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食材準備

茶樹菇、五花肉、青椒、紅椒、洋蔥、油、鹽、姜片、大蔥、香菜、醬料、料酒、耗油。

方法步驟

1、茶樹菇洗凈，放入沸水中焯燙一下，再取出瀝干水分。

2、五花肉洗凈切片，青椒、紅椒洗凈切片，洋蔥洗凈切片。

3、炒鍋放少許油，下入五花肉片，煸炒出油表面微微發黃。

4、加入適量的料酒和醬油，炒勻，放入姜片和大蒜一起爆香。

5、再下入青紅椒和洋蔥一起煸炒。

6、待洋蔥味散發濃郁時，下入焯燙過的茶樹菇，炒勻。

7、加入適量的鹽、蠔油和胡椒粉調味，炒勻撒上香菜即可。

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