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瓠子的做法,瓠子的做法大全家常

說(shuō)到瓠瓜，不知道有多少朋友沒(méi)吃過(guò)的，但吃過(guò)瓠瓜的朋友，相信都知道，瓠瓜的口味清甜，口感軟嫩，做成菜之后，非常的下飯，并且它的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以經(jīng)常吃！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一下瓠瓜的幾種特色吃法，喜歡吃瓠瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！

做法1：瓠瓜炒肉

準(zhǔn)備食材如下：瓠瓜1個(gè)，瘦肉150克，食鹽1茶匙，淀粉1湯匙，味精1茶匙

具體做法如下：瓠瓜切薄片用少量鹽抓勻腌五分鐘，肉切絲，用生粉抓勻，熱鍋冷油，將肉絲滑至變色，將腌好的瓠瓜倒入鍋肉翻炒，加入一勺紅辣椒干，調(diào)入味精，翻炒均勻后，淋入少許清水，蓋上蓋子燜煮3分鐘即可。

做法2：清炒瓠瓜

準(zhǔn)備食材如下：瓠瓜500克，鹽1茶匙，油適量，干辣椒3個(gè)

具體做法如下：洗凈瓠子瓜，刮去外皮，切成片，起鍋開(kāi)中火，放油燒至5成熱，下干辣椒，下瓠子瓜，翻炒3分鐘，淋入少許清水，加入1茶匙食鹽，然后蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘即可！

做法3：瓠瓜排骨湯

準(zhǔn)備食材如下：小排500克，瓠瓜半個(gè)，大蔥2段，姜1塊，鹽1茶匙

具體做法如下：瓠瓜洗凈，切條，排骨用水泡5-6小時(shí)，期間多次換水，最后一次，放入花雕酒或料酒，去腥，排骨用水焯一下，倒掉，另起鍋，放入蔥，姜及花雕酒，用高壓鍋15分鐘左右，排氣后，開(kāi)蓋，這時(shí)可以換鍋，放入瓠瓜及適量鹽，繼續(xù)熬制15分鐘左右，就好了。

做法4：醬燒瓠瓜

準(zhǔn)備食材如下：瓠瓜500克，紅椒1個(gè)，食鹽1茶匙，姜1塊，蒜3瓣，甜面醬1湯匙，油適量，芹菜1條

具體做法如下：瓠瓜切成小條，切好紅椒，芹菜，姜蒜，鍋內(nèi)放油，油熱后放入姜蒜芹菜爆香，放紅椒翻炒均勻，加適量甜面醬炒勻，下瓠瓜翻炒均勻，加高湯或是清水，蓋上蓋把瓠瓜燜熟，瓠瓜熟之后加入適量鹽即可出鍋！

做法5：五花肉炒瓠瓜

準(zhǔn)備食材如下：瓠瓜600克，五花肉100克，柿子椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，食鹽1茶匙，蔥1根，姜1塊，料酒2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙

具體做法如下：將瓠瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊，紅辣椒、青椒均洗凈切成塊，將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥姜末爆香，下五花肉煸出油變白，烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至斷生，再下青、紅椒略翻炒，調(diào)味即可！

好啦，朋友們！瓠瓜的吃法還有很多，好吃的做法暫時(shí)就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了如果你喜歡這些做法，又暫時(shí)沒(méi)時(shí)間做，也可以先把本文收藏起來(lái)哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見(jiàn)吧！

總結(jié)：以上內(nèi)容就是瓠子的做法,瓠子的做法大全家常詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。