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豆角炒肉的做法,豆角炒肉的做法家常菜

劉德華主演的《失孤》原型主人公，時隔二十幾年，終于找到了失散多年的兒子。

這位父親多年跋山涉水， 風餐露宿的尋子之路，總算是結束了。

這場團圓，大家都等得太久太久了，這幾天看到新聞，飯飯心里也是說不出的欣慰。

這么多年不敢再看的電影，今天我決定重溫一遍。

不過，電影過于催淚，看前得先補點能量，于是我給自己安排上了這道超級下飯菜——豆角炒肉。

豆角新鮮可口，肉絲香嫩入味，這個經(jīng)典組合，從小到大都吃不膩。

夏天炒上這樣一盤絕味下飯菜，一邊觀影，一邊吃，真的是爽歪歪，不信你們也試試~

里脊肉、四季豆

紅燒醬油、鹽、胡椒粉

淀粉、油、生抽、蠔油白糖、蔥花、蒜末、姜末、清水

里脊肉凍一下，然后切成細細的絲。

肉絲加紅燒醬油半勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺 、油1勺，抓拌均勻，腌制10分鐘。

四季豆也要切成跟肉絲差不多大小。

豆角要保持翠綠還得熟透，最好是焯水兩分鐘。

再調(diào)個料汁備用，生抽1勺、鹽1勺、白糖1勺、蠔油1勺、淀粉1勺、水3勺，攪拌均勻。

鍋里油多一點，下肉絲滑散，炒變色就盛出。

留底油下蔥姜蒜末爆香，下豆角炒入鍋氣。

下肉絲，最后倒入調(diào)好的料汁，醬汁裹滿收濃即可出鍋！

如果你這樣做出來的豆角炒肉不熟，不好吃，我?guī)е伾夏慵胰ソo你做！

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