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炒菜花,炒菜花怎么炒好吃

By 小雨點兒0

用料

• 菜花 半個
• 小米辣 1個
• 蒜 5瓣
• 蔥 半根
• 生抽 2勺
• 白糖 少許
• 蠔油 1勺
• 淀粉 2勺

做法步驟

1、花菜切成這樣大小塊

2、小米辣斜切條，蒜切片，蔥切蔥花

3、調料汁：小碗中加入生抽2勺、蠔油1勺、白糖少許、淀粉適量、清水適量，攪勻備用

4、花菜焯水2分鐘

5、撈出，過涼水備用

6、鍋內油熱，放入蔥、蒜末、小米辣，炒出香味

7、加入花菜，大火炒勻，炒大概3分鐘左右

8、倒入提前調好的料汁，炒勻即可

9、細節

菜花的營養功效

防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性

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