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味知香：半成品菜頭部企業，競爭力突出，發展勢頭強勁
幾天前，全國許多地方發布了“春節期間不必要的不??回家”和“就地除夕”的倡議，這催生了消費除夕晚餐的新方式。 。跨年夜在線晚餐越來越受歡迎，越來越多的人選擇跨年套餐或半成品，在線餐飲零售的新發展趨勢正在加速，有望成為新的熱點。餐飲消費的新點和新增長點。
這表明，將來，國內半成品蔬菜（預制蔬菜）正在占領一個巨大的市場，加速發展，同時也迎來了資本的青睞。最近的一個里程碑事件是去年12月10日，該行業的領導者蘇州味之香食品有限公司成功上市，并計劃在上海證券交易所主板上市。
根據招股說明書，水冢計劃發行不超過2500萬股，募集資金54億元。它將投資“每年用于食品的5,000噸發酵菌液和50,000噸發酵及調制食品”。 “項目”，“研發檢查中心和信息建設項目”，“營銷網絡和培訓中心建設項目”以及“補充流動資金”。魏志祥籌集資金的主要目的如下：
此次募集的資金將有助于滿足威之祥的產能擴張需求，實現業務的持續增長，增強公司的新產品研發能力，提高生產技術和產品質量，優化線下營銷布局，擴大市場領導地位。加強公司對蔬菜半成品（預制蔬菜）行業龍頭企業核心競爭力的持續建設，促進公司發展戰略目標的實現，成為國際領先的蔬菜半成品（預制食品）核心供應商蔬菜）企業。
半成品蔬菜龍頭企業，具有突出的競爭力和強勁的發展勢頭
自2008年成立以來，味之香一直致力于將中國飲食文化與現代機械技術相結合，創造出具有良好口感，質量可靠和就餐便利的預制菜肴，為消費者提供健康，綠色，便捷的美味半成品。 -完成的菜。該公司的產品以其良好的菜肴口感，可靠的產品質量和便捷的就餐體驗贏得了消費者的認可。經過12年的集約耕作，不斷發展和積累，該公司已成為業界領先的半成品蔬菜制造商之一，并建立了以“味之香”和“黛玉”兩個主要品牌為中心的產品體系。該公司的產品包括牛肉。水產品，家禽，豬肉和小炒這五種主要產品線涵蓋了數百種菜肴，有效滿足了全國各地消費者的飲食習慣和口味偏好。該公司已在微信公眾號“ Weizhixiang Food”開設了一個微信公眾號，并在“ Weizhixiang-Food”微信上開設了一個視頻賬號，并于2020年12月22日在天貓開設了一家旗艦店以開展在線業務。目前，貨架上有40多種類型。產品。
威之祥當前主要產品銷售收入如下：
近年來，隨著消費水平的提高和生活節奏的加快，由于外賣和冷鏈等多種因素的推動，餐飲業對半成品（預制盤）的需求不斷增加運輸。最近，它已受到該流行病的影響。結果，餐飲業的結構發生了重大變化，半成品成為餐飲企業和消費者的新選擇，促進了半成品（預制）企業的持續穩定發展。 ）行業。
威之祥憑借大規模的生產優勢，豐富的產品類別，嚴格的質量控制和強大的研發能力，在過去三年中擁有強勁的收入和盈利能力，呈現出穩定，可持續的上升趨勢。從2020年到2020年，公司的營業收入將分別為35,87 8. 680,000元，46,59 5. 100,000元和54,24 2. 450,000元。 2020年營業收入將同比增長2 9. 87％，2020年同比增長1 6. 41％； 2020年凈利潤分別為5,18 0. 450,000元，7,11 2. 490,000元和8,62 4. 330,000元，2020年凈利潤分別同比增長37％和21％到2020年，均保持快速穩定增長。如下圖所示：
總體而言，近年來，威之香的毛利率一直保持良好狀態，并保持穩定，約為25％。同時，凈利潤率逐年提高至1 4. 44％，1 5. 26％，1 5. 90％。目前，威之祥的整體經營狀況良好，公司承受壓力和承受能力強，資產質量總體上在提高。未來的發展前景仍然樂觀。
味之香被授予“ 2020年江蘇省食品工業優秀品牌企業”，“長三角著名優質食品”，“ 2014-2020年江蘇省著名商標”，“上海市食用農產品”金獎籃子“品牌”，“蘇州市著名商標（2014-202 0）”，“蘇州質量獎”味知香怎么加盟，“蘇州質量管理金獎（2020）”，“中國連鎖新興獎”等榮譽稱號。 2020年，公司被農業部授予“全國主食加工產業示范企業”稱號。
市場前景良好，為威之祥提供廣闊的發展空間
預制菜肴起源于1960年代美國的干凈菜肴，并逐漸出現在日本，加拿大和歐洲部分地區。隨著生活節奏的加快，消費習慣的改變，全世界越來越多的消費者選擇省時的取暖和即食食品。
根據Euromonitor的預測，發達國家的即食餐市場已經相當成熟。流行病下的需求爆發加速了市場的擴張。 2020年，美國和日本的市場規模將達到454億美元（+1 4. 9％，2010-2020年復合增長率為3. 9％），23 8. 5億美元（+ 5.％，2010-2020年的復合年增長率為3. 3％）。
從競爭的角度來看，CR3在2020年美國市場的份額將達到2 9. 9％，雀巢（1 3. 7％），卡夫亨氏（9. 7％），ConAgra （6. 5％）和其他頂級食品公司占據較大的市場份額。隨著第二次世界大戰后經濟的飛速發展，快節奏的生活以及美國快餐文化在日本市場的融合，其獨特的食品市場生態也得到了發展。到2020年，7-1 1、家庭家庭和Lawson將分別占據日本預制食品市場的6. 7％，4. 6％和4. 1％。加熱并進食的便利店餐飲成為日本白領。 ，是學生進餐的主要方式之一。
我國的蔬菜半成品行業的準入門檻相對較低。該行業中有許多企業，并且該行業具有高度的市場化和充分的競爭。但是，大多數仍停留在車間式的生產加工模式下，市場集中度低，區域特征明顯。 ，達到指定規模以上生產水平的企業很少，還沒有國家經營企業。該行業的公司市場份額有限。目前，比較有名的大型生產公司包括味之香，新亞食品，好德來，福成股份和陸金食品。
我國預制食品市場規模正處于快速發展階段。近年來，在全民家庭孤立和今年春節的大背景下，對預制飯的需求持續增長。根據Euromonitor的估計，到2020年，我國的便餐市場將達到463億元人民幣（+ 7. 6％，15-20 CAGR 5. 3％），消費量為183萬噸（+ 3. 3％） ）。我國預制食品市場的主要產品仍然是s頭和餃子。未來，預計半成品蔬菜的比例將得益于疫情爆發后速食公司的C端供應的增加，并會繼續增加。在經濟發展和消費升級的背景下，社會生活的結構發生了微妙的變化，快節奏的生活推動了對預制蔬菜的最終需求的持續增長。具有產品能力和渠道能力的公司將有能力和潛力繼續擴展C端市場。
在B端市場中，餐飲業的連鎖率不斷提高，對標準化，美味和高品質菜肴的需求也在增長。疊加的外賣繼續增加。團體餐和農村廚房市場正在增長，對預制蔬菜的需求正在擴大。繼續。另一方面，隨著冷庫和冷鏈物流的逐漸成熟，供應半徑不斷擴大，優質產品的區域供應能力也有所提高。隨著供需的雙向促進，預制蔬菜產業具有廣闊的空間。這也為威志祥等知名領先企業帶來了可持續增長的機會。
如今，公眾對半成品的了解很少，許多人還沒有使用過這種半成品。隨著消費習慣的逐步養成，國內蔬菜半成品市場正處于快速發展階段。當前的生活節奏正在加快，但是人們對食品質量的要求并未降低。在消費升級趨勢的帶動下，消費者對綠色，健康，美味食品的需求顯著增加。半成品可以滿足消費者對快餐食品的需求，提供優質的食材，具有廣闊的市場前景，為味之香提供廣闊的發展空間。
未來新項目的投產將為公司帶來持續增長的動力
該募集資金投資項目符合偉志祥的總體戰略目標和未來發展計劃。通過實施募集資金項目，將大大增強公司的產銷能力，研發能力和產品線系列的豐富度，形成相關財務指標的正向拉動，全面增強公司的綜合競爭力。
（一）年產5,000噸食品發酵菌液和年產50,000噸發酵和準備食品項目
該項目財務評估的計算周期為10年，其中建設周期為2年，生產周期為8年。預計在生產期內，年平均銷售收入為9507 2. 61萬元，年平均凈利潤為10,37 9. 78萬元，稅后內部收益率2 3. 55％。
（[二）研發檢查中心和信息建設項目
該項目并沒有直接產生經濟效益，而是通過研發檢測中心的建設和信息化建設項目，可以彌補公司在研發和檢測人員，技術，設備等方面的不足，進一步擴大公司行業技術領先地位和幫助公司豐富了產品類別，提高了產品質量，提高了效率并降低了成本。同時，通過優化和完善信息系統，可以進一步整合公司業務系統，全面提高管理決策效率和業務響應能力，具有重要意義。
（[三）營銷網絡和培訓中心建設項目
項目投資后，不會直接產生經濟收入。營銷網絡建設完成后，其收益主要體現在消費者的培養，客戶渠道的維護和公司品牌的推廣上味知香怎么加盟，從而擴大了市場份額，樹立了公司形象。
展望未來，味之香將繼續秉承“繼承中國美食精髓，奉獻優質產品為社會”的使命。在對現有半成品進行深耕的基礎上，將開發“ Weiai Crazy”系列高端火鍋食材。 “尋找香氣和味道”系列地方特色菜和其他全新產品，進一步豐富了產品線，并努力從半成品原料加工企業升級為美味餐桌解決方案的提供商。同時，公司將通過加強營銷網點建設，提高公司品牌知名度等措施，建立“以江蘇，浙江，上海為基礎，輻射全國”的多渠道，多層次的營銷網絡。 ，并建立連接線下銷售網點的在線銷售平臺，以進一步全面提高公司的核心競爭力和競爭優勢，已發展成為行業領先公司，并與A股投資者分享了增長收益。
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