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原料: 天麻10克雞1只、豬瘦肉150克、枸杞5克、淮山10克、沙參10克、玉竹10克、生姜3克、蔥3克
調(diào)料:精鹽3克、雞精5克、
制作過程:
1、先將雞洗凈,豬瘦肉切塊,天麻洗凈。
2、用鍋燒水至滾后,放入雞、豬瘦肉去表面的血漬,倒出用水洗凈。
3、將 豬瘦肉、天麻、雞、枸杞、淮山、沙參、玉竹、姜、蔥 裝入燉盅內(nèi),加清水,置火上燉2小時(shí)后調(diào)入精鹽、雞精即可食用。
養(yǎng)生功效:此湯補(bǔ)血、祛濕、行氣、活血。用于病后虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏、眩暈反復(fù)發(fā)作
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