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百歲魚加盟費多少錢？
百歲魚加盟費投資金額:20-50萬元，包括租金、水電費、部分人員工資等。加盟城市不同，百歲魚加盟費波動。
百歲魚品牌怎么樣？
上世紀30年代，在江南古鎮湖州，有一家名為“香太行”的飯店，其主人王品元先生烹制的“百歲雞”被譽為當時江南名菜:“南京桂花鴨，湖州百歲雞”。
改革開放的80年代，他的孫子王希業先生繼承祖業，在蘭州開了分店，繼續發展祖傳的“百歲雞”。他不斷發揚創新，總結出一套規范的操作方法和科學的烹飪技巧，讓“百歲雞”能夠達到“肉酥、湯濃、味美”的水平。在此基礎上，王希野先生制定了“百歲魚”和“年楊念”兩個品牌，既沿襲了傳統的色、香、味，又更加注重現代人的個性化需求。
“百歲老人”餐飲正在進步和發展。如今，“百年老店”擁有自己的調味品、調料公司、百年造紙工業、百年酒廠、百年老黃酒廠、礦泉水廠等分公司。1997年，“百年”、“千年”、“歲”商標在國家商標局全面注冊。“百年老字號”意味著這個行業已經興盛了一百年，而且會持續很長時間。其次，吃百歲魚可以延年益壽，百年不變。
1996年被貿易部授予“中華老字號”，2003年被授予“中國名菜”稱號。
自20世紀90年代中期以來，百年餐廳率先在中國推出品牌戰略，以規范的運營和科學的管理模式，在中國推廣特許經營加盟連鎖店。目前全國52個城市有近200家加盟門店，在全國掀起了“百歲”熱潮。
百歲魚火鍋融合了川味火鍋的精髓。在繼承傳統色、香、味的基礎上，巧妙融入獨特的口感，使其色澤更鮮艷，香氣更濃郁，口感更醇厚。同時也凸顯了現代人對營養健康的關注。
【div】[/div]百歲魚火鍋采用近百種上等調料精心烹飪而成，突出原汁原味。憑借其獨特而美妙的口感:鮮嫩清涼爽滑，色澤明艷如玉，人們贊不絕口，美食連連。以高寶湖和邵伯湖的野生黑草魚和草魚為主要原料，來源于自然，無污染。據《本草綱目》記載，魚味鮮美，營養豐富，具有活血化瘀、益腦養顏的功效。貪婪的野心。百歲魚火鍋一直以來都是“服務至上，為企業宗旨；百歲魚火鍋以“優待顧客、惠及顧客、讓顧客物有所值”的價值觀，全天顧客盈門，實現了快速發展。
第一步是“聞起來百歲魚醇厚”。活魚宰殺洗凈后去骨切成魚片，放入紅湯中焯熟。熟了就拿起來。旁邊放著另一壺熱油。重慶特有的濃辣椒香味撲鼻，很快就澆在了白魚身上。
第二步“看百歲魚亮”。火鍋里的湯汁清澈有光澤，魚片潔白光亮，讓人食指大動。
第三步是“吃百歲魚嫩清”，將一塊魚肉放入口中，只能用四個字來形容:滑嫩鮮香。
第四步:“喝下美味的湯”。火鍋里的湯是用豬骨和雞肉文火煮的，味道不膩。
第五步:“刷出百歲魚的魅力”，隨意搭配各種配菜，味道鮮美。
第六步:“品嘗百歲魚的百歲臘面”。如果還意猶未盡，還可以點一份廚師親手做的拉面，勁道可口。“百歲魚”的調料是總部送的，保證了質和味的統一。作為特色酒店，“百歲魚”能屹立六年而不失人氣，旨在打造百年老店，做健康食品。
百歲魚優點。
榮獲“百歲魚”連鎖店經營授權銅獎；
配送百歲魚特色火鍋湯料和調味品；專用餐具和服裝；
提供連鎖店內外裝修平面設計圖紙；
為火鍋技術人員和前臺經理提供培訓；
提供前廳管理和廚師；
提供完善的售后服務和運營支持；
提供技術培訓、支持服務和新產品推廣。
百歲魚流程。
加盟流程。
了解加盟條件-填寫加盟資料-總公司審核-選址-車間現場檢查-總公司簽訂加盟合同-成立籌備小組。
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