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作者:笑對(duì)此生
用料
魚鰭 300克
料酒 生抽 蒸魚豉油 適量
雞精 蔥 姜 蒜 剁椒 適量
做法步驟
1、魚鰭解凍
2、魚鰭裝盤
3、淋上料酒適量,生抽適量,撒上雞粉,剁椒(剁椒我加了泡椒跟蒜蓉)適量,放上幾片姜
4、大火燒開蒸鍋放入魚鰭,蒸十分鐘后關(guān)火,虛蒸五分鐘后取出
5、撒上香蔥,淋上蒸魚豉油適量完成
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