澳門蘭桂坊酒店(澳門蘭桂芳酒店實習報告)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:澳門蘭桂坊酒店(澳門蘭桂芳酒店實習報告)。
9 點吧 第三點寫 公司現在 不是前身 第五點對手選華都酒店 第八點 如何控制及管理資訊設備 澳門蘭桂芳酒店實習報告 摘要 本人于某某年某月某日至某某年某月某日到澳門蘭桂芳酒店進行為期半個 月的酒店業務實習。基本了解以及掌握了澳門蘭桂芳酒店的日常運作，本人在實 習期間主要負責出菜與樓面服務的工作。通過實習，鞏固了所學的專業知識澳門蘭桂坊酒店，了 解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程澳門蘭桂坊酒店， 掌握了酒店管理服務工作的基本 技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業的 學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。 關鍵詞：酒店；管理；服務 1、 企業背景 澳門蘭桂坊酒店前身是澳門金域酒店（英語：Kingsway Hotel Macau） 。澳 門蘭桂坊酒店由中國星電影集團的老板向華強先生投資。2009 年重新裝修后， 于 8 月 2 日晚易名開幕；酒店位于澳門新口岸高美士街 230 號，彼鄰澳門理工學 院、華都酒店、澳門綜藝館及金蓮花廣場。酒店樓高 18 層，共有 200 間客房。 酒店內亦設有娛樂場，共提供 72 張賭桌；此外，酒店亦開設多家高級餐廳、酒 吧及水療中心等設施。
2、 企業使命 探索我們的愿景、使命和價值觀，自 2009 年成立以來，澳門蘭桂坊酒店集 團始終在酒店業占據領導地位。如今，澳門蘭桂坊酒店集團仍然是標志著創新、 質量和成功的閃亮燈塔。這種持續不斷的領導優勢正是我們切實踐行愿景、使命 和價值觀的卓越成果。 3、 企業了解 澳門金域酒店主要接待中國大陸旅客，設有中式酒樓、大堂酒廊、24 小時 營業的金域咖啡閣（英語：Sidewalk Café）以及富都夜總會（葡萄牙文：Club de Macau） 等設施； 酒店內也設有娛樂場——金域娛樂場 （英語： Kingsway Casino） 。 娛樂場于 1992 年開幕，由澳門旅游娛樂有限公司管理，娛樂場設有角子老虎機、 百家樂及廿一點。后被中國星集團有限公司收購，于 2008 年 8 月 31 日起，澳門 金域酒店及娛樂場停止營業并為整幢酒店作重新裝修，酒店計劃于 2009 年 8 月 2 日開幕；屆時酒店將會以新口岸新填海區的別稱「澳門蘭桂坊」作易名為澳門 蘭桂坊酒店重新開業。 澳門蘭桂坊酒店（英語：Hotel Lan Kwai Fung Macau） ，澳門蘭桂坊酒店 前身是澳門金域酒店（英語：Kingsway Hotel Macau） 。
2009 年 8 月 2 日，澳門 蘭桂坊酒店開幕，眾多明星云集致賀，劉德華、李連杰、鞏俐、任達華、林熙蕾、 劉青云、陳小春、應采兒、曾志偉、陳百祥、劉家昌、謝賢、謝婷婷、安志杰等 盛裝出場，開幕禮上，一同欣賞精彩的舞獅表演。謝婷婷和安志杰手牽手出場， 公開情侶關系。 吸引近百傳媒到場采訪，場面盛大。 4、 企業財產 飲食：酒店三樓內設有多家餐廳，包括：富臨軒魚翅海鮮酒家、江戶日本料 理、蘭苑咖啡廳及桂吧，全部都是佳景集團旗下飲食機構。 蘭桂坊娛樂場 蘭桂坊娛樂場是一個小型娛樂場，只提供 72 張賭桌，由澳門博彩股份有限 公司經營及管理。 直接改 5 8 其他方面，酒店內設有一個水療、美發及健身中心，以及一個小型多功能會 議室。 5、 競爭對手 酒店占地面積 4.6 萬平方米，采用獨具特色的“地中海新歐派風格”的理念 設計,融合了 中外設計大師的精心杰作.既有澳門最具特色的“海天一色大堂”, 亦有風格獨特的“無國界” 、 “南崗喜宴”大型餐飲場所，能同時容納 300 人用餐 的柏頓西餐廳、櫻之河日本料理、空中花園烤吧，更有現時番禺區最豪華氣派的 國際會議中心。其所擁有的 300 多間客房內，每一件家具及工藝品擺設均出自名 師之手，配套設施應有盡有，人性化的服務體系，更使酒店擠身澳門一流酒店行 列。
酒店致力打造特色商務品牌，將休閑理念融入酒店各功能區間中。其中擁有 番禺區極具影響力的康樂設施，運用古醫學的休閑保健療法，使顧客在繁重的現 代都市壓力中得以舒緩身心。 6、 市場和營銷計劃分割 酒店必須加強網絡營銷意識 。這已成為電子商務的發展趨勢。而我發現澳 門蘭桂芳酒店在網絡營銷這方面做得還不是很足，還不夠完善。酒店應該請專業 人士做好這方面的工作，相信這可增加酒店的收入，并且數字是很可觀的。 用個性化打造酒店的核心競爭力，并且在實際工作中，要 “以人為本” ，注 重持續調動員工的內在積極性，才會在規范化服務的基礎上，持續提供個性化的 服務，從而打造真正核心的競爭力，使企業在未來競爭中穩操勝券。 7、 企業文化 澳門蘭桂坊酒店前身是澳門金域酒店（Kingsway Hotel Macau） 。2009 年重 新裝修后，于 8 月 2 日晚易名開幕；澳門蘭桂坊酒店是喜愛五光十色、多采多姿 生活的旅客必選之地。現代且舒適，澳門蘭桂坊酒店有令人刺激興奮的娛樂場、 誘人垂涎的美食、超時尚的酒吧和俱樂部、休閑靜逸的水療中心，當然還有現代 化的舒適客房，廿四小時的專業熱誠殷勤的服務。 8、 控制和管理體系 上級為下級服務，下級為上級負責；下級出現錯誤，上級承擔責任；上級可 越級檢查，下級不可越級請示；下級可越級投訴，上級不可越級指揮；上級關心 下級，下級服從上級；上級考評下級，下級評議上級。
9、 SWOT 分析 （一）優勢分析 1.服務優質，價格適中，在客人能接受的范圍之內 2.網店眾多，管理成本較低，相對客人也比較方便 3.有一定的客源背景 （二）劣勢分析 1.盲目的模仿，缺乏獨有的個性 2.單體經營，規模優勢不明顯 3.管理模式不夠完善，做的不到位 （三）機遇分析 1.酒店迎合了酒店發展的新方向 2.我國旅游事業的不斷發展 3.市場需求旺盛 （四）威脅分析 1.國內外經濟型酒店之間激烈的市場競爭 2.物業成本不斷上漲，導致經營成本的提高 3.酒店的迅速發展導致酒店管理人的缺乏 參考文獻 [1] 廖佳麗 . 以人為本是酒店可持續發展的根 本途徑 [J]. 科技情報開發與經 濟,2011,
總結：以上內容就是澳門蘭桂坊酒店(澳門蘭桂芳酒店實習報告)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
