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燒雞,燒雞公的制作方法及配料

相信很多人都喜歡看電視劇，我也一樣，在沒(méi)有手機(jī)的年代，電視劇帶給我很多歡樂(lè)。2006年，一部叫做《武林外傳》的古裝情景喜劇開播，從此陪伴我度過(guò)了很多無(wú)聊和不開心的日子。

這幾天中午一個(gè)人吃飯?zhí)珶o(wú)聊，于是我又重新刷了一遍《武林外傳》這部“下飯神劇”。說(shuō)它是“下飯神劇”不僅是因?yàn)楦阈Φ那楣?jié)，還因?yàn)槔锩娴幕锸扯际谴髲N真材實(shí)料做的，而不是一些道具假菜，看他們吃飯真的很有食欲。其中經(jīng)常出境的燒雞，就令我這個(gè)吃貨十分嘴饞。

電飯煲燒雞

俗話說(shuō)“自己動(dòng)手，豐衣足食”，今天我們就來(lái)做一只肉鮮味美、軟爛不膩的燒雞。

自己在家做燒雞，太復(fù)雜的做法不實(shí)用，一通忙活下來(lái)，等到可以吃的時(shí)候，累的也沒(méi)有胃口了。今天給大家分享非常簡(jiǎn)單的一種家常做法，一個(gè)電飯煲就能搞定，特別的節(jié)省時(shí)間。把一整只雞準(zhǔn)備好，放進(jìn)電飯煲里就可以坐等美食，還不影響你繼續(xù)追劇。

這種兩全其美的方法，趕快一起來(lái)看看詳細(xì)的步驟吧，喜歡的朋友可以收藏一下哦！

- 電飯煲燒雞 -

[ 食材 ]

一只菜雞

蔥姜、料酒、鹽、花椒粉、生抽、老抽、蠔油、洋蔥

[ 食譜 ]

1.今天買了一只4斤多的菜雞，肉比較容易爛，先給它清洗干凈，然后把指甲剪掉。

2.用錐子或牙簽，在雞身上扎一些小洞，這樣能讓雞肉更加入味。

3.雞身上加一瓷勺料酒、一瓷勺鹽，然后用手把雞里里外外搓一遍，做個(gè)按摩，讓鹽和料酒都充分地涂抹均勻。

4.切一點(diǎn)姜片、蔥段，留下幾根小蔥打成結(jié)備用。

5.把蔥姜加到雞上，再加一勺花椒粉、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油，用蔥結(jié)給它搓洗一下，雞肚子里也要搓一下，最后把蔥結(jié)塞到雞肚子里，腌制20分鐘入味。

6.現(xiàn)在切一點(diǎn)洋蔥絲，倒入電飯煲底部鋪平，洋蔥可以去腥。

7.放上腌制好的整雞，再把剛剛的料汁倒上去，我這個(gè)電飯煲容量是5L的，比較大，家里電飯煲小的可以買小一點(diǎn)的雞，或者放半只也可以。

8.然后電飯煲按普通煮飯鍵就可以了。

電飯煲自動(dòng)跳保溫就可以開蓋了，這樣我們簡(jiǎn)單的懶人電飯煲燒雞就做好了。非常的香，顏色也是金黃誘人，雞肉用筷子可以輕松地戳出一個(gè)洞，說(shuō)明肉質(zhì)很軟爛。雞腿輕輕一撕就掉了，看著是不是有點(diǎn)流口水，喜歡就收藏起來(lái)試一下吧！

吃燒雞的時(shí)候，耳邊恰好響起《武林外傳》的片尾曲。

“這世界有太多不如意，但你的生活還是要繼續(xù)。太陽(yáng)每天依舊要升起，希望永遠(yuǎn)種在你心里。 ”

仔細(xì)想想，我們的人生不正是如此嗎？十五年過(guò)去了，劇中的江湖雖早已遠(yuǎn)去，但我們的生活應(yīng)該滿懷希望，繼續(xù)前行。

謝謝您的觀看，我們下期再見(jiàn)！

總結(jié)：以上內(nèi)容就是燒雞,燒雞公的制作方法及配料詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。