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豆腐干炒肉,豆腐干炒肉的做法

By 芡芡的小廚房

用料

• 豆干 500g
• 瘦肉 200克
• 蒜苗 100克
• 泡椒 三個
• 醬油 1勺
• 豆辨醬 1勺
• 鹽、雞精 少許
• 姜 3片

做法步驟

1、準備以上食材。 1.豬肉切片。 2.豆干切片。 3.蒜苗切斷。 4.姜切片，泡椒切絲。

2、先煸炒豬肉，肉片待微卷即可。

3、放入姜片和泡椒炒香。再放入一勺醬油和豆辨醬炒出紅油。

4、加入豆干翻炒均勻，加入適量清水，再放入鹽和雞精調味。

5、三分鐘左右放入蒜苗頭翻炒一會。

6、起鍋前翻入蒜苗尾翻炒均勻就可以啦～

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