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許多媽媽喜歡吃打鹵面，尤其是雞蛋黃花菜的鹵汁，那么這可變成了產后媽媽的福利了，只需要將鹵汁稍加改良，做成雞蛋黃花菜湯，就是一款生津通乳的佳品哦！

黃花菜有止血、消炎、清熱、利濕等功效，雞蛋黃花湯可以養肝明目、滋補陰血、生精下乳，既有補益，又可利腸。

圖片來源于網絡

原料：

雞蛋，黃花，白菜心，海帶，木耳

調料：

醬油少許，精鹽適量，高湯

做法：

1.將海帶泡好洗凈后切絲。黃花揀擇洗凈后切段。

2.木耳泡發、洗凈。雞蛋打入碗中攪拌均勻。

3.白菜心洗凈，切成絲。

4.鍋內加高湯燒開，放入處理好的原料，燒開后再沖入雞蛋，再燒片刻后勾芡即成。

Tips：至于如何挑選黃花菜，我們之前已經介紹過，這里也不再做贅述。

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