過萬，但是只要肯吃苦努力還是可以月入過萬的。

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