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小肥羊是一家全球性的火鍋店連鎖店，也是中國最成功的火鍋店。小肥羊火鍋的特點是不蘸任何成分。芬芳的鍋底經(jīng)過精心調(diào)合，佐以數(shù)十種調(diào)味料，經(jīng)久耐用，但不輕盈。純天然，無污染，高纖維，低脂正宗內(nèi)蒙古羔羊肉，蒸熟不老；各種蔬菜和大多數(shù)菜肴都采用了半補餐模式，這使人們可以有更多選擇。該餐廳還經(jīng)常推出價格實惠的Little Sheep團購小肥羊，Little Sheep優(yōu)惠券等。

小肥羊的人均消費量適中，極大地滿足了人們的食欲。因此小肥羊，小肥羊是朋友聚會和家庭宴會的最佳選擇，因此，小肥羊“經(jīng)常被模仿，從未超越”。許多模仿者站起來，但在每個人的腦海中都無法超越小肥羊的地位。

內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司于1999年8月生于內(nèi)蒙古包頭市。主要從事小肥羊特色火鍋的經(jīng)營和特許經(jīng)營，同時從事研發(fā)工作。小肥羊，加工和銷售小肥羊調(diào)味品和特殊肉類產(chǎn)品。 2008年6月，小肥羊在香港上市。它是中國第一家在香港上市的餐飲品牌（股票代碼HK096 8），被稱為“中國第一家火鍋”）。

小肥羊公司是一家大型跨國餐飲連鎖企業(yè)，擁有調(diào)味品基地，兩個肉類工業(yè)基地，一個物流配送中心，一個出口組織，15個國內(nèi)餐飲市場區(qū)域和三個國際餐飲市場區(qū)域。截至2011年12月，小肥羊在中國大陸擁有469家連鎖餐廳，是中國知名的連鎖餐廳品牌。 Fat Sheep的餐廳已經(jīng)遍布全國，連鎖店也進入了美國，加拿大，日本，香港，澳門和其他國家和地區(qū)。

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