八旗涮肉火鍋加盟費的投資金額:10-20萬元,其中包括房租水電,部分人員工資等費用。加盟城市不同,八旗涮肉火鍋加盟費有所波動。
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八旗涮肉火鍋加盟費投資金額:10-20萬元,包括房租、水電費、部分人員工資等。八旗涮肉火鍋加盟費在不同的城市波動。

歷史上記載的涮羊肉版本有很多,但真正流傳到民間,被人們喜愛和接受,進而在北京流傳到各種版本的涮羊肉版本,應該是從清初開始的——18世紀的八旗火鍋。八旗火鍋的主要特點在于選材精細。八旗栓肉的傳承人,93歲的滿族正白旗人趙靜,是清代葉赫那拉族阿詩達漢的后裔(屬于正白旗的一個分支)。他的祖先巴圖魯山,一生榮華富貴后辭去朝廷官職,用八旗栓肉作為今天北京窄管胡同(8號、9號、10號)院子里的招牌菜。在得到親戚朋友的廣泛好評后,他逐漸將臨街面改造成了餐廳。專門做滿族菜的餐廳在北京很有名,而鎮(zhèn)店的看家菜有八旗涮羊肉和滿族雪花肉。到目前為止,故宮的御膳已經(jīng)傳入民間。
隨著時間的推移和歷史的變遷,八旗涮羊肉的命運發(fā)生了幾次重大的變化。中華人民共和國成立后,八旗涮羊肉從此消失了。改革開放后,為了繼承祖先留下的八旗涮肉,趙靜由年輕一代創(chuàng)辦的北京傅生老北京涮肉餐飲有限公司在北京懷柔經(jīng)營了20多年。這個涮羊肉本地人都知道,包括一些電影明星。它以色鮮美、味嫩爽口、肥而不膩、瘦而不柴、久涮、入口即化、鮮而不嫩、鮮湯鍋如昔鮮、薄如紙而聞名于北京。
2012年,為了服務更多愛涮肉的朋友,更好地傳承八旗精髓,在傅生涮肉店老店的基礎上,推出了一種全新、快捷的商業(yè)模式——八旗涮肉,店面設計新穎獨特,讓您在享受美食的同時,還能領略八旗文化的歷史。我們的宗旨:傳承文化,以人為本,立足美食,以質量為靈魂,用心做餐飲,引領行業(yè)新潮流;此外,堅持以衛(wèi)生為先、營養(yǎng)為關鍵、以人為本、關愛為上的經(jīng)營理念。倡導健康、美味、經(jīng)濟的品牌理念;讓每一位光臨我店的顧客享受健康、美味和溫暖。

無大灶:無需大灶、大灶,減少前期投入,既節(jié)省空間,又節(jié)約成本。
無明火:采用現(xiàn)代高科技環(huán)保工具,無明火,無安全隱患。
無廚師:標準化、程式化的操作流程,不需要廚師,核心原料由總部統(tǒng)一配送,普通服務員經(jīng)過簡單培訓即可操作。
無油煙:采用電磁爐,不粘鍋,無明火,無油煙,環(huán)保衛(wèi)生。
經(jīng)驗不足:操作者不需要煮面,所有配菜、配料、控溫的定量操作。
無噪音:獨特的烹飪工藝,無需排煙降噪設備。
無憂:全新的經(jīng)營理念+程序化的操作流程,讓你全程無憂!
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