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“兇殘”的錢大媽靠什么盈利？_經濟/市場_經管營銷_專業資料
錢姨媽牟取暴利所依賴的東西“互聯網+”是近兩年來最熱門的詞。自從將其寫成正式文件以來，所有公司都在宣傳他們正在使用互聯網思維來顛覆傳統。看來，如果在宣傳中沒有“ Internet +”或“顛覆”，它將被歸類為老年人的“鞋履”。電子商務是過去15年中發展最快的行業。就像它說的那樣，電子商務幾乎顛覆了所有傳統行業，并取得了巨大的成就。只有一個地區的資本炒作非常活躍，電子商務一直在吸引它，但尚未探索合理的利潤模型。這是新鮮食品。大家都知道，新鮮食品投資是最“新鮮”的脂肪，但沒人真正食用。在過去的幾年中，新鮮食品領域中有多少概念被資本炒作，有多少公司在新鮮食品領域中領導，倒閉和倒閉……盡管沒有明確的統計數字，但我們能感覺到什么到目前為止，還沒有新鮮的知名品牌。所有品牌仍在探索中。今天，他們被稱為新鮮農產品領域的領導者，明天，他們可能會發布團隊解散聲明。盡管前景不確定，但可以在不遠處看到的大量油脂吸引了無數冒險家踏上旅程。當前，仍然存在巨大的困難，但是我們認為，所有的混亂只是部分思考。當機會出現時，它將改變當前的狀況（盡管我們不知道這個機會是什么）。
我今天要寫的“錢姨媽”也是這條路上的冒險家之一。華南地區生鮮食品巨頭錢大媽的介紹錢大姨社區新鮮食品（連鎖店）成立于2012年，是廣州大千農業有限公司旗下的一個社區新鮮連鎖品牌。該公司專注于鮮肉和蔬菜市場，提供包含500多種優質成分的4類新鮮肉類，蔬菜配菜錢大媽加盟費多少，熟食加工和水產品，以滿足消費者對食品的新鮮健康需求。 “不賣過夜肉”的經營理念錢大媽加盟費多少，徹底顛覆了傳統農產品的流通和銷售模式。到目前為止，錢姨媽在廣州，佛山，深圳，東莞，珠海，中山，惠州，清遠等地區擁有300多家門店，成為華南地區生鮮食品行業的巨頭。上段摘錄自“錢阿姨特許經營加盟手冊”中的公司介紹。從這一段中，我們獲得了幾個關鍵詞：第一，社區新鮮食品；第二，社區新鮮食品。第二，不賣隔夜肉；第三，顛覆傳統。這是什么意思？用外行的話來說，錢姨媽是在幾個社區開設的社區商店。它出售新鮮農產品（因此也稱為“錢姨媽的肉類市場”）。我們的產品非常新鮮。我們不銷售隔夜肉。”我們的產品分銷和銷售與傳統蔬菜市場有所不同。（對于新鮮食品行業，供應鏈系統非常重要，但是沒有所有材料的清晰描述。不得否認這可能是一個宣傳unt頭。）“殘酷”營銷我在這里使用的“殘酷”是一個中性術語，甚至可以被視為一個稱贊術語。
在競爭對手Rulin的社區超市圈子中，錢姨媽訴諸極其霸道的“殘酷行銷”：不賣通宵的肉。商店的營業時間是從早上9:00到晚上24:00，并且商店每天從19:00開始打折10％，然后每半小時打折10％，直到免費送貨為止。與蔬菜市場相比，錢大媽的店鋪較小，可用的肉類和蔬菜數量也較少。在供應有限的前提下，消費者每天都有清倉的感覺，極大地刺激了消費者的購買欲望。這種策略催生了從爺爺和阿姨那里搶劫食物的小隊，不管數量和質量如何，他們每天都在搶購。還出現了一個有趣的現象：錢姨媽不再銷售隔夜肉，而消費者開始每天吃隔夜肉。依靠這種殘酷而霸氣的舉動，錢姨媽在短短幾年內就開設了300家商店。在the糧團隊的叔叔和姨媽的幫助下，該品牌的聲譽已變得“無與倫比”。不平等的利潤模型。我看了錢姨媽的專營權加盟手冊，其中列出了錢姨媽的四大優勢和六項保證。嚴格來說，只有前三個才算是優勢，第四個是商業模型。在這三個優點中，第一個和第三個非常容易被模仿，不能構成公司自己的護城河。第二，最重要的核心是供應鏈系統的優勢，但在所有公共信息中都無法避免這些優勢。除第5條外，其他六項主要保證均無特殊功能。第五條信息支持系統是最重要的保證。不能僅從數據中獲得更具體的信息。
加盟商的要求如下。在加盟商的初始投資表中，沒有列出品牌使用費。根據我了解到的信息，半年加盟后，加盟必須支付給“錢媽媽”的品牌使用費為每日營業額的1％。當談到特許經營模式時，許多人都充滿了夢想，仿佛使用這種模式，他們可以將自己的品牌擴展到北方和南方，并創建一個巨大的企業。但是，我們需要了解的是，中國的特許經營連鎖模式并不太順利。甚至商業巨頭麥當勞（McDonald's）和肯德基（KFC）在發展的初期都經歷了一個不足的過程。連鎖經營的本質是利潤模型的可控性。 “錢姨媽”目前似乎沒有此功能。殘酷的營銷模式確實可以帶來客流，并帶來對價格敏感的相對低質量的消費者（我們知道這些消費者最容易轉移）；這決定了前錢必須具備供應鏈的優勢。要有足夠大的優勢，否則將很難在市場上站穩腳跟（沒有公開信息，因此不確定其優勢有多大）。簡而言之，對于企業而言，收入有多種來源，例如加盟費用，品牌使用費和新鮮產品的分銷價格差異（公司可能會盈利）； 加盟企業風險很大，無法獲利。生命線被其他人牢牢抓住。這表明這不是雙贏的選擇。 2020.6.15
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