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精致的壽司總是能激起我們的食欲，自己在家利用現有的食材就能輕易搞定，真的是簡單，方便又快捷就能做出來的快手小點心，下面一起來看看這壽司是怎么做的吧。

壽司的做法

1、將火腿腸、胡蘿卜、黃瓜、蛋皮等切條備用，做壽司的米飯不能太軟，所以煮米飯的時候水稍微少一點點才能顆粒分明。

2、如果沒有就自己調制一個來代替，用白醋加糖按4：1的比例，用小火糖化開即可。

3、米飯好了后趁熱加入壽司醋，按米粉和壽司醋10：1的比例來加，加壽司醋的時候邊加邊攪拌，在攪拌的時候不能太用力去擠壓，否則會導致顆粒不完整，做出來的壽司就不好看了，攪拌好后讓其自然冷卻。

4、把紫菜光面朝下，粗糙的一面朝上放在壽司席上，然后把米飯均勻地鋪在紫菜上，再并排放上火腿腸、胡蘿卜、蛋皮、黃瓜條等，有肉松可以放上肉松，喜歡沙拉醬的或者番茄醬的，只要是自己喜歡的都可以來上一點。只要是自己喜歡的都可以加進去。

5、放好所有食材后就可以用壽司席卷成卷，卷的時候要稍微卷緊一點，然后用鋒利一點的刀切成小塊即可。

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