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新昭縣的“邵氏禿頭雞”是一種以人名命名的民間特色小吃。姓邵，她是個禿頭。他通常被稱為禿頭男人，無論男人，女人和孩子如何。禿頭男人從小就喜歡做飯。他特別喜歡吃雞肉，因此，他根據祖先傳承的秘密食譜，花了數十年的時間烹飪雞肉，并結合當前的飲食趨勢，發明了一系列與雞肉有關的特殊小吃，例如“藥雞籠”等。該品種備受消費者歡迎，并被昵稱為“禿頭雞”。目前，“禿頭雞”已在江蘇宜興成功注冊了專利權，并更名為“邵氏禿頭雞”。

在邵業光董事長的帶領下，新昭縣餐飲連鎖店經歷了五年的發展。目前在江蘇，浙江，山東，上海，河北，安徽等省市設有分公司。新招募的新鮮連鎖餐廳已初具規模。在總經理陳守偉的精心管理下，他們已經實現了產品標準化，標準化操作，各種操作程序，開店程序形成了文本數據，方便了加盟鏈的發展和各種連鎖店的經營。

隨著公司的不斷發展，公司品牌在國內餐飲行業的知名度和知名度日益提高。先后被評為“中國名菜火鍋”，“中國名菜飯店”，“中國名小吃”等榮譽稱號；從2005年到2006年，央視財經頻道“激情創業”和“財富故事”專欄為公司的創業事跡做出了報道。

公司制定了統一的運營流程和工作標準，為連鎖店的統一運營樹立了標桿新招鮮加盟熱線，并先后被中國連鎖店協會和中國烹飪協會吸收為“中國連鎖店和特許經營店”。協會理事長”和“中國烹飪協會火鍋專業”委員會副理事長”。

讓每個人都享受特殊美食是我們不斷追求的目標！我們將以非物質文化遺產的傳承為己任，致力于打造高品質的典范品牌，成為中國飯店連鎖的領先企業新招鮮加盟熱線，并將火鍋文化傳播到世界各地！

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