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作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者,在夏天我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)冰淇淋店的生意真的很火爆冰激凌甜品店加盟,但是有感覺(jué)冰淇淋只會(huì)在夏天才會(huì)有生意所以就放棄了這一個(gè)項(xiàng)目,其實(shí)冰淇淋店真的只有夏天才有顧客嗎?瀚嘉餐飲斯芙蕾冰淇淋就在這里為大家進(jìn)行一下分析。
冰淇淋大家都不會(huì)陌生,一到夏天我們除了想到空調(diào)是給予我二次條命之外就是想到冰淇淋了,畢竟冰淇淋是在逛街的時(shí)候再次賦予我們生命的神起物品。在夏天一家人流量比較大冰淇淋店一天大概會(huì)有60個(gè)顧客,而冰淇淋的售價(jià)大概是10元到30元不等,我們假設(shè)者60個(gè)顧客都買10元的冰淇淋,這一天的毛利就有600元了,正常冰淇淋的純利潤(rùn)是毛利的百分之七十,那么你當(dāng)天的純利潤(rùn)就有420元。這個(gè)時(shí)候會(huì)有人說(shuō)了,那么其他季節(jié)的情況又是怎么樣呢?其實(shí)現(xiàn)在人們消費(fèi)冰淇淋除了是解暑更多是為了休閑時(shí)和朋友、戀人聚一下的冰激凌甜品店加盟,所以就算是其他季節(jié)也會(huì)有大概30到40人進(jìn)店消費(fèi),我們?nèi)€(gè)中間數(shù)35人進(jìn)店消費(fèi),你也有245元的利潤(rùn)。
當(dāng)然這種算法都是按較低水準(zhǔn)來(lái)計(jì)算的,而且現(xiàn)在的冰淇淋店都不會(huì)單一賣冰淇淋吧?現(xiàn)在無(wú)論是茶飲店還是冰淇淋店其實(shí)都會(huì)采用多元化經(jīng)營(yíng)的,我們除了售賣冰淇淋還會(huì)售賣一些小吃、飲品、甜品這樣做是為了符合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣之外也是增加收入的一種手段(在除了夏季的其他三季我們也能保證單日的純利潤(rùn)有400元以上的方法)。
這樣算下來(lái),其實(shí)開(kāi)冰淇淋店一年四季的收入都能保證在400元以上,其實(shí)這已經(jīng)是一個(gè)不錯(cuò)的營(yíng)業(yè)額了。但是是不是我們想開(kāi)冰淇淋店就能開(kāi)呢?當(dāng)然不是,我們還是需要有制作冰淇淋和其他產(chǎn)品的技術(shù)并且制作出來(lái)的產(chǎn)品需要符合當(dāng)?shù)厝说目谖丁.?dāng)然如果你是一個(gè)創(chuàng)業(yè)小白,瀚嘉餐飲斯芙蕾冰淇淋小編會(huì)建議你可以選擇以加盟的形式開(kāi)冰淇淋店,因?yàn)檎?guī)的加盟商都會(huì)提供技術(shù)培訓(xùn)、配方共享、開(kāi)店指導(dǎo)、后期跟進(jìn)等一系列的服務(wù)的。
小編在這里祝愿各位看客能擁有一家自己滿意的冰淇淋店。
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