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家電大賣(mài)場(chǎng),家電大賣(mài)場(chǎng)有哪幾家。
在這一輪倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店突然火爆背后，不是簡(jiǎn)單的消費(fèi)升級(jí)，而是消費(fèi)需求多樣化之后，各種需求在全面釋放后，呈現(xiàn)出集中化、規(guī)?；囊Ｄ敲?，家電零售，又能否搭上這趟順風(fēng)車(chē)呢？
池欒||撰稿
僅一年多時(shí)間，曾在中國(guó)市場(chǎng)遭遇“滑鐵盧”的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店徹底又“火”了。一邊是山姆、Costco、麥德龍等老牌零售發(fā)力，一邊是盒馬、永輝、華聯(lián)綜超、fudi等新興玩家跑步入場(chǎng)，大有沖擊中國(guó)零售業(yè)態(tài)的勢(shì)頭。
倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的春天真的到了嗎？這是否意味著零售業(yè)新一輪的變革？這種模式又能為家電零售產(chǎn)業(yè)帶來(lái)哪些新的想象和可能？
從水土不服到跑馬圈地，背后是用戶(hù)變了
此一時(shí)彼一時(shí)。在20世紀(jì)90年代，“付費(fèi)會(huì)員制”對(duì)絕大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)還是完全陌生的概念。
當(dāng)山姆會(huì)員店、客隆、麥德龍等幾大知名品牌進(jìn)入中國(guó)時(shí)，市場(chǎng)反響并不強(qiáng)烈。因?yàn)樵谥袊?guó)市場(chǎng)的水土不服，有的品牌“折戟沉沙”、被迫停業(yè)，有的在運(yùn)營(yíng)十幾年后不得不轉(zhuǎn)型大賣(mài)場(chǎng)模式。
到了2019年8月，Costco（好市多）在上海高調(diào)開(kāi)店，當(dāng)天大量低于市價(jià)的LV、Prada、愛(ài)馬仕以及飛天茅臺(tái)酒引發(fā)瘋搶?zhuān)瑢?dǎo)致其在第一天下午就暫停營(yíng)業(yè)，第二天開(kāi)始限流進(jìn)入。火爆場(chǎng)面、超高人氣，讓“倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店”這個(gè)原本慢熱的賽道，迎來(lái)真正的發(fā)展高潮。
在山姆、麥德龍和 Costco等倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店前期的市場(chǎng)教育下，大量品牌開(kāi)始涌入。去年10月，盒馬在上海落地“盒馬X會(huì)員店”，對(duì)外宣稱(chēng)兩個(gè)月就實(shí)現(xiàn)盈利后，其計(jì)劃是在年底再開(kāi)10家會(huì)員店。今年5月，F(xiàn)udi倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店首店在北京南磨房開(kāi)業(yè)；一個(gè)月后，盒馬開(kāi)出了北京第一家X會(huì)員店。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅今年5月以來(lái)，永輝、家樂(lè)福、山姆會(huì)員、麥德龍、北京華聯(lián)、盒馬生鮮、Costco、北國(guó)超市等皆有門(mén)店開(kāi)業(yè)，有些甚至多地覆蓋。山姆預(yù)計(jì)到2022年底，在全國(guó)達(dá)到40-45家開(kāi)業(yè)及在建門(mén)店。
時(shí)也命也。市場(chǎng)重新?lián)破稹皞}(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店”這顆遺珠，歸根結(jié)底還是用戶(hù)變了，用戶(hù)的選擇更變了。隨著經(jīng)濟(jì)和生活水平的提升，中國(guó)主流消費(fèi)群體習(xí)慣不斷變化：用戶(hù)從追求全品類(lèi)平價(jià)但耗時(shí)的大賣(mài)場(chǎng)消費(fèi)，到時(shí)間價(jià)值變高追求便捷的便利店消費(fèi)，再到利用周末進(jìn)行大宗、品質(zhì)精選的采購(gòu)。正所謂，商業(yè)計(jì)劃永遠(yuǎn)趕不上用戶(hù)變化快。
倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的核心，就是以精選商品SKU節(jié)省時(shí)間、大件包裝降低多次重復(fù)購(gòu)買(mǎi)頻率、大宗購(gòu)物提高議價(jià)能力，切中的是追求高效率、高品質(zhì)的目標(biāo)人群需求。這也符合零售業(yè)態(tài)從大賣(mài)場(chǎng)到便利店再到倉(cāng)儲(chǔ)店的發(fā)展歷程。
因此，當(dāng)品牌追風(fēng)與造風(fēng)式進(jìn)入倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店時(shí)，帶給中國(guó)零售新業(yè)態(tài)規(guī)?；l(fā)展的可能，也讓要素成本激增、內(nèi)卷激化的中國(guó)零售有了新選擇。
從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)到價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)，會(huì)員制適用家電零售嗎？
表面看倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店成為主流，是傳統(tǒng)商超大賣(mài)場(chǎng)“多而亂”模式的漸漸式微，本質(zhì)上卻是消費(fèi)升級(jí)的一種折射。而擁有“大品牌、好產(chǎn)品、優(yōu)價(jià)格”一體的價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)替代傳統(tǒng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)啟中高端零售新賽道的這一準(zhǔn)則，同樣適用于家電產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)變化。在用戶(hù)不再只看重價(jià)格而追求價(jià)值、升級(jí)品質(zhì)生活時(shí)，家電零售未來(lái)會(huì)出現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店嗎？能引發(fā)新風(fēng)潮嗎？答案顯然是開(kāi)放的。
從當(dāng)前零售業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店看，盡管各方勢(shì)力熱情高漲，卻也不乏“敗績(jī)”。不說(shuō)此前的普爾斯馬特會(huì)員店多地關(guān)店，就今年新開(kāi)業(yè)的主打生鮮產(chǎn)品的Fudi，就被媒體報(bào)道稱(chēng)日均銷(xiāo)售額不足15萬(wàn)元。有專(zhuān)家分析，其原因在于“徒有其表”，用私域的形式去做變相的促銷(xiāo)折扣，會(huì)費(fèi)只是讓用戶(hù)獲得商品打折的權(quán)利，沒(méi)有讓其得到真正的增值服務(wù)。
也就是說(shuō)，會(huì)員制僅是一張入門(mén)券，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店制勝的關(guān)鍵還得靠供應(yīng)鏈體系，包括高質(zhì)量產(chǎn)品、核心自供品牌、滿足需求的消費(fèi)體驗(yàn)、以及后續(xù)服務(wù)質(zhì)量等等。放在家電零售來(lái)說(shuō)，如果要采用倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制，供應(yīng)鏈該如何應(yīng)聲而動(dòng)？單一家電品牌似乎更容易拿到低售價(jià)，但與品牌專(zhuān)賣(mài)店又有多大區(qū)別？用戶(hù)能買(mǎi)賬嗎？如果是整合多品牌、多品類(lèi)的家電，又應(yīng)該如何保證價(jià)格、購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)和服務(wù)呢？
加上如今線下家電連鎖賣(mài)場(chǎng)、狗貓拼等線上平臺(tái)、專(zhuān)賣(mài)店等全渠道的激烈競(jìng)爭(zhēng)，用戶(hù)原本就有諸多差異化的選擇。倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制單品相對(duì)少，現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景體驗(yàn)差，更會(huì)放大一些固有短板。
從底層運(yùn)作來(lái)說(shuō)，會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)能力并非核心，Costco年費(fèi)299元、山姆會(huì)員店年費(fèi)260元、盒馬X會(huì)員店年費(fèi)258元，只要符合消費(fèi)預(yù)期，對(duì)用戶(hù)來(lái)說(shuō)會(huì)費(fèi)并不算什么。何況已經(jīng)有了另類(lèi)的永輝，開(kāi)辟了“僅有倉(cāng)儲(chǔ)、沒(méi)有會(huì)員”的無(wú)會(huì)員費(fèi)模式。但會(huì)員代表的用戶(hù)黏性卻不可替代，這就體現(xiàn)在復(fù)購(gòu)率上。
當(dāng)前多數(shù)倉(cāng)儲(chǔ)店對(duì)“購(gòu)買(mǎi)頻次低、商品價(jià)值高”的品類(lèi)，大都持不敢做、不愿做的態(tài)度。而家電恰恰就是這種品類(lèi)，試想一下家電零售如果采用會(huì)員制，可能對(duì)于有需求的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，比如新房裝修這類(lèi)人群，誘惑力很大，可一站式買(mǎi)齊后下次購(gòu)買(mǎi)遙遙無(wú)期，會(huì)員制似乎沒(méi)有必要。
這樣來(lái)看，單純照搬倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員模式，似乎并不適合家電零售業(yè)態(tài)的發(fā)展，不過(guò)山姆推出的“極速達(dá)”服務(wù)和“云家”業(yè)務(wù)卻指向了一種新可能。倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員的先驅(qū)山姆看到必須擴(kuò)展品類(lèi)、滿足中高端需求的趨勢(shì)，以自營(yíng)電商形式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)時(shí)鐘珠寶、樂(lè)器音響、戶(hù)外出游、寵物、兒童等品類(lèi)，初步會(huì)上線108個(gè)SKU，以支撐倉(cāng)儲(chǔ)門(mén)店無(wú)法覆蓋的品類(lèi)。
這是否預(yù)示著，圍繞冰箱的食材、圍繞洗衣機(jī)的洗滌劑等品類(lèi)，以整合生態(tài)均被納入家電類(lèi)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店時(shí)，可以撬動(dòng)新的購(gòu)買(mǎi)力，從而出現(xiàn)另一番場(chǎng)景呢？一切還是未知數(shù)。畢竟倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店在中國(guó)零售業(yè)的星星之火才剛開(kāi)始，到底如何燎原，家電業(yè)能從中學(xué)到什么，不妨讓子彈再飛一會(huì)。
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