輕食(為什么輕食的店越來越多了？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:輕食(為什么輕食的店越來越多了？)。
作為一個坐擁200多家門店的輕食品牌，我一定要好好回答一下這個問題。
2018年，美團外賣輕食訂單量甚至突破到2662萬單，同比2017年輕食訂單量增長157.9%，消費金額增長159%！而在今年，輕食的搜索也同比增長到235.8%！這是今年年中美團外賣發布的《輕食消費大數據報告》數據，很直觀的近幾年來輕食品類一直在呈上升趨勢，而且增長非常快。
在分析這些數據之前，先來簡單科普一下，輕食是什么？輕食=沙拉？
輕食起源于西方，最初是指：易飽腹、食用方便、制作簡單的小食和飲品，但經歷了發展變化，目前對于輕食的最新定義已經是：低脂、低卡、制作簡單、高纖維、高營養的健康食物。
所以輕食≠沙拉，沙拉只能說是輕食的一種。
輕食市場正在崛起
現在城市的忙碌和壓力讓年輕人更熱衷簡單生活，而輕食以偏西式的烹飪手法和繽紛多樣的食材選擇，不論是顏值還是功效，顯然更符合新一代消費人群的需求。且隨著消費升級以及人們的健康飲食意識逐漸增強，人們對自身的營養健康有了更高要求，低熱量、低脂肪、高纖維的輕食受到越來越多人的喜愛。
2019年，輕食、減脂餐、減肥餐、健康餐的關鍵詞僅在外賣App搜索次數同比去年增長最高可達235.8%，主打健康口號的眾多輕食店也隨之如春筍般冒出了市場，而在去年輕食訂單已經超過2000多萬單，同比前年增長157.9%，消費金額增長159%。
從全國的輕食市場來看，一線和超一線城市仍是輕食消費經濟的主戰場。不過除此之外，還有59個城市的訂單量實現了零突破，其中包括45個五線城市以及11個四線城市。
由此看來，輕食項目已經穩穩地站在了風口上，且有發展更快的趨勢。
輕食消費人群畫像
新一代消費人群——“90后”注重飲食健康，是引領輕食時尚的主要人群。“90后”占到輕食消費人群的62%以上，其次是“80后”，占到26%。而且因為對“瘦”“美”的追求，女性更加關注身材，在家庭里也更注意健康飲食，所以女性是輕食的主要人群，占到輕食愛好者的70%以上。
年輕人對身材的重視，無疑是輕食品類選擇健康賣點的重要原因。根據外賣訂單菜品名稱分析，發現用戶最常點：低卡（56%）、元氣（15%）、健康（13%）、增肌（10%）、素食（6%），有60%的輕食訂單用戶是為了減肥。
輕食也獨有優勢支撐它的高額單量輕食，尤其在夏季：年輕人夏天減肥需求更強烈輕食，所以夏季隨處可見輕食外賣爆單的場景；
另一方面，不同于需要其他需要復雜煎炒的中餐熱食，輕食類餐品只需簡單搭配調制即可出餐。
沙野輕食
從2016年到現在，我們已經在上海擁有30多家門店了，全國也有200家門店。另外，在成都、重慶、杭州、蘇州、武漢也已有多家沙野輕食分店。
部分門店店址
憑借優質的口味品控，和專業的輕食技術，我們品牌不僅門店數量占據絕對優勢，銷量也穩居同業態前三！！！
部分門店銷量
上海、北京更是銷量榜首常客~~
北京門店美團銷量
北京門店餓了么銷量
上海門店美團銷量
上海門店餓了么銷量
總之，輕食外賣行業的前景很好，想要創業的朋友要抓住機會呀！
我們沙野輕食支持各種合作，品牌互推/門店合作都可以咨詢我們哦，歡迎關注我們的官方公眾號領取不定期福利~~~沙野輕食SaladField
總結：以上內容就是輕食(為什么輕食的店越來越多了？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
