黑加侖葡萄酒(Alter Ego de Chateau Palmer,帕默莊園第二品牌干紅葡萄酒),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:黑加侖葡萄酒(Alter Ego de Chateau Palmer,帕默莊園第二品牌干紅葡萄酒)。
Alter Ego de Chateau Palmer,帕默莊園第二品牌干紅葡萄酒
寶馬莊園第二張牌
干紅葡萄酒
Alter Ego de Chateau Palmer
度數:13-14%vol / 容量:750ml
品酒筆記
顏色
深紫紅色
香氣
雪松、石墨、黑醋栗、煙葉和黑橄欖的香味
味道
黑醋栗、巧克力、甘草和濃縮咖啡的味道
得分
2014 Parker Team (WA) 90-92 分
酒莊
Chateau Palmer-Chateau Palmer
產地
法國波爾多瑪歌-瑪歌
品種
赤霞珠-赤霞珠
梅洛-梅洛
小維多-小維多
圖片


酒莊介紹

Chateau Palmer-Chateau Palmer
Chateau Palmer位于波爾多梅多克區著名村莊瑪歌村,毗鄰瑪歌莊園,1855瑪歌區,Chateau Rauza-Segla,1855瑪歌區,二等村。城堡有四座塔樓黑加侖葡萄酒,懸掛著三種不同的國旗,很有特色。 Chateau Palmer雖然在1855年的波爾多分級中僅排名第三,但它是少數能夠挑戰一級酒莊的三級酒莊之一。
工藝和傳統

葡萄園
Chateau Palmer 擁有 55 公頃的葡萄園,葡萄藤的平均樹齡為 38 年。種植葡萄的葡萄園比例為47%的赤霞珠、47%的梅洛和6%的小尺寸。同時黑加侖葡萄酒,莊園采用生物方法防治病蟲害,完全采用人工收獲。種植密度1萬株/公頃,平均產量4500升/公頃。

流程
寶馬莊園現在的桶房建于1995年,不銹鋼錐形桶裝有溫控裝置;葡萄發酵持續8-10天;將所得酒用果皮浸泡10天,以達到完全提??;第一年四次醒酒;裝瓶前用蛋清澄清。在橡木桶中陳釀 21 個月,年更新率為 45%。

好酒好酒
BMW Estate的二牌紅酒口味有黑醋栗、巧克力、甘草和濃縮咖啡。它聞起來有雪松、石墨、黑醋栗、煙葉和黑橄欖的味道。酸度清爽,單寧緊實。
葡萄品種

赤霞珠-赤霞珠
赤霞珠是一種歐洲和亞洲品種,也稱為 Sauvignon。有時也音譯為結白娜。它起源于法國,是世界上種植最廣泛的紅葡萄品種。赤霞珠是貴族紅葡萄酒品種之王,也是傳統紅葡萄酒的優良品種。

梅洛-梅洛
Merlot,最廣為人知的名字是“Merlot”和“Merlot”,是一種僅出現在18世紀末的紅葡萄品種。它種植在波爾多大部分產區,占葡萄總種植面積的58%黑加侖葡萄酒,也是法國種植最廣泛的葡萄品種。以梅洛為單品釀制的葡萄酒酒精度高,以果香濃郁、單寧柔和、口感圓潤厚實、酸度低而著稱。

小維多-小維多
小維多,中文又名魏爾多、魏天子。小維多主要分布于法國梅多克地區,其產地尚不清楚。 Vito 具有非常深的紫紅色和強烈的單寧,可用于增加混合葡萄酒的顏色和結構。
產區介紹

瑪歌-瑪歌產區
瑪歌位于梅多克南部,是梅多克六大主產區中面積最大的,葡萄種植總面積達1300公頃。早在17世紀,該地區的瑪歌酒莊就被列為葡萄酒世界一流酒莊,比1855年的分級早了2個世紀。生產出來的酒極其優雅芳香,單寧豐富,柔軟細膩,讓人聯想到女性的溫柔。
總結:以上內容就是黑加侖葡萄酒(Alter Ego de Chateau Palmer,帕默莊園第二品牌干紅葡萄酒)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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