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蒸肉,蒸肉的家常做法

蘿卜蒸肉｜好看又好吃 都說冬吃蘿卜夏吃姜，今天做一個蘿卜蒸肉。 食材：蘿卜，豬肉 工具：宜盾普微蒸烤一體機 做法： 1??：豬肉絞碎，加入蔥末生抽蠔油料酒一點淀粉抓拌均勻腌制20分鐘 2??：蘿卜切薄片，水煮開放入蘿卜片焯水。焯至蘿卜變軟撈出備用 3??：把蘿卜擺好盤，圍成一個圓圈在放上腌制好的豬肉，放入蒸烤箱蒸15分鐘。 4??：蒸好取出，把盆子里蒸出來的湯水倒在小碗里，加入一點醬油蠔油倒入鍋里煮開加入水淀粉勾芡 5??：把芡汁淋到菜上，在放小米辣和蔥花裝飾下，這樣一道好吃又好看的蘿卜蒸肉就完成了

By 玥玥大可愛

用料

• 白蘿卜 1根
• 肉餡 150克
• 小米辣 2個
• 蔥花 少許
• 六月鮮低鹽醬油 15克
• 水淀粉 50克

做法步驟

1、豬肉絞碎，加入蔥末生抽蠔油料酒一點淀粉抓拌均勻腌制20分鐘

2、蘿卜切薄片，水煮開放入蘿卜片焯水。焯至蘿卜變軟撈出備用

3、把蘿卜擺好盤，圍成一個圓圈在放上腌制好的豬肉，放入蒸烤箱蒸15分鐘。

4、蒸15分鐘

5、蒸好取出，把盆子里蒸出來的湯水倒在小碗里，加入一點醬油蠔油倒入鍋里煮開加入水淀粉勾芡

白蘿卜的營養功效

蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿卜的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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