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火雞與烤鴨
火雞與烤鴨
圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
文/重生
飄洋過(guò)海到美國(guó)做留學(xué)生,每年感恩節(jié),我和外子窩在家里烤一只中國(guó)雞應(yīng)景,是用醬油先腌過(guò)的那種。為什么不用火雞呢?一來(lái)是不知如何烤,二來(lái)火雞太大,只有二個(gè)人怎吃得完?
日子就這樣過(guò)去了,一直到大兒子上了小學(xué)二年級(jí),我們還是如此。那年感恩節(jié)后,他十分傷心地從學(xué)校回來(lái),說(shuō)老師要吃火雞的孩子舉手,他是全班唯一沒(méi)舉手的學(xué)生。說(shuō)完委屈的掉下了眼淚。我立刻醒悟,自己固執(zhí)地不肯入境隨俗,使小小的他心靈受了傷。
于是開(kāi)始收集感恩節(jié)的食譜,去圖書館查感恩節(jié)的歷史根源:那是很久以前的事了,有一群清教徒住在英國(guó),因?yàn)橄胱杂傻鼐窗萆系郏幌胧艿皆S多無(wú)謂的限制。而這件事對(duì)他們太重要了,所以他們不惜冒著生命危險(xiǎn)感恩節(jié)為什么吃火雞,乘風(fēng)破浪地來(lái)到新大陸。
他們一切從零開(kāi)始,其中的艱辛不難想象。但是他們不但沒(méi)有抱怨所受的苦、犧牲的生命,卻仍然保持希望──我常想是什么力量,可以使他們丟下舒適和已建立的家園?甘甘心心地走向不歸之路?
次年土地有了出產(chǎn),他們?yōu)槭粘上矏偛I(xiàn)上感恩。一代代的述說(shuō)相承下來(lái),遂成為傳統(tǒng)風(fēng)俗。為了不忘記這段經(jīng)歷,在1863年,林肯總統(tǒng)特定11月的第四個(gè)星期四為國(guó)假,全國(guó)一起懷舊感恩!
從此我愛(ài)上了這個(gè)節(jié)日:感恩(Thanksgiving)!多美好的二個(gè)字!
好友莉莉和先生,在大費(fèi)城開(kāi)了一家中國(guó)餐館,他們的北京烤鴨大概是我吃過(guò)的最好的。莉莉每逢感恩節(jié),都拖了孩子上自家餐館吃北京烤鴨。
當(dāng)我告訴莉莉,我大兒子的遭遇感恩節(jié)為什么吃火雞,她也說(shuō)是啊,是啊!她兒子也抱怨每年過(guò)完節(jié)返校,其他孩子都談到火雞,他卻只能說(shuō)烤鴨,嘗都沒(méi)嘗過(guò)火雞!
那年,我特別請(qǐng)他們?nèi)页愿卸鞴?jié)大餐。新鮮的火雞用烤袋包好,老實(shí)說(shuō),烤出來(lái)味道相當(dāng)不錯(cuò)!記得莉莉的孩子在大快朵頤后,露出輕松快樂(lè)的表情。莉莉在旁邊加了一句:“好了,明天可以回去告訴大家你吃了火雞了!”
我不能評(píng)論到底是火雞還是烤鴨好吃,我肯定可以說(shuō),火雞會(huì)讓孩子在學(xué)校不孤單,而烤鴨會(huì)使他不好意思,因?yàn)橛X(jué)得自己不在主流里!
每年感恩節(jié),我都會(huì)做一些只有在這天才可以享用的特別菜,及平常不輕易露的絕活。如此這般,到了這日子,出去的都會(huì)想回家。我兒媳在度蜜月回來(lái)后向我抱怨,說(shuō)他們?cè)诓宛^享用感恩節(jié)大餐時(shí),兒子不斷提到母親的火雞和配菜。
我喜歡的是在這一天全家繞桌而坐,無(wú)論日子多不好過(guò),還是可以找到一件值得感謝的事。因?yàn)榛钪陀忻魈?strong>感恩節(jié)為什么吃火雞,希望就不遠(yuǎn)!
作者來(lái)自臺(tái)灣,美國(guó)教育碩士。現(xiàn)任職公立小學(xué),育有二子,喜愛(ài)音樂(lè)、文學(xué)、藝術(shù)。
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