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排隊一直被視為餐廳是否受到顧客青睞的重要“明顯指標”皇茶配方teastory連鎖，讓顧客心甘情愿地排隊等候等候位。嘿茶的技術配方在一定程度上也體現(xiàn)了餐廳的經(jīng)營。情況。而要將一家茶館變成一種現(xiàn)象，HEEKCAA（成立之初名為“Royaltea”）絕對是第一個。排隊已經(jīng)成為嘿茶技術配方的代名詞。在朋友圈火爆的同時，嘿茶也震驚了整個茶業(yè)。在一些熱門地點的分支機構(gòu)，您甚至可能會遇到近 100 人排隊等候。更重要的是皇茶配方teastory連鎖，你會花6個小時在Hey Tea排隊買一杯芝士奶蓋茶。

在茶店隨處可見的時代，喜茶的技術配方可以在激烈的競爭中脫穎而出，讓“排隊經(jīng)濟”蓬勃發(fā)展。那么，“排隊餐廳”是如何訓練出來的呢？有什么秘密？英商網(wǎng)專訪了海茶創(chuàng)始人聶云辰，分享和探討海茶產(chǎn)品為何如此火爆。

線下是產(chǎn)品本身打造明星產(chǎn)品

一個品牌的最大價值皇茶配方teastory連鎖，不在于創(chuàng)造了多少利潤，也不在于營業(yè)額有多大，而在于能否稱霸一個品類。至于這一品類喜茶的技術配方，這就決定了品牌能否長生不老。

嘿茶主宰茶品類，打造爆款單品，造就了持續(xù)火爆的長期排隊現(xiàn)象。

說起創(chuàng)立西茶的初衷，聶云塵覺得，要找到簡單又好吃的茶，實在是太難了。2011年12月，他計劃在江門開一家奶茶店，用奶酪制作出第一杯現(xiàn)做的奶酪。Beta版——奶鹽綠茶，奶酪奶茶的前身。黑茶的技術配方隨后得到改進，成為黑茶的明星產(chǎn)品——細枝致速溶茶。眾多客戶為這款明星產(chǎn)品排起了長隊。

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