甜點店(上海有3000家甜品店 親測最美味的是這10家)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:甜點店(上海有3000家甜品店 親測最美味的是這10家)。
導(dǎo)語：繼上海咖啡館榜單之后，這一次是好吃的甜甜甜甜甜品！花了兩個月，把上海大大小小的西式甜品店都打卡了一遍，踩了一些網(wǎng)紅店的雷，但也找到很多有趣的味道。（來源：企鵝吃喝指南）
番石榴肉桂味兒的慕斯吃過么？全程拉著專業(yè)甜品師一起吃，很多疑問也得到了解答！比如說：那些很貴的網(wǎng)紅甜品，有多少實力和干貨？開來上海的國際大牌，究竟厲害在哪？好吃實惠的低調(diào)小店，還找得到嗎？
魔都網(wǎng)紅店很多，但我們想給你一份不太一樣的榜單。
畢竟，對于甜品真愛粉而言，最幸福的不是一頓很貴很精致的下午茶，而是路上經(jīng)過一家餅房，偶然吃到一塊低調(diào)樸實，味道卻正合心意的檸檬撻。
所以，在考慮品質(zhì)、口味的基礎(chǔ)上，這份榜單會更偏向于那些不花哨，氛圍親切，專注于甜品本身味道的店家——就像社區(qū)咖啡館一樣，我們希望能在上海看到更多溫馨的“社區(qū)型甜品店”。
照例，每家店也附上了來自專業(yè)人士、業(yè)余愛好者或路人的評語，文末還有一顆小彩蛋！
來，刺激的倒數(shù)排名開始了，全都是我們一口口吃掉的卡路里，僅代表的喜好！
- 第10名 -
小方塊 Sweet box
感人的性價比！
地址：新閘路1933-4號
單論出品水準，小方塊其實還擠不進前十名，但要論性價比，它足以秒殺全場——
在魔都，這么一塊料足好吃的奶油蛋糕，居然只要16元！
實惠程度堪比國營老字號
單片蛋糕基本都是15-18元，在這個價位上用料并不差。香草奶凍柔滑甜美，能找見少許香草籽，榴蓮芝士也有貨真價實的榴蓮果肉。
奶油蛋糕都以（品質(zhì)普通的）動物奶油為主，奶香比較淡，但好在清甜不膩，蛋糕體也做得足夠輕盈綿軟。
遇上稍微復(fù)雜一點的甜品呢，就容易踩雷，比如這塊歌劇院，層次和淋面都不如意。
但你畢竟不能以正統(tǒng)法式甜品的標準，去要求一家主打?qū)嵒莸男〉辍?5元的奶油蛋糕，12元的奶凍，已經(jīng)足以提供簡單快樂的好吃，聚會擺滿一桌也不心疼的！
blublu：“已經(jīng)被魔都動輒八九十的價格嚇怕了，這家從價格到味道，都良心得想讓人尖叫！！誰這么好心啊啊啊做便宜又好吃的小甜點，城市里最可愛的人啊~”
- 第9名 -
BoboLEE
“不甜”的網(wǎng)紅甜品
地址：建國西路481號建國花園內(nèi)
作為滬上（很貴的）老牌網(wǎng)紅，BoboLEE的評價向來褒貶不一。但平心而論，他們的甜品，確實有獨特的風(fēng)格。
很多女生吃甜品，特別怕甜膩。BoboLEE在“不甜”的方向上，做了很多努力——除了招牌的牛奶巧克力朗姆蛋糕還保留傳統(tǒng)法式的甜度，其余甜品多數(shù)走清淡日式路線。
仿真水果日式小柚子
椰子香茅烏龍茶慕斯這種東南亞主題，也處理得輕盈柔和，椰香清新，內(nèi)芯又帶著酸甜。
同行甜品師很贊賞咖啡甜橙的搭配，在甜品中并不常見，苦香和果香卻意外和諧，口感也很精細：
但或許因為太追求“不甜”，有些單品的風(fēng)味略顯失衡。最搶眼的南瓜鳳梨慕斯，外形熱烈又溫暖，其實南瓜味只有輕淺的一抹，鳳梨餡也偏淡，在顏值之外沒有太多記憶點。
仿真水果伊朗黑檸檬，內(nèi)餡比例較高，酸度過于尖銳，雖然是主廚有意為之，但大部分人可能比較難接受。
高超：“一家最‘不甜’的甜品店，有不少看起來天馬行空的味覺搭配，能讓人感受到Chef的巧思。”
- 第8名 -
Chikalicious
甜品界的先鋒創(chuàng)意
地址：興業(yè)路123弄5號新天地新里106單元205a號
想知道芝麻菜做的雪葩、加了黑松露的花生酥卷、用迷迭香味氣體吹出的奶酪氣球……都是什么味道嗎？
自從去年韓裔主廚上任以來，Chikalicious招牌三道式甜品的風(fēng)格，變得更加新銳。用了不少分子料理的手段，加入各種非常規(guī)食材，把甜品做得像一盤活色生香的菜：
“安全著陸”：黃瓜啫喱和番茄雪葩，頂著一顆迷迭香味氣體吹成的馬蘇里拉奶酪氣球，吃完讓人想來份意面
但我們最喜歡的， 卻是不那么花哨的這道無人之境。可可豆形容器揭開來仙氣飄飄，用不同濃度的法芙娜巧克力，做成液氮冰淇淋、烤干的蛋糕體、慕斯、巧克力片……
一碗里涵蓋了柔、酥、綿、脆種種質(zhì)地，層次感非常精細：
我們很欣賞Chikalicious的創(chuàng)新精神，而這也往往意味著小眾。如果你已經(jīng)不滿足于常規(guī)甜品店的口味，對于“甜品還能做成什么樣”有旺盛的好奇心，來試試三道式，的確能吃到一些有趣的靈感。
但……如果不確定自己對陌生口味的接受度，請謹慎嘗試，畢竟188元+10%服務(wù)費的價格，也著實不算便宜。
至于Chikalicious的單點甜品，雖然比三道式更受歡迎，用料、技術(shù)也都過硬，但味道對比三道式缺乏驚喜，再考慮到服務(wù)費，不太能跟同價位甜品店拉開差距。
千層蛋糕做得比Lady M更輕盈軟綿，有的人會覺得層次感不明顯，但愛這種口感的小伙伴會很喜歡
芝士：“三道式有很多創(chuàng)新搭配，容易出現(xiàn)兩極化評價：喜歡的人會覺得非常有趣，但也一定會有人覺得噱頭大于實際。”
-第7名 -
C‘estPatisserie
可愛的創(chuàng)意甜品
地址：常熟路79號
法國大廚Cedric Grolet的仿真水果甜品風(fēng)靡全球之后，魔都也出現(xiàn)了好多主打仿真水果的店，C‘est Patisserie可以說是個中翹楚。
他們家的招牌，就是用巧克力殼加堅果碎粒模擬荔枝外形，芯子里還加了清酒和紫蘇：
荔枝果蓉的特點就是極易出水，慕斯體也會有點水淋淋，是正常現(xiàn)象。如果特別不喜歡水分多的口感，慎點
其它甜品顏值也很能打。用可露麗模具來做蛋糕，外層刷上閃亮亮巧克力銅粉，茶香馥郁的大吉嶺慕斯里裹著海鹽焦糖流心：
甜度克制，并不膩，但海鹽焦糖和大吉嶺的濃郁口味都出得來，平衡感很好
還有這枚小黃雞，長得萌萌噠——
切開來卻這么腹黑！紫米黑芝麻是常規(guī)“養(yǎng)生”組合，但加入香蕉的搭配很有想法，甜度適中，非常和諧~
前面的荔枝、紫米，還有這塊楊枝甘露撻，都看得出C‘est Patisserie在甜品中融入本土食材的嘗試。
但這款的缺點是撻殼配方不夠好，欠缺香氣
所以，雖然價格很貴，但如果對這種風(fēng)格感興趣，也可以來試試，或許會遇到可愛的搭配！
Lemon：“第一次來，可能會被這些售價不菲的‘小水果’嚇住。但如果放膽一試，層層疊疊的驚喜，會讓你忍不住再掏腰包解鎖下一個口味。”
-第6名 -
Le petit blanc小白制作
認真的法式小店
地址：虹梅路1109弄10號
現(xiàn)貨很少，一般需要提前通過公眾號“小白制作”預(yù)定
在法式甜品里，歌劇院是很考耐心和功夫的一種，能認認真真做好的甜品店不太多。能在一家小店吃到這樣層次漂亮的歌劇院，更是驚喜：
烤一層杏仁蛋糕胚，刷上咖啡液，抹咖啡奶油霜，再鋪蛋糕胚，抹巧克力甘納許……反復(fù)疊6層，最后以巧克力淋面封頂，還要保證每層都均勻平整，挺麻煩的。
焦糖布蕾看似普通，難在火候燉得到位，軟嫩又柔滑，嘗得出濃郁香草氣息。
還有提拉米蘇，乳酪層綿滑輕盈，手指餅干吸飽了咖啡液和一點點朗姆酒，特別香！
但小店的出品，畢竟沒有大店來得穩(wěn)定。千層酥的酥皮疊得漂亮，但偶爾有受潮狀況，就會影響口感。（第二次去店里自提的還不錯~）
泡芙餡的幾種調(diào)味都好吃，裝飾也做得用心，但泡芙皮時薄時厚，又略微偏咸，店主小哥哥說近期已經(jīng)重新調(diào)整了配方。
創(chuàng)始人畢業(yè)于巴黎藍帶，在閔行區(qū)開了這家甜品店，主打外賣，不設(shè)堂食。省下租金，甜品定價也更親民：歌劇院28元，提拉米蘇32元，焦糖布蕾19.9元……光看這性價比，就讓人吃得很歡喜
奇小方：“比起各路賣裝修賣顏值的網(wǎng)紅店，真希望上海能有更多這樣不跟風(fēng)，不搞噱頭，認認真真做好甜品的小店。”
-第5名 -
Luneurs
能吃到好多小巧思！
地址：華山路888號
總店地址：幸福路67號E座107號（甜品種類比華山路店少）
Luneurs店里甜品種類不算多，但幾乎每款都吃得出讓人驚喜的小亮點。
我們很喜歡這塊焦糖布蕾撻，把兩種傳統(tǒng)法式甜品創(chuàng)新組合在一起，有表面焦糖殼的薄脆，布蕾的甜美柔嫩，也有可可撻底的酥香：
經(jīng)典款檸檬撻也能做出特色，在撻底加一層薄薄的檸檬啫喱，添一層清新水潤的口感，還遮掉檸檬撻容易有的蛋腥味。
看這嫩嘟嘟的蛋白霜！
還有，在榛子泡芙里塞入焦糖醬，切開來有濃濃的流心：
在草莓蛋糕里加些薄荷碎，帶來一抹清涼余韻：
雖然有幾款撻底做得偏厚偏硬，口感還不是特別精致，但Luneurs的甜品給我們的整體感覺很舒服：在傳統(tǒng)法式配方里，加入了自己的想法和創(chuàng)意，搭配巧妙，甜度也克制，每次路過都想去吃一塊！
穗穗：“甜品的選擇比較少，但吃得出Chef的用心。要是撻殼能做得再酥松一點就更好了~”
-第4名 -
L‘éclair de Génie
總結(jié)：以上內(nèi)容就是甜點店(上海有3000家甜品店 親測最美味的是這10家)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
