面食館加盟,萬榜·2021中國面食行業(yè)TOP10企業(yè)榜，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:面食館加盟,萬榜·2021中國面食行業(yè)TOP10企業(yè)榜。
統(tǒng)計期（截至2021.7.8）萬榜RB產(chǎn)生
就在剛剛過去的7月8日，和富拉面宣布完成近8億元的E輪融資。而今年，與面食相關(guān)的項(xiàng)目融資事件超過10起。一時間，各種面食項(xiàng)目成為資本關(guān)注的方向。
發(fā)酵面食在主食行業(yè)乃至整個食品行業(yè)中，在家庭消費(fèi)中占有重要地位。據(jù)統(tǒng)計，我國米面主食產(chǎn)業(yè)空間約1萬億元；其中，饅頭、面條等主食市場容量超過6000億元。面條這一傳統(tǒng)主食消耗了小麥總產(chǎn)量的80%左右，饅頭的消耗量占面條總產(chǎn)量的30%。
《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》提出“十三五”期間的發(fā)展目標(biāo)：糧油加工業(yè)主經(jīng)營收入保持年均9%的增長速度，工業(yè)增加值保持年均7%以上的增長速度，利潤水平穩(wěn)步提高。2021年小麥加工業(yè)市場規(guī)模2126.12億元。按照主營業(yè)務(wù)收入9%的增速，到2023年市場規(guī)模將達(dá)到3565.67億元。
就行業(yè)而言，隨著供應(yīng)鏈、在線支付、信息化等基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，中國連鎖餐飲業(yè)將進(jìn)入十年黃金發(fā)展期。這一歷史性的機(jī)遇之窗，將催生出眾多市值千億的企業(yè)。從長遠(yuǎn)來看，不僅蘭州牛肉面、日式拉面等產(chǎn)品有很多新的機(jī)會，其他品類也有達(dá)到10000家門店的可能。
因此，萬邦RB團(tuán)隊(duì)決定制作本期《萬邦·2021中國面條行業(yè)10強(qiáng)企業(yè)榜》。基于對中國面食行業(yè)187家活躍企業(yè)中優(yōu)秀企業(yè)的統(tǒng)計分析。萬邦RB以企業(yè)實(shí)時數(shù)據(jù)為統(tǒng)計依據(jù)，最終上榜結(jié)果具有動態(tài)參考性。
萬邦RB團(tuán)隊(duì)之所以能夠在以往的榜單發(fā)布中非常頻繁的發(fā)布，是基于我們的統(tǒng)計算法和真實(shí)數(shù)據(jù)。我們僅依靠數(shù)據(jù)統(tǒng)計和計算得出最終排名結(jié)果，不做任何主觀判斷。因此，我們更像是“數(shù)據(jù)搬運(yùn)工”。但由于這種完全客觀的統(tǒng)計方法，沒有任何主觀的人為調(diào)整和判斷，我們得到的結(jié)果相對更具參考性。
由于每個品牌都在快速發(fā)展，其數(shù)據(jù)也在實(shí)時變化，我們會定期更新此列表，并在標(biāo)題中附上更新日期。您可以關(guān)注萬邦官網(wǎng)或萬邦RB公眾號面食館加盟，隨時獲取榜單最新資訊。
統(tǒng)計維度
在這份榜單中，我們統(tǒng)計了面食行業(yè)內(nèi)已獲得融資、系統(tǒng)規(guī)模大、仍活躍在面食行業(yè)的國產(chǎn)品牌，對不同維度、不同權(quán)重進(jìn)行加權(quán)。統(tǒng)計嚴(yán)格排除不屬于面條品類的品牌，如小滿手工面條（米粉不是面條），也排除了面條不是主要品類的綜合餐飲和食品品牌。
統(tǒng)計計算權(quán)重以平衡由于較高的單個數(shù)據(jù)項(xiàng)對整體排名的巨大影響。我們先清理所有統(tǒng)計數(shù)據(jù)，剔除不符合本次統(tǒng)計范圍的數(shù)據(jù)，對不完整的數(shù)據(jù)進(jìn)行計算和補(bǔ)充。
統(tǒng)計維度包括公司成立歷史（截至2021.7.8，數(shù)據(jù)已換算成月）、公司規(guī)模（參保人數(shù)）、股東狀況、專利/商標(biāo)/版權(quán)狀況、投資狀況（機(jī)構(gòu)數(shù)量及融資輪次/階段數(shù)）、融資總額、品牌影響力、輿情數(shù)據(jù)、經(jīng)營狀況、主流電商平臺銷售數(shù)據(jù)（若有電商門店）、開設(shè)的線下門店數(shù)量（如線下門店）等。
△本榜單部分統(tǒng)計源數(shù)據(jù)截圖
列表正文
本次統(tǒng)計范圍內(nèi)，國內(nèi)面食行業(yè)共有187個企業(yè)品牌。
其中，最早成立的是清風(fēng)包子鋪，1976年在北京成立，原名萬興居。現(xiàn)隸屬于北京華天食品集團(tuán)。2021年，獲得北京金融街資本和復(fù)星集團(tuán)兩輪大獎。融資近億元。最近的一家是張啦啦餐廳，成立于2021年8月，由米姐麻辣燙創(chuàng)始人在上海創(chuàng)立。今年5月，獲得順為資本和金沙江創(chuàng)投的融資。
通過統(tǒng)計我們可以發(fā)現(xiàn)，雖然國內(nèi)面食產(chǎn)品大量來自陜西、山西等省，但在餐飲實(shí)際進(jìn)行品牌經(jīng)營、制造、開店時，大部分公司總部仍位于北京、上海、廣州，總部設(shè)在山西，陜西、青海、甘肅等省的面食企業(yè)很少。
從成立時間來看，面食品牌雖然近兩年火了，但新成立的項(xiàng)目并不多。大部分積累的品牌都是在2010-2021年間建立的，這說明這個行業(yè)還是有一定的門檻，需要各個方面的完美積累。
經(jīng)過多維度統(tǒng)計和加權(quán)，我們對本次統(tǒng)計的187家面食行業(yè)企業(yè)的最終排名結(jié)果如下：
第一名，和府老面，萬邦RB指數(shù)：772.2
作為單筆融資近8億元的熱面項(xiàng)目，合富老拉面以中式拉面起家。自2013年在上海開設(shè)第一家門店以來，和芙老拉面先后進(jìn)入華東、華北、華中、華南等全國市場。,主打品牌標(biāo)識的“中式書房”類型已登陸一、二線城市高端商場。截至2021年6月底，全國合富佬面店已突破340家。 今年5月，第100家合富拉面店在上海開業(yè)。據(jù)悉，繼江浙百家門店后面食館加盟，預(yù)計到今年年底，華北地區(qū)門店數(shù)量也將突破百家。此外，合富也在努力下沉三線城市，進(jìn)入石家莊、惠州、麗水、淄博等城市。在過去一年的兩次融資背后，合服的門店擴(kuò)張也在加速。和府2021年的新店數(shù)量將比2021年翻一番，兩天左右將在全國開設(shè)一家新店。預(yù)計到年底門店總數(shù)將達(dá)到450家。7月8日，最新一輪融資由CMC Capital領(lǐng)投。新股東中微資本、老股東騰訊投資、龍湖資本加入投資。本輪融資將主要用于全產(chǎn)業(yè)鏈體系的深度布局、新品牌建設(shè)、渠道建設(shè)和數(shù)字化能力建設(shè)。在過去一年的兩次融資背后，合服的門店擴(kuò)張也在加速。和府2021年的新店數(shù)量將比2021年翻一番，兩天左右將在全國開設(shè)一家新店。預(yù)計到年底門店總數(shù)將達(dá)到450家。7月8日，最新一輪融資由CMC Capital領(lǐng)投。新股東中微資本、老股東騰訊投資、龍湖資本加入投資。本輪融資將主要用于全產(chǎn)業(yè)鏈體系的深度布局、新品牌建設(shè)、渠道建設(shè)和數(shù)字化能力建設(shè)。在過去一年的兩次融資背后，合服的門店擴(kuò)張也在加速。和府2021年的新店數(shù)量將比2021年翻一番，兩天左右將在全國開設(shè)一家新店。預(yù)計到年底門店總數(shù)將達(dá)到450家。7月8日，最新一輪融資由CMC Capital領(lǐng)投。新股東中微資本、老股東騰訊投資、龍湖資本加入投資。本輪融資將主要用于全產(chǎn)業(yè)鏈體系的深度布局、新品牌建設(shè)、渠道建設(shè)和數(shù)字化能力建設(shè)。大約兩天后將在全國開設(shè)一家新店。預(yù)計到年底門店總數(shù)將達(dá)到450家。7月8日，最新一輪融資由CMC Capital領(lǐng)投。新股東中微資本、老股東騰訊投資、龍湖資本加入投資。本輪融資將主要用于全產(chǎn)業(yè)鏈體系的深度布局、新品牌建設(shè)、渠道建設(shè)和數(shù)字化能力建設(shè)。大約兩天后將在全國開設(shè)一家新店。預(yù)計到年底門店總數(shù)將達(dá)到450家。7月8日，最新一輪融資由CMC Capital領(lǐng)投。新股東中微資本、老股東騰訊投資、龍湖資本加入投資。本輪融資將主要用于全產(chǎn)業(yè)鏈體系的深度布局、新品牌建設(shè)、渠道建設(shè)和數(shù)字化能力建設(shè)。
第二名，遇見小棉，萬邦RB指數(shù)：610.8
邂逅小面于2014年6月創(chuàng)立于廣州，以獨(dú)具特色的川渝小吃進(jìn)入市場，細(xì)分市場。全面升級了重慶小面等系列產(chǎn)品，一舉改變了重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)的街邊店。圖像創(chuàng)造了差異化的區(qū)別。今年3月，邂逅小棉完成新一輪數(shù)千萬元融資，由碧桂園創(chuàng)投領(lǐng)投，原股東弘毅百福基金領(lǐng)投，喜嘉德繼續(xù)投資。此前，邂逅小棉已獲得青聰資本、弘毅百福、九毛九集團(tuán)、西嘉德近億元的投資。本輪投資后，Met小棉估值近10億元。從投資者類型來看，除了中國頂級餐飲投資運(yùn)營管理機(jī)構(gòu)弘毅百福，在遇到小臉的投資者中，還有不久前在香港上市的九毛九集團(tuán)，以及一家擁有 600 多家商店的連鎖餐廳。西家德品牌得到了領(lǐng)先餐飲企業(yè)和專業(yè)投資人等“專家”的集體認(rèn)可。截至2021年底，邂逅小面擁有門店100余家，月客流量近百萬，已進(jìn)入廣州、深圳、上海、北京、南京、南京等12個城市的核心商業(yè)中心和交通樞紐。廈門。豫式面館的主打品牌。除了中國頂級餐飲投資運(yùn)營管理機(jī)構(gòu)弘毅百福，在遇到小臉的投資者中，還有不久前在香港上市的九毛九集團(tuán)，以及一家擁有600多家餐飲連鎖企業(yè)商店。西家德品牌得到了領(lǐng)先餐飲企業(yè)和專業(yè)投資人等“專家”的集體認(rèn)可。截至2021年底，邂逅小面擁有門店100余家，月客流量近百萬，已進(jìn)入廣州、深圳、上海、北京、南京、南京等12個城市的核心商業(yè)中心和交通樞紐。廈門。豫式面館的主打品牌。除了中國頂級餐飲投資運(yùn)營管理機(jī)構(gòu)弘毅百福，在遇到小臉的投資者中，還有不久前在香港上市的九毛九集團(tuán)，以及一家擁有600多家餐飲連鎖企業(yè)商店。西家德品牌得到了領(lǐng)先餐飲企業(yè)和專業(yè)投資人等“專家”的集體認(rèn)可。截至2021年底，邂逅小面擁有門店100余家，月客流量近百萬，已進(jìn)入廣州、深圳、上海、北京、南京、南京等12個城市的核心商業(yè)中心和交通樞紐。廈門。豫式面館的主打品牌。和一家擁有 600 多家商店的連鎖餐廳。西家德品牌得到了領(lǐng)先餐飲企業(yè)和專業(yè)投資人等“專家”的集體認(rèn)可。截至2021年底，邂逅小面擁有門店100余家，月客流量近百萬，已進(jìn)入廣州、深圳、上海、北京、南京、南京等12個城市的核心商業(yè)中心和交通樞紐。廈門。豫式面館的主打品牌。和一家擁有 600 多家商店的連鎖餐廳。西家德品牌得到了領(lǐng)先餐飲企業(yè)和專業(yè)投資人等“專家”的集體認(rèn)可。截至2021年底，邂逅小面擁有門店100余家，月客流量近百萬，已進(jìn)入廣州、深圳、上海、北京、南京、南京等12個城市的核心商業(yè)中心和交通樞紐。廈門。豫式面館的主打品牌。并已進(jìn)入廣州、深圳、上海、北京、南京、廈門等12個城市的核心商業(yè)中心和交通樞紐。豫式面館的主打品牌。并已進(jìn)入廣州、深圳、上海、北京、南京、廈門等12個城市的核心商業(yè)中心和交通樞紐。豫式面館的主打品牌。
第三名，拉面說，萬邦RB指數(shù)：591.1
拉面說成立于2021年面食館加盟，通過突破性的產(chǎn)品創(chuàng)新開拓新市場，為新時代消費(fèi)者創(chuàng)造長期差異化價值。在新興品牌中率先突破，品牌話語權(quán)和業(yè)績量也在短時間內(nèi)實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長。拉面稱其定位為“高端拉面”。2021年的天貓雙11，拉面表示，只用了1小時45分鐘，銷售額就突破1000萬。拉面表示，它也是唯一一個進(jìn)入2021天貓快銷TOP10品牌的方便面品牌。拉面表示，在成立的第二年，就獲得了挑戰(zhàn)者資本的400萬天使輪融資，
第四名，五野面，萬邦RB指數(shù)：398.8
五野面是哈爾濱品冠餐飲管理有限公司旗下專營面條的餐飲連鎖品牌，品牌專賣店起步于東北三省。第一家門店于2021年1月在哈爾濱開業(yè)，同年5月開業(yè)加盟。后門店逐步拓展至河北、山東、內(nèi)蒙、廣東等省市，2021年3月總部進(jìn)駐上海。 今年6月24日，五野面面宣布完成3億元在 A 輪融資中。本輪融資由鼎暉VGC（鼎暉創(chuàng)新成長基金）領(lǐng)投。資本后續(xù)投資。此次高達(dá)3億元的融資金額，是市場上已知的餐飲連鎖行業(yè)最大的A輪融資。此次融資將用于強(qiáng)化供應(yīng)鏈體系、建設(shè)自有工廠和升級信息智能系統(tǒng)。, 打造國內(nèi)頂級運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，加速拓展全國門店網(wǎng)絡(luò)。在各種公開信息中，五野面一直強(qiáng)調(diào)以加盟店作為準(zhǔn)直營店的模式運(yùn)營，以提高品牌的連鎖化和標(biāo)準(zhǔn)化程度。五葉面沒有加盟費(fèi)用，但加盟門檻較高，加盟的資質(zhì)會被嚴(yán)格審核。在各種公開信息中，五野面一直強(qiáng)調(diào)以加盟店作為準(zhǔn)直營店的模式運(yùn)營，以提高品牌的連鎖化和標(biāo)準(zhǔn)化程度。五葉面沒有加盟費(fèi)用，但加盟門檻較高，加盟的資質(zhì)會被嚴(yán)格審核。在各種公開信息中，五野面一直強(qiáng)調(diào)以加盟店作為準(zhǔn)直營店的模式運(yùn)營，以提高品牌的連鎖化和標(biāo)準(zhǔn)化程度。五葉面沒有加盟費(fèi)用，但加盟門檻較高，加盟的資質(zhì)會被嚴(yán)格審核。
第五名，金棉堂，萬邦RB指數(shù)：390.1
金年堂成立于2021年2月，從2021年3月登陸天貓到2021年2月，金年堂累計銷售超過180萬箱產(chǎn)品。自2021年2月以來，金棉堂共獲得5輪投資。金棉堂的兩位創(chuàng)始人是一對夫婦。堃坤（堃坤）做管理工作，熱愛美食，而馮康康（康康）是獨(dú)立平面設(shè)計師和攝影師。在天使投資人野歌資本的建議下，坤坤和康康從他們開始創(chuàng)業(yè)的西安來到廣州，并最終根據(jù)他們在盒裝方便面的想法和實(shí)驗(yàn)迅速實(shí)現(xiàn)了他們的想法。區(qū)別于傳統(tǒng)方便面，今綿堂的產(chǎn)品定位是以方便面的形式，真正將中國特色面條還原給消費(fèi)者。目前，金年堂已經(jīng)擁有兩條產(chǎn)品線。第一個原湯產(chǎn)品線包括牛肉切面（奶油川辣）、番茄牛肉面、泡椒牛肉面3種口味。第二條產(chǎn)品線是中國十大名面系列，經(jīng)典還原陜西油潑面、河南燉羊肉面等十大區(qū)域名面。最新一輪融資將繼續(xù)用于品牌建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)和供應(yīng)鏈升級。哪些經(jīng)典還原了陜西油潑面、河南燉羊肉面等十大地方名面。最新一輪融資將繼續(xù)用于品牌建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)和供應(yīng)鏈升級。哪些經(jīng)典還原了陜西油潑面、河南燉羊肉面等十大地方名面。最新一輪融資將繼續(xù)用于品牌建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)和供應(yīng)鏈升級。
第六名，馬蘭拉面，萬邦RB指數(shù)：348.7
馬蘭拉面由中國化工集團(tuán)公司下屬的中國藍(lán)星于1995年出資成立。由于藍(lán)星創(chuàng)始人（后為中國化工集團(tuán)公司董事長）任建新決定將藍(lán)星總部遷往北京，因此員工自然也將遷往北京。除了當(dāng)時國企的裁員，藍(lán)星還裁掉了44%的多余人員。這時，他想方設(shè)法解決員工的用工問題。由于任建新的母親生前最大的愿望就是吃一碗牛肉面，而她的母親姓馬，任建新決定開一家拉面店供員工入住，后來被稱為馬蘭拉面。如今，這家連鎖店已經(jīng)在全球開設(shè)了500多家拉面店，解決1萬余名下崗職工就業(yè)問題。由于任建新把中國化工打造成超大體量，每次外國巨頭來華，他吃的第一碗面條都是他帶去吃的馬蘭拉面。后來，《舌尖上的一口》導(dǎo)演陳曉慶說，早年在北京吃過好吃的馬蘭拉面。
第七名，馬繼勇，萬邦RB指數(shù)：291.0
馬繼勇創(chuàng)始人洪磊表示：新品牌是新場景、高品質(zhì)產(chǎn)品和品牌力的結(jié)合。再好吃的路邊小吃，也無法與商場、餐廳形成競爭關(guān)系。他強(qiáng)調(diào)，在考慮市場時，不能忽視消費(fèi)。現(xiàn)場，此次拉面品牌崛起，在消費(fèi)場景升級上確實(shí)做對了。在品類和口味上，馬繼永都已經(jīng)區(qū)別于傳統(tǒng)拉面。海派“海派青口”口味清淡，小菜小食偏甜，更符合南方人的優(yōu)雅飲食習(xí)慣。如果說工作餐是主打場景，馬繼勇基本滿足了方便、便宜、快捷的產(chǎn)品特點(diǎn)。從大眾點(diǎn)評的用戶評價中可以看出，相比合服老面和家友好面，26元左右的馬繼勇更加實(shí)惠。牛肉份和紅棗茶都給用戶帶來了超出預(yù)期的體驗(yàn)，大量用戶也留言評論會回購。作為第一個入局的挑戰(zhàn)者資本，馬繼勇在前期就被估值1億。之后，咸豐長青、國泰資本、高融資本相繼加入。隨后，紅杉資本給出了超過10億的投資意向書。在餐飲品類中，能夠在首輪獲得這樣的資本青睞，實(shí)屬罕見。牛肉份和紅棗茶都給用戶帶來了超出預(yù)期的體驗(yàn)，大量用戶也留言評論會回購。作為第一個入局的挑戰(zhàn)者資本，馬繼勇在前期就被估值1億。之后，咸豐長青、國泰資本、高融資本相繼加入。隨后，紅杉資本給出了超過10億的投資意向書。在餐飲品類中，能夠在首輪獲得這樣的資本青睞，實(shí)屬罕見。牛肉份和紅棗茶都給用戶帶來了超出預(yù)期的體驗(yàn)，大量用戶也留言評論會回購。作為第一個入局的挑戰(zhàn)者資本，馬繼勇在前期就被估值1億。之后，咸豐長青、國泰資本、高融資本相繼加入。隨后，紅杉資本給出了超過10億的投資意向書。在餐飲品類中，能夠在首輪獲得這樣的資本青睞，實(shí)屬罕見。和高融資本紛紛加入。隨后，紅杉資本給出了超過10億的投資意向書。在餐飲品類中，能夠在首輪獲得這樣的資本青睞，實(shí)屬罕見。和高融資本紛紛加入。隨后，紅杉資本給出了超過10億的投資意向書。在餐飲品類中，能夠在首輪獲得這樣的資本青睞，實(shí)屬罕見。
第八名，拉面大叔，萬邦RB指數(shù)：200.2
2021年底，拉面大叔創(chuàng)始人Flora投資16萬元，在浙江金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院旁的小吃街開設(shè)了第一家僅30平米的“大叔拉面”。之所以叫“大叔”，弗洛拉說，是因?yàn)榈谝患业晔菫樗赣H開的，“大叔”這個詞很契合父親的立場，親切溫暖。令Flora沒想到的是，在沒有任何宣傳和宣傳的情況下，第一家店的生意出乎意料的好。開店以來，每天都爆滿，成為當(dāng)時小吃街生意最好的店。用餐高峰期基本需要排隊(duì)一個小時。隨后，拉面大叔開始了擴(kuò)張之旅，所到之處，深受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。即使在2021年疫情期間，拉面大叔的擴(kuò)張也沒有停止。全年新增門店30余家，全國門店數(shù)量已超過50家，備受資本關(guān)注。過去一年，先后獲得包括梅花創(chuàng)投在內(nèi)的多輪投資。
第九名張啦啦餐飲萬邦RB指數(shù)：177.9
張拉拉蘭州拉面的創(chuàng)始人張曉慧，就是米街麻辣燙的創(chuàng)始人。2021年6月，郭曉輝在上海成立公司，成立米街麻辣燙項(xiàng)目。半年時間，它在全國開設(shè)了200家門店。2021年全國門店突破600家，覆蓋18個省35個城市。在做麻辣燙項(xiàng)目時，我們建立了自己的供應(yīng)鏈系統(tǒng)“張力供應(yīng)鏈系統(tǒng)”。2021年下半年，郭曉輝開始籌備張拉臘蘭州拉面項(xiàng)目，今年5月獲得順為資本和金沙江創(chuàng)投的首輪融資。
第十名，陳向貴餐飲，萬邦RB指數(shù)：117.4
陳香桂品牌創(chuàng)立于2021年，從創(chuàng)立之初，就因商機(jī)而廣受歡迎。創(chuàng)業(yè)市場也相當(dāng)不錯，得到了很多消費(fèi)者的一致喜愛和認(rèn)可。創(chuàng)始人蔣培軍在上海從事餐飲行業(yè)多年，善于學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)（2021年參加餐飲O2O西家道德研究組），甘肅人。他用自己的基因和專業(yè)知識升級了蘭州拉面的品類。據(jù)大眾點(diǎn)評透露，陳向貴在上海開設(shè)了22家門店，未來還將開設(shè)30家門店。氣勢非常兇猛。免費(fèi)更新是它的特色，“夢回蘭州”的廣告語也強(qiáng)調(diào)了它“正宗蘭州拉面”的屬性。今年6月，
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