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餐后來兩顆果蔬片糖果，就可以阻斷身體油脂和糖分的吸收，從而實現(xiàn)“胡吃海喝都不會變胖”的美好愿望。看似誘人的減脂減肥產(chǎn)品，背后是功能性食品的龐大市場。
能阻斷體內(nèi)脂肪與淀粉的“神奇糖片”
記者了解到，這款果蔬片糖果隸屬于廣州市無限暢健康科技有限公司，以碳水和脂肪阻斷為產(chǎn)品賣點。據(jù)報道，該產(chǎn)品在5月抖音小店的零食食品月度榜單上排行第一，其果蔬片糖果5月單平臺銷售額則高達5000萬元。記者在抖音頁面求證，發(fā)現(xiàn)其預(yù)估銷售額為4322.1萬。
電商數(shù)據(jù)分析平臺后臺截圖
記者以想要購買產(chǎn)品為由，在社交平臺添加了自稱為“無限暢營養(yǎng)師”的菜菜。菜菜告訴記者，正確的減肥計劃要依據(jù)身體的生理周期而定。“減肥的第一個階段是排油，之后會進入到一個燃脂的階段，這樣的減重塑形更不易有反彈。”隨后，她向記者介紹630元的無限暢果蔬片糖果經(jīng)典正裝套餐，該套餐包括5盒果蔬片，每盒有4袋分包裝，每袋有7粒果蔬片。這樣一個套餐可以吃22天，還贈送一個體脂稱。當(dāng)記者對減肥效果表示懷疑時，菜菜信誓旦旦稱，“我保證你能瘦！” 據(jù)稱，第一個療程主要針對排油，能瘦3-8斤。
隨后，記者再次添加另一位“無限暢營養(yǎng)師”草莓，對這一產(chǎn)品進行咨詢。當(dāng)記者對產(chǎn)品副作用表示擔(dān)憂時，草莓告訴記者，她從哺乳期就開始吃果蔬片，減了25斤。隨后發(fā)給記者一個視頻，記錄她從懷孕，到生娃，到產(chǎn)后逐步修復(fù)的鏡頭。
聊天截圖
草莓對于產(chǎn)品減脂的介紹更為詳細(xì)，她表示，人體肥胖的兩大“元兇”是脂肪和碳水糖分，而無限暢果蔬片不僅可以幫助阻斷90%的油脂以及40%的淀粉，還可以讓身體啟動自身脂肪加快代謝，從而達到減肥的效果。如此神藥，是否有生產(chǎn)許可證？草莓仿佛對這樣的問題見怪不怪，立即發(fā)來一個文檔，其中有品牌方營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、生產(chǎn)方營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、商標(biāo)注冊證等。同時，草莓強調(diào)，無限暢果蔬片是通過SGS認(rèn)證的產(chǎn)品，大可放心使用。
從事營養(yǎng)學(xué)指導(dǎo)的林露告訴記者，SGS認(rèn)證指的是SGS根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、客戶要求等條件對目標(biāo)進行符合性認(rèn)證的服務(wù)。“這個只是某個方面的認(rèn)證，比如大腸桿菌有沒有超標(biāo)等指標(biāo)，并不代表產(chǎn)品整體合格。”
當(dāng)記者咨詢是否可以加入代理時，草莓爽快發(fā)送一張代理價格。記者發(fā)現(xiàn)，代理的價格比起客戶購買價便宜不少。“如果你一次性購買兩箱，我們會給你30個客戶的引流，之后你就可以自己接單了。”當(dāng)記者詢問如果賣不出去怎么辦，草莓便發(fā)送多張其代理聊天記錄，表示四個客戶完全可以消化兩箱，一箱有20盒產(chǎn)品。當(dāng)記者詢問兩箱產(chǎn)品的投入產(chǎn)出時，草莓告訴記者，光是上個月，她就返利47萬，而初次投入，僅需7680元。當(dāng)記者問詢這一產(chǎn)品屬于“藥品還是保健品”時，草莓回答“這是食品”。
專家：不要指望靠一款產(chǎn)品就能瘦
記者在某分享型社交平臺搜索該產(chǎn)品，不少消費者表示“吃了無限暢果蔬片幾個療程了卻并沒有瘦下來”。消費者Yunny告訴記者，她在抖音上看到該產(chǎn)品的推廣就“一頭腦熱”買了500多元。最開始她每天堅持吃，并有所克制地攝入三餐，不吃夜宵。然而吃了5盒后，依然“一斤沒瘦”。還有消費者表示，吃了5盒后，不僅沒有減肥，還出現(xiàn)腸胃紊亂、便秘等癥狀，不得不去醫(yī)院就醫(yī)。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系蔣卓勤教授告訴奧一新聞記者，肥胖是經(jīng)過長期的能量攝入超過能量消耗，導(dǎo)致體內(nèi)能量過剩轉(zhuǎn)變?yōu)橹具^量堆積而來。實際上并不存在吃某一個產(chǎn)品能夠達到減肥的情況。“減肥的最主要方法還是少吃高能量食品，多運動增加能量消耗，這樣才能夠達到減肥的效果，不能指望一個產(chǎn)品達到減肥。”
蔣卓勤認(rèn)為，食品內(nèi)的膳食纖維確實在一定程度上能影響脂肪和糖類的消化和吸收，并促進腸蠕動，從而促進糞便排出體外。目前大家通過市面上流行的功能性產(chǎn)品來達到快速滿足某些營養(yǎng)需求的目的，這一現(xiàn)象是可以理解的，但是最好的獲取營養(yǎng)方式是來自天然食物的合理搭配。
銷量證實了消費者對于減脂食品的追捧。在無限暢的官方指定線上銷售渠道——抖音平臺上，記者發(fā)現(xiàn)，其近30天銷售額為1231.4萬元，銷量為5.4萬盒。截至發(fā)稿，無限暢總銷售額為3733.3萬元，總銷量15.3萬盒。
電商數(shù)據(jù)分析平臺后臺截圖
“養(yǎng)生學(xué)”背后的功能性食品市場存“灰色地帶”
當(dāng)新生代開始注重養(yǎng)生，他們的目光不止放在“保溫杯里泡枸杞”。無限暢果蔬片的背后便是龐大的功能性食品市場。添加了各種營養(yǎng)素的軟糖、果凍、代餐等游離于“保健品”與“藥品”之間的產(chǎn)品，以“功能性食品”為屬性成功出圈。
控?zé)崞⑻妓钄鄤⑼屎谒剀浱恰⒉Ｄ蛩彳浱恰δ苄允称酚夏贻p人需求，已經(jīng)開發(fā)出減脂、助眠、護眼、美白肌等細(xì)分賽道，這些功能性食品正悄然撐起一個千億級市場。
《2017-2022中國健康養(yǎng)生行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國健康養(yǎng)生市場規(guī)模已經(jīng)超過萬億元，平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養(yǎng)生，而18-35歲的年輕人群占比高達83.7%。據(jù)顯示，去年雙十一期間，功能營養(yǎng)食品成為淘寶中國食品消費終端銷售額Top1，功能軟糖則躋身天貓國際保健行業(yè)增速Top5品類第二名。
國家功能食品工程技術(shù)中心副主任陸文偉曾對對媒體解釋功能性食品的定義，即功能性食品在國內(nèi)不是一個法定的概念，在特定概念上，功能性食品是指具有特定營養(yǎng)保健功能的食品。
目前國內(nèi)法律法規(guī)中只存在普通食品與保健食品的劃分，而沒有功能性食品的概念。《食品安全法》第三十八條規(guī)定，對保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授蔣卓勤告訴奧一新聞記者，《廣告法》規(guī)定普通食品不得宣傳其保健功能，即對普通食品宣傳減肥功能屬于違規(guī)宣傳行為。“但往往一些廠家，并不在公開場合談其減肥作用，而是私下宣傳，這就存在一種灰色地帶。”以無限暢產(chǎn)品為例，雖然其自稱是“食品品牌”，但其在銷售宣傳中卻存在大量或明或暗的功效性宣傳與暗示。
抖音直播截圖
營養(yǎng)師朋友圈的宣傳海報圖
今年二月，市場監(jiān)管總局發(fā)布《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021年版）》，其中表示，2021年6月1日起將粉劑、凝膠糖果納入保健食品備案劑型。
未來，對于功能性食品的監(jiān)管將有所收緊，而這類產(chǎn)品如何避免“智商稅”的指摘，也有待探究。
奧一新聞記者 林詩妍
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