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中式牛排,中式牛排怎么做

材料：牛排300g，生姜片10g，白芝麻適量。

調料：耗油，

辣椒醬，

白糖，

醬油。

做法：牛排用水沖洗干凈，切成大小均勻的塊，牛排腌制入味。

平地鍋放置火上燒熱放入少許的油。腌制好的牛排煎制上色。

另起鍋，放入牛排醬，耗油，辣椒醬和白糖炒香然后加入適量的清水放入煎好的牛排，燒至入味等待湯汁變濃稠，收干牛排鏟出裝盤點綴撒芝麻。

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