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遵義有哪些名茶?遵義茶?
遵義名茶有梅江翠片、玉清苦丁茶、赤水蟲(chóng)茶、鳳崗鋅硒茶。
1、鳳岡鋅色茶


鳳崗富鋅富硒茶是貴州遵義的特產(chǎn)名茶。鳳崗產(chǎn)茶歷史悠久,已有兩千多年的記載。鳳崗是典型的喀斯特山區(qū),丘陵谷地密布,土質(zhì)疏松,有機(jī)質(zhì)含量豐富遵義毛峰遵義毛峰,特別適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。所生產(chǎn)的鋅硒茶外觀整齊緊致,色澤灰綠色油潤(rùn),栗香悠長(zhǎng),健脾提神,滋味爽口,湯色黃綠色鮮亮,葉底鮮綠遵義毛峰,不易起泡.
2、裴江翠片

梅江翠片是貴州省遵義市湄潭縣的特產(chǎn)。梅江翠片茶呈扁平光滑的形狀,類(lèi)似葵花籽。伴隨著清新的花香,口感醇厚爽口,回味甘甜。

梅江翠片創(chuàng)建于1943年,至今已有60多年的歷史。是貴州省著名的扁茶。主要銷(xiāo)往貴陽(yáng)、遵義,也有北京、上海、香港等地銷(xiāo)售。作為饋贈(zèng)親友和招待國(guó)際友人的茶飲。
3、余慶苦丁茶

玉清夜苦丁茶是貴州省玉清縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

玉清苦丁茶的最佳采摘時(shí)間是清明前后。采摘的新鮮茶葉,經(jīng)過(guò)整理、揉捻、烘焙三道工序精心制作而成。產(chǎn)品形狀緊密,色澤翠綠,香氣純正。用清水沖泡的茶,色澤翠綠,滋味醇厚,微苦,回味甘甜。葉子在水中展開(kāi)后,嫩芽底部會(huì)變綠,葉子會(huì)很新鮮。
4、赤水蟲(chóng)茶

赤水蟲(chóng)茶是貴州省赤水市四洞溝的地方特產(chǎn)茶。與傳統(tǒng)茶不同,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將白茶樹(shù)的葉子發(fā)酵,生產(chǎn)出一種以發(fā)酵葉子為食的昆蟲(chóng)。從蟲(chóng)體中去除的細(xì)小顆粒經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的烘烤后成為一種罕見(jiàn)的當(dāng)?shù)夭琛Ox(chóng)茶呈黑紅色,細(xì)細(xì)聞,有泥土的香氣,開(kāi)水沖泡后呈深紅色,與紅茶相似,茶香與老印茶相似。此類(lèi)茶具有清熱解渴、降胃脹氣的功效。它是中國(guó)眾多茶葉中獨(dú)具特色的綠茶。
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