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連鎖小吃美食店招商加盟手冊(cè)_商業(yè)計(jì)劃_計(jì)劃/解決方案_實(shí)用文檔
“ XX快餐吧”特許經(jīng)營加盟手冊(cè)概述1公司簡(jiǎn)介1.1品牌介紹：品牌優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)定位，發(fā)展目標(biāo)，服務(wù)理念1.2品牌文化：質(zhì)量，服務(wù)，商店特色等。1.3戰(zhàn)略規(guī)劃：當(dāng)前的市場(chǎng)運(yùn)營狀況，未來的發(fā)展方向和目標(biāo)，加盟原因（為什么招募加盟個(gè)商人）1.4個(gè)營業(yè)場(chǎng)所：商店位置的位置條件（便利的密集住宅區(qū)和1.5主要產(chǎn)品：食品，小吃（各種受歡迎的產(chǎn)品（最好的圖片和文字）都很好）；產(chǎn)品特點(diǎn)2 加盟分析：加盟優(yōu)點(diǎn)-我們有什么？專業(yè)，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，服務(wù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)，管理優(yōu)勢(shì)，技術(shù)指導(dǎo)3 加盟要求3.1認(rèn)識(shí)XX快餐店的品牌文化和經(jīng)營理念； 3.2決心與XX快餐吧團(tuán)隊(duì)建立品牌發(fā)展，加強(qiáng)并維持品牌的持續(xù)運(yùn)營； 3.3熱愛餐飲業(yè)，并愿意致力于服務(wù)業(yè)； 3.4在先前的作業(yè)中具有良好的管理經(jīng)驗(yàn)； 3.5全面配合總部的培訓(xùn)和統(tǒng)一管理； 3.6具有一定的投資實(shí)力和合適的營業(yè)場(chǎng)所，并對(duì)餐飲業(yè)充滿熱情； 3.7具有品牌至上，信譽(yù)至上的業(yè)務(wù)意識(shí)，市場(chǎng)適應(yīng)性和競(jìng)爭(zhēng)力； 3.8遵循XX小吃店和加盟規(guī)范以及相關(guān)國家法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)化管理； 3.9您必須通過加盟程序并持有有效的個(gè)人身份證明，并帶給我3張2英寸的彩色照片，以便總部建立跟蹤服務(wù)文件并頒發(fā)授權(quán)證書和商店資格證書； 4 加盟支持4.1個(gè)品牌形象4.1.1個(gè)店鋪形象：提供全套XX小吃店品牌形象； 4.1.2商店設(shè)計(jì)：提供專業(yè)的設(shè)計(jì)和商店形象規(guī)劃，并協(xié)助建立特許經(jīng)營加盟商店； 4.1.3管理模式：提供全套管理系統(tǒng)，規(guī)范品牌形象管理； 4.1.4廣告：提供第一手市場(chǎng)信息和預(yù)測(cè)，整體品牌形象廣告支持； 4.2人才培訓(xùn)支持4.2.1在餐飲業(yè)擁有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，擁有完整的培訓(xùn)系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)手冊(cè)，由具有多年經(jīng)驗(yàn)的餐館操作。具有管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)培訓(xùn)師對(duì)學(xué)員。
4.2.2公司對(duì)受訓(xùn)人員進(jìn)行理論和實(shí)踐培訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)地點(diǎn)位于公司的直銷店中，以便受訓(xùn)人員可以更好地了解他們?cè)趯?shí)際操作中遇到的情況將來，當(dāng)學(xué)生在餐廳的實(shí)際運(yùn)營中遇到問題時(shí)，他們將能夠迅速解決這些問題，并確保餐廳的有效管理和運(yùn)營。 4.2.3公司總部已建立了長期的強(qiáng)化培訓(xùn)課程。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了開設(shè)和運(yùn)營XX條小吃店的基本知識(shí)，包括人員分配，設(shè)備維護(hù)，人員管理，市場(chǎng)推廣，客戶與員工的關(guān)系，食品采購和財(cái)務(wù)。特殊技能，商業(yè)秘密和技術(shù)的綜合系統(tǒng)餐館管理和運(yùn)營中使用的數(shù)據(jù)。 4.2.4培訓(xùn)系統(tǒng)分為三個(gè)部分：一般員工培訓(xùn)小吃店招加盟，管理培訓(xùn)和商店經(jīng)理培訓(xùn)。 4.3商店位置選擇，裝修設(shè)計(jì)支持4.3.1協(xié)助加盟商人對(duì)他們要尋找的商店位置進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)建筑物，商業(yè)區(qū)和客戶消費(fèi)群體，并評(píng)估其開設(shè)店鋪的可能性。 4.3.2調(diào)查后，將發(fā)布可行性報(bào)告，其中包括諸如周圍環(huán)境分析，客流計(jì)算，廣告效果和營業(yè)額估計(jì)之類的數(shù)據(jù)，供總部和加盟供應(yīng)商確認(rèn)統(tǒng)一專業(yè)的設(shè)計(jì)。 4.4人力資源支持4.4.1在開放之前，總部將提供有關(guān)招聘標(biāo)準(zhǔn)和人力資源管理的相關(guān)信息。專業(yè)部門將協(xié)助招聘和確定人員。 4.4.2總部在開業(yè)前將為加盟商人，飯店經(jīng)理，管理團(tuán)隊(duì)和員工提供相應(yīng)的培訓(xùn)課程和實(shí)踐培訓(xùn)。總培訓(xùn)時(shí)間約為15-30天。
4.4.3總部在開業(yè)之前，將根據(jù)餐廳所在商業(yè)區(qū)的特殊性制定開業(yè)促銷和促銷活動(dòng)的計(jì)劃。 4.4.4開設(shè)后，如果加盟有更多人力需求，總部將在協(xié)調(diào)后提供有償支持。 4.4.5開業(yè)后，總部將繼續(xù)為餐廳的各個(gè)級(jí)別提供培訓(xùn)課程，不時(shí)舉行交流會(huì)，加強(qiáng)與加盟供應(yīng)商的溝通，并協(xié)助宣傳和推廣。 5 加盟過程和示意圖5.1 加盟要進(jìn)行咨詢，請(qǐng)?zhí)顚懠用松暾?qǐng)表。 5.2總部檢查并了解了加盟業(yè)務(wù)是否有其自身?xiàng)l件：5.2.1能夠接受XX快餐店的統(tǒng)一管理模式，并同意XX快餐店的發(fā)展，管理和經(jīng)營理念XX小吃吧； 5.2.2能夠遵守加盟商店的規(guī)章制度并履行加盟合同，并共同負(fù)責(zé)XX快餐吧品牌； 5.2.3具有一定的文化素養(yǎng)，專業(yè)精神和一定的商店管理能力，在餐飲業(yè)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)； 5.2.4具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，良好的聲譽(yù)和社會(huì)傳播資源； 5.2.5商店的管理層可以確保充分投入和接受。在總部進(jìn)行定期和持續(xù)的技能改進(jìn)培訓(xùn)。 5.3為了進(jìn)一步了解連鎖店的規(guī)則和法規(guī)以及加盟合同，總部開始啟動(dòng)加盟服務(wù)程序。 5.4確定商店的位置，然后總部全面分析所選商業(yè)區(qū)的可行性。 5.4.1必須在總部派遣人員進(jìn)行可行性的全面調(diào)查和分析之后確定所有商店的位置，但這不是唯一的獲利標(biāo)準(zhǔn)。
5.5簽署加盟合同，闡明雙方的權(quán)利和義務(wù)。 5.6申請(qǐng)營業(yè)執(zhí)照并通過相關(guān)程序。 5.7商店的設(shè)計(jì)和裝修。 5.7.1總部將指導(dǎo)店面的統(tǒng)一設(shè)計(jì)，并負(fù)責(zé)商店的設(shè)計(jì)和裝修。那些需要幫助的人可以由總部協(xié)助進(jìn)行建設(shè)，加盟個(gè)供應(yīng)商將支付裝修費(fèi)用。 5.8訓(xùn)練。 5.8.1按照XX小吃店的培訓(xùn)要求進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。它分為管理培訓(xùn)，操作培訓(xùn)和技能培訓(xùn)，餐廳管理，服務(wù)禮儀和人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)。 5.9試用和正式開放。總部派出人員指導(dǎo)全過程的準(zhǔn)備，公開宣傳和運(yùn)作。 加盟流程圖6 加盟投資分析6.1商店位置：在人口稠密的居民區(qū)，繁華的商業(yè)交通和便捷的交通中，最好是人流密集。商店的寬度至少應(yīng)為15米，營業(yè)面積應(yīng)大于100平方米。便利的停車位，商店距離主商店3公里多，視野開闊。租賃合同期限超過3年。人均消費(fèi)超過15元6.2投資概算項(xiàng)目名稱XX小吃店承包期（年）加盟手續(xù)費(fèi)（萬元）押金一萬元）裝飾費(fèi)（元/平方米）備注：1.商店設(shè)計(jì)是由加盟業(yè)務(wù)設(shè)計(jì)和裝飾的，但是公司必須提供主題元素。2.所有翻新投資費(fèi)用均由加盟承擔(dān)。器材及設(shè)備費(fèi)（萬元）備注：器材及設(shè)備包括后廚設(shè)備，前廳桌椅，餐具及其他商務(wù)用具等。人員月薪（萬元）。
第一階段原材料（萬元）和促銷材料（萬元）注：原材料僅限于估計(jì)使用一個(gè)月的產(chǎn)品原材料。宣傳材料是指制作海報(bào)，筆記本菜單等的費(fèi)用。投資總額（萬元）投資回收周期月此費(fèi)用不包括租金和其他管理費(fèi)用。 7 加盟費(fèi)用：模式（將來是否參加分紅）和收取的加盟費(fèi)用金額（30,000到40,000，包括培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，裝修，原材料等）8 加盟服務(wù)列表裝修指導(dǎo)服務(wù)清單市場(chǎng)支持品牌促銷指導(dǎo)計(jì)劃品牌營銷活動(dòng)指導(dǎo)計(jì)劃工具手冊(cè)投資收益分析選址協(xié)助采購，物流和配送支持區(qū)域廣告設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)指導(dǎo)廣告支持培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)支持技術(shù)支持管理系統(tǒng)維護(hù)管理系統(tǒng)綜合評(píng)估管理系統(tǒng)優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)管理平臺(tái)的其他需求協(xié)助專賣店管理，市場(chǎng)營銷和促銷，人力資源培訓(xùn)，財(cái)務(wù)培訓(xùn)，網(wǎng)絡(luò)管理培訓(xùn)，禮儀培訓(xùn)，銷售技巧，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)禮儀，專賣店管理的運(yùn)營和管理小吃店招加盟，運(yùn)營管理，銷售技能，商品管理9聯(lián)系信息（電話，地址，電子郵件等）
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