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孜然牛肉的做法

這道菜來自AIKO陶老師分享的孜然牛肉做法。類別：雜糧雜糧，適合人群：一般人都可以吃。小米是老人、病人、孕婦的補品。

上大學的時候，我和室友最喜歡的肉菜是孜然牛肉。記憶中的孜然牛肉一定是加了蒜苔。將蒜苔切成小方塊，加入一些小米椒或干辣椒。 , 上桌前撒上孜然，非常好吃！學生時代最喜歡吃，現在經常給家人做家常菜。餐館里的孜然牛肉通常是油炸后撈出來的。我做的這個家常炒法不允許轉載！轉載請注明作者，禁止一切形式的盜圖！謝謝

制作孜然牛肉所需的原料：

主料：牛肉250g、蒜苔100g、小米椒5個、姜1個、蒜瓣5個、鹽1茶匙、鮮味1匙、食用油1匙、料酒2匙、蔬菜2個油（腌）勺、孜然粉適量、香油少許

孜然牛肉的制作步驟：

1.蒜苔切小丁，小米椒切碎，姜蒜切片備用（喜歡吃辣的可以多加點辣椒或干辣椒）

2.牛肉切薄片，用料酒拌勻，很鮮，醬油，油耗，植物油，孜然粉孜然牛肉的做法，少許鹽腌半小時

3.鍋里放油（比平時多一點），油熱下爆香蒜苔

4. 火不用太大，翻炒幾下即可切斷原料，加少許鹽翻炒均勻即可食用（或拉到鍋邊)

5.鍋內留油，先炒姜片，加入腌好的牛肉快速翻炒

6.請保持大火孜然牛肉的做法孜然牛肉的做法，加入蒜片，繼續翻炒，可以順著鍋邊倒一小半瓶白酒，馬上就能聞到白酒的香味，滴一滴幾滴香油，快速攪拌十秒左右就可以了！炒久了，牛肉會老

7.最后倒入蒜苔，撒上孜然，攪拌均勻。

8. 成品圖

總結：以上內容就是孜然牛肉的做法(孜然牛肉的做法)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。