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春風徐徐吹來，代表著炎炎夏日，炎炎夏日即將來臨，很多人會提前做好準備，迎接即將到來的悶熱，不少冰淇淋商家都在為一年一度的旺季做準備。其實說到冰淇淋，冰淇淋已經有數百年的歷史了。目前的說法是“非物質文化遺產”。
唐朝末年，人們開始在夏季制冰。它被制成世界上最古老的冰淇淋供皇室使用。
到了宋代，商人們開始在冷食中加入水果或果汁。
在元代，有人甚至在冰塊中加入果泥和牛奶。
13世紀，馬可波羅將制冰方法帶到了意大利。
迄今為止，冰淇淋的種類越來越多百純冰淇淋加盟，成為人們喜愛的食品。
東方的傳統冷凍食品通過馬可波羅傳入西方，經過進一步的發展和工業化，誕生了今天的冰淇淋。中國冷飲行業發展大致可分為四個階段
第一階段（1927 -1950）
1927年，美國商人海寧生在上海開辦了海寧商業銀行，用機械方法生產冰棒。這是中國最早的冷飲制造商。當時產品呈圓柱形，日產量只有2000-3000個。1932年，工廠將棒棒糖模具改為細長形狀。除了水果口味，棒棒糖還生產紅豆、綠豆冰棒、2000克馬口鐵冰淇淋、320克三色和香草冰塊、兩色紙杯和紫色冰淇淋。
1948年工廠轉賣給偽物流部（現益民第一食品廠），后與英商怡和合資成立海河有限公司。 /> 雞蛋廠繼續生產上述產品產品注冊商標為“美容品牌”。該班生產冰棒和冰淇淋12噸，冰淇淋2噸以上。這是解放前中國最大的冷飲廠，產量占全國的70%以上。
第二階段（1951-1980）
冷食產業在全國范圍內擴大，在全國范圍內開展技術交流。冷飲年產量達8萬支。可以說是生產發展和技術交流的階段。
第三階段（1981-1990）
許多廠家引進國外先進設備，增加產量。花卉及花色品種年產量達500004.40000噸。在這個階段，技術引進和技術咨詢非常活躍，可以說是一個廣泛交流和創新的階段。
第四階段（1991年至今）
外商在中國投資，建立合資企業百純冰淇淋加盟，建立合資企業。民營企業已經涉足中國一年。年產量已達120萬噸，3000多個品種。這個階段可以稱為快速發展階段。
目前，國內冷飲市場分為三部分：外資企業占據大部分高端市場，老牌企業占據中端市場，大部分鄉鎮和民營企業占據高端市場。低端市場。廣東、北京和上海是目前產銷最集中的三個地區，占全國銷售額的25%。百春冰淇淋占據了大部分市場。100純冰淇淋是市場上最受歡迎的原因，因為它凝聚了最現代、最時尚、最酷的賣點制造風格，營造溫暖。這種方式新穎時尚。百春意式冰淇淋總能給人一種冰涼、滑溜、細膩的感覺，讓喜歡它的粉絲真正體驗到極致冰爽的感覺。淡淡的醇香，精致的造型，總能牽動人心。因此，百春冰淇淋成為了一種充滿時尚與浪漫的甜美滑爽休閑零食。每個顧客都喜歡她。
百春冰淇淋擁有多個系列，包括百春意大利冰淇淋、百春健康冰淇淋、百春水晶冰淇淋、百春手工冰淇淋等特色品牌，引領了更多投資者的認可。百春意式冰淇淋緊跟世界冰淇淋潮流，將經典與時尚完美融合。百春意式冰淇淋基于多種水果種類，將堅果、奶酪，甚至咖啡（它們最受年輕人歡迎）揉成幾乎天文數字的口味選擇。有多少種愛情類型，就有多少種冰淇淋。
尤其是工藝方面，百春冰淇淋的工藝非常復雜。它以意大利天然牧場的牛奶為原料百純冰淇淋加盟，使用時令水果和天然堅果調味。調味后的百春意式冰淇淋口感獨特，營養豐富。不僅新鮮，而且脂肪和熱量低。在意大利，人們對百春意式冰淇淋的喜愛不言而喻。
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