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老年人補鈣應(yīng)該吃什么食物？推薦6種補鈣食品

我們都知道，當(dāng)我們老了，就會出現(xiàn)這樣的問題。如果老人有缺鈣的癥狀，你知道老人吃什么食物補鈣嗎？老年人在日常生活中應(yīng)多吃補鈣劑。今天小編就為大家推薦一些老年人補鈣的食譜。下面就和小編一起來看看吧！

缺鈣的危害

缺鈣會導(dǎo)致多種疾病。中老年人缺鈣的癥狀更為嚴(yán)重，尤其是絕經(jīng)后婦女。主要是：

1、骨質(zhì)疏松癥。缺鈣會降低骨密度和骨量，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松老年人補鈣食譜，易引起骨折。

2、由于體內(nèi)鈣分布紊亂，血管壁鈣含量增加，導(dǎo)致血管彈性下降，導(dǎo)致高血壓和動脈粥樣硬化，繼發(fā)冠心病和腦血管病。

3、鈣代謝紊亂和內(nèi)分泌失調(diào)會導(dǎo)致糖尿病。

4、關(guān)節(jié)部位可能因缺鈣而缺乏抗病能力，易患風(fēng)濕病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)積水；缺鈣還會引起頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)、足部繼發(fā)性骨質(zhì)增生。

5、 缺鈣會興奮神經(jīng)，引起失眠、肌肉痙攣、抽搐等。

老年人吃6種食物補鈣

1、海帶和蝦米：海帶和蝦米是高鈣海產(chǎn)品。每天吃25克，就可以獲得300毫克的鈣。

而且它們還可以降低血脂，預(yù)防動脈硬化。海藻和肉同時煮熟或煮熟后冷吃。做湯或餡的蝦皮是日常補鈣的好選擇。

2、Cheese：乳制品是食品中補鈣的最佳選擇。奶酪是一種含鈣較多的乳制品，這些鈣很容易被人體吸收。

每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克，富含鈣質(zhì)。奶酪可以提高人體抵抗疾病的能力，促進新陳代謝老年人補鈣食譜，增強活力。

奶酪的脂肪和熱量較多，但膽固醇含量較低，對心血管健康也有好處。

3、芥末：每100克芥末的鈣含量為294毫克。芥末還含有豐富的維生素 A、B、C 和 D。

芥菜中含有大量的抗壞血酸，是一種高活性的還原物質(zhì)。它參與人體重要的氧化還原過程。可增加大腦含氧量，刺激大腦對氧氣的利用，具有提神解乏的作用。

4、動物骨骼：80%以上的動物骨骼都是鈣質(zhì)，但不溶于水老年人補鈣食譜，不易吸收。因此，在制成食品時可提前粉碎，加醋后煨。

吃的時候去掉浮油，加點青菜，做成美味的湯。

5、豆醬：日常食物中鈣含量最豐富的是芝麻醬。每100克芝麻醬的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素和礦物質(zhì)。它的鈣含量遠高于蔬菜和豆類。經(jīng)常食用有利于骨骼和牙齒的發(fā)育。此外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。

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