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香菇玉米排骨湯,香菇玉米排骨湯可以一起燉嗎

大家不妨試試這款香菇玉米排骨湯，做法簡單，燉出來的湯水鮮美無比，營養好喝又滋補～～

By 茹絮

用料

• 排骨 500克
• 玉米 1根
• 胡蘿卜 1根
• 香菇 10朵
• 蔥 10克
• 蒜 2瓣
• 姜 6片
• 料酒 1勺
• 水 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法步驟

1、準備好材料

2、香菇去蒂洗凈切花刀，玉米切小塊，胡蘿卜切小塊

3、蔥切寸段，姜切片，蒜切片

4、冷水下鍋，放入排骨、3片姜、1勺味達美臻品料酒

5、焯掉血水撈出瀝干備用

6、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蔥姜蒜爆香

7、加入排骨炒至微黃

8、加入適量的清水

9、大火煮開后加入玉米、胡蘿卜、香菇

10、再次煮開后轉小火燉煮40分鐘

11、出鍋前加入鹽調味

12、撒上蔥花即可

13、成品圖

14、圖二

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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