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天津人秋天喝奶茶，喝火鍋都無所謂。第一碗羊肉丸湯溫?zé)帷?/p>

一群霸道的吃貨噴涌而出，彌漫在秋日繁華的大街小巷。

不過，不管人多甜，單身狗多可愛，他們也不得不承認(rèn)，等氣溫下降了，明天就會有窩了，哦不，明天就會有褲子和大衣冬瓜粉絲丸子湯，甚至還有大衣。

當(dāng)你帶著“被冷風(fēng)凍死”的感覺走進(jìn)屋子時，你發(fā)現(xiàn)廚房里有燉肉丸湯。電飯煲顯示5分鐘就煮好了。來個大浴缸！你自然加了一句：我能趕上杰波爾！

雖然有些食物一年四季都可以吃，比如水煮肉丸子，但天津人在三伏天肯定要多吃一次。飯后想要的就是出汗的能量——也許可以把濕氣和火趕出去，哈哈哈。

但是肉丸湯涼了還是感覺更好吃。

這道菜的全名應(yīng)該是冬瓜粉絲肉丸湯。誰家冬天不熬兩次肉丸湯，羊肉餡新鮮，豬肉餡饞，但精華在冬瓜片。

一半是指已經(jīng)煮熟透明的厚片冬瓜。油花代替了生的味道。入口介于熔化和非熔化之間。初味柔軟糯糯，回味是青冬瓜內(nèi)部的甘甜。 .

風(fēng)扇可以離開也可以不離開。出鍋前放點(diǎn)麻油，喜歡吃香菜的可以撒點(diǎn)香菜，來溫?zé)岬耐肜铮莺玫拿罪埑壓贸浴?/p>

一家人圍燈而坐，湯鍋一開，熱氣騰騰，老少各拿一碗，暖暖的頭暈眼花，一家人短促，日子過得神仙。

如果實(shí)在沒時間做肉丸湯冬瓜粉絲丸子湯，出門有兩種選擇。

一個是天津傳統(tǒng)砂鍋系列，里面有砂鍋球。

遇到傳統(tǒng)的狗糧店冬瓜粉絲丸子湯，肉丸湯的味道不會太差。

還有羊肉湯。

天津的美味羊肉湯適合早餐或晚餐。也可以加羊肉或羊雜，配上脆餅餅干，很好吃。寒風(fēng)瑟瑟時，來上一碗，仿佛驅(qū)散寒氣，美味又暖心。

你看，在寒冷的天氣下雨后，天津人還有暖心暖胃的食物和飲料。這不是比秋天的第一杯奶茶和第一口火鍋溫暖嗎。

飯后別閑著，吃天津青蘿卜。

要說青蘿卜一定是我們的天津沙窩蘿卜，又名天津衛(wèi)蘿卜，俗稱“賽亞梨”。沙窩蘿卜色綠、味甜、香脆多汁、一炮開裂。人們將它描述為“掉落時的八瓣”。大夫滿街爬。”飯后片刻，進(jìn)來取幾塊，給冬火通風(fēng)。

另外，蘿卜絲也是肉丸湯的配料。吃起來比冬瓜還勁道，比粉絲還餓。

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