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太湖綠竹

太湖翠竹“太湖翠竹”茶起源于西北鎮(zhèn),素有“斗山十里彎,山清水秀,茶香果香”之稱。主要產(chǎn)區(qū)有八市鎮(zhèn)山林茶果園、雪浪鎮(zhèn)向陽林場、歐塘鎮(zhèn)七一林場、張涇茶林場、查橋東郊林場和無錫胡帶流塘茶場。上述茶林場環(huán)境優(yōu)雅,山川秀美,生態(tài)優(yōu)勢明顯。太湖翠珠是1980年代后期創(chuàng)制的名茶。它最初是手工制作的。 1994年由多功能茶機加工而成。 “太湖翠珠”茶作為茶品之一,在眾多名茶中脫穎而出。該茶于2002年在江蘇省第十屆“魯豫杯”比賽中連續(xù)八年獲得第一名,在全國“中國杯”比賽中名列榜首,在第二屆國際名茶大賽中榮獲第二金獎在農(nóng)博會上,它第二次被認定為國家名牌產(chǎn)品太湖翠竹,并被中國農(nóng)業(yè)部茶葉監(jiān)督檢驗檢測中心批準(zhǔn)為無公害放心茶。是繼“惠山泥人、無錫面筋”之后的又一無錫特色。太湖翠竹茶以首創(chuàng)的幼芽為原料,采用獨特的加工工藝,精心制作、科學(xué)制作。 “太湖翠竹”外觀扁如竹葉,色澤翠綠油潤太湖翠竹,外觀扁如竹葉,色澤翠綠油潤,花蕾整齊飽滿,啜飲后,將新鮮味精放在舌根兩側(cè)。味覺上,茶葉本身所含的豐富“茶多酚”對人體有抗氧化、延緩衰老的作用。喝茶的用具是淺白玻璃的寬口圓杯。鮮嫩的葉子用沸水沖刷,浮在水面上。幾分鐘后,它們會一個一個地沉下去。綠色的茶芽輕輕展開葉子,緩緩舒展,水中碧綠清澈,形如竹葉,刺青立玉太湖翠竹,似山竹林,似江南春色秀美。河流,透出清新詩意的氣息。茶湯清亮,葉底嫩綠,內(nèi)質(zhì)清新醇厚,香氣濃郁持久,淡淡的清香逐漸溢出,滋味爽口,甘甜,風(fēng)格獨特。在風(fēng)景如畫的江南,沒有什么比捧著一杯“太湖青竹”更讓人心曠神怡的了。
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