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預(yù)防和治療脫發(fā)的最佳飲食療法

2008-03-08

中醫(yī)認為五谷可以補腎，腎氣旺，毛多。

脫發(fā)原因之一：主食、水果蔬菜攝入不足

歷代養(yǎng)生主義者一直倡導(dǎo)健康飲食需要“五谷補五果”，即人體每天必須攝入一定量的主食、水果和蔬菜然而，最近的一項調(diào)查顯示，現(xiàn)代城市的主食消費量越來越少，已經(jīng)供不應(yīng)求。這給健康帶來了一定的隱患。主食攝入不足，易導(dǎo)致氣血不足、腎氣不足。

中醫(yī)理論認為，腎為先天之本，其花之發(fā)育。因此，毛發(fā)的生長和脫落過程反映了腎精的沉浮。腎氣強的人頭發(fā)密密發(fā)亮，腎氣不足的人則容易脫落、干燥、發(fā)白。毛發(fā)的生長脫落、潤澤和下垂，不僅與腎精的升降有關(guān)，還與人體氣血的升降密切相關(guān)。老年人常因體內(nèi)氣血不足，腎精虧虛而出現(xiàn)脫發(fā)。這是人類成長、成長、強壯、衰老的客觀規(guī)律。因此，如果年輕人脫發(fā)不僅影響整體形象，還可能是體內(nèi)腎虛血虛的信號，而這些問題與主食攝入不足密切相關(guān)。

脫發(fā)的第二個原因：肉類攝入過多

很多人在正餐時往往只喝酒和吃蔬菜脫發(fā)食療方，忘記或刻意不吃主食，容易因營養(yǎng)不均衡而損傷腎氣。此外，少吃主食必然會增加肉類消費。研究表明，過多的肉類攝入是導(dǎo)致脂溢性脫發(fā)的重要“幫兇”。

如何調(diào)整飲食防止脫發(fā)

1.添加鐵質(zhì)。經(jīng)常脫發(fā)的人體內(nèi)往往缺乏鐵質(zhì)。含鐵豐富的食物包括大豆、黑豆、雞蛋、章魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、土豆等。

2.補充植物蛋白。頭發(fā)干枯分叉，可以多吃黃豆、黑芝麻、玉米等食物。

3. 多吃含有堿性物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果。導(dǎo)致脫發(fā)、頭發(fā)變黃的因素之一是血液中的酸性毒素，這是由于身心過度疲勞，長期過量食用純糖類和高脂肪食物，導(dǎo)致身體代謝過程中產(chǎn)生酸性毒素。 肝臟、肉類、洋蔥等食物中的酸性物質(zhì)容易造成血液中酸性毒素過多，所以要少吃。

4.補充碘。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的功能有關(guān)。補充碘可以增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發(fā)的健康。多吃海帶、紫菜、牡蠣等食物。

5. 補充維生素 E。維生素E可以抵抗頭發(fā)老化，促進細胞分裂，使頭發(fā)生長。多吃新鮮的生菜、卷心菜、黑芝麻等

健康建議

每個健康成年人每天的食物攝入量應(yīng)該在400克左右脫發(fā)食療方，至少不少于300克。即使在減肥期間脫發(fā)食療方，也要吃主食。此外，適當攝入一些能補腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對脫發(fā)的防治大有裨益。

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