香蕉面包,香蕉面包的制作,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:香蕉面包,香蕉面包的制作。
家里有兩根熟透的香蕉正好就拿來做面包了,面團(tuán)和餡兒里都加了香蕉,烘烤的時(shí)候滿屋香蕉香氣。
By 霸王龍麻麻
1、粉類稱好,香蕉壓成泥,牛奶準(zhǔn)備好。
2、香蕉泥和牛奶倒入粉類中,迅速攪成無干粉狀,加入軟化的黃油。
3、輕輕按壓折疊使油融入面團(tuán)中,光滑后蓋上保鮮膜。
4、冷藏發(fā)酵至兩倍,大概兩小時(shí)。
5、把做餡兒的材料拌勻冷藏備用。
6、取出面團(tuán),按壓后分成12份,有點(diǎn)粘手,需要另備一些手粉,小面團(tuán)整形后松弛十分鐘。
7、取出面團(tuán)壓扁,中間放上餡兒,包好,收口朝下放在紙托里。
8、做好后放入烤箱二次發(fā)酵至1.5倍左右,大概半小時(shí)。
9、烤箱預(yù)熱,在面包上放上杏仁片裝飾,160度20分鐘即完成。
10、濃濃香蕉味的小面包。
11、成品。
12、早餐配上牛奶,完美。
香蕉泥的加入使面團(tuán)有些粘手,需要另備手粉,喜歡香蕉味道一定試試,特別香,做起來也不復(fù)雜,面團(tuán)沒有出手套膜,出厚膜就可以了,一樣很好吃。
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