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伊拉克椰棗,伊拉克椰棗的功效與作用禁忌

阿拉伯地區(qū)有一種人人皆知的特產(chǎn)水果椰棗，這顆棗子在阿拉伯國家地位很高，民間諺語“每天吃椰棗，毒邪不上身”也就是指的椰棗，由此可見這顆椰棗非同一般。

椰棗在阿拉伯民族有著至高無上的的地位，就是憑著這顆棗曾經(jīng)幫助阿拉伯人度過了食物缺乏的年代，只要一天吃六顆棗就能得到一天的生存力量，也正是因?yàn)橐活w小小的椰棗帶著這樣的神奇力量，所以它在阿拉伯地區(qū)也被稱作 “沙漠面包”、“天然糖果”。人們覺得是椰棗幫助他們可以在惡劣的生存環(huán)境當(dāng)中依然有著強(qiáng)壯的身體和充沛的精力。

現(xiàn)在中國年輕一代人對椰棗不熟悉，回家去問問家里上了年紀(jì)的老一輩人，他們對于椰棗記憶猶新，六十年代椰棗在中國也如今天的網(wǎng)紅食品，當(dāng)時為緩解通貨膨脹的度過饑荒，主管經(jīng)濟(jì)的陳云不限量供應(yīng)一些高價果蔬類商品的方法回籠貨幣，其中就包括進(jìn)口的椰棗，老一輩人都稱呼它為老一輩人叫它“伊拉克棗”，老人們回憶這顆遠(yuǎn)道而來的椰棗，心存感恩，因?yàn)槭强克冗^了饑荒年代。

椰棗在阿拉伯每一個國家都有，但行內(nèi)有一句話說：吃椰棗就要吃“迪拜的椰棗”。那些去過迪拜旅行人的都知道，從迪拜回來之后必帶的手信就是椰棗，在迪拜的大街小巷不難看到椰棗的身影。

在迪拜，椰棗屬于富人食物，是迪拜土豪最喜歡吃的水果之一，新鮮的椰棗甜度高，經(jīng)過自然風(fēng)干之后甜度更是可以達(dá)到60度以上，即使把椰棗加少量水稀釋搗泥后，甜度儀測試其甜度依然高達(dá)50度。

甜得有點(diǎn)過分的椰棗，常被人們誤以為是人工人工糖漬蜜餞。實(shí)際上它的甜都是來自于自然天成的果糖和葡萄酒構(gòu)成。

好的物產(chǎn)百分百都離不開它的生長環(huán)境，迪拜椰棗的生長環(huán)境堪稱優(yōu)秀：

全年日照時間超過1500小時，氣候干燥、溫度高少雨，如此好的先天條件無疑讓迪拜椰棗更加出類拔萃。

我們吃到椰棗干都是待它自然成熟之后掛在樹上待自然風(fēng)干變成椰棗果干；

經(jīng)過自然風(fēng)干后的椰棗果皮薄，也不費(fèi)牙口，輕輕一咬即能吃到甜軟糯的棗肉，而且肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩，像吃了蜜一樣，這樣的口感是其它果干不能攀比的。

能夠從迪拜出口的椰棗要求更加嚴(yán)格，需要經(jīng)過導(dǎo)層篩選，將特別優(yōu)質(zhì)的椰棗選出，再經(jīng)過機(jī)器清理表面灰塵、滅菌等處理，最終選出可以出品級別的椰棗。

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除了可以滿足口味的需求之外，讓迪拜土豪更加青睞的是它有很高的營養(yǎng)價值，所以它也是歐美健康達(dá)人的零食專寵和以色列國家運(yùn)動員食品。

椰棗吃法很多，因?yàn)樗奶鸲瘸壐撸梢杂脼榇莵碜觥碧烊惶鹞秳?，如果在煮粥時額外放兩顆椰棗就會帶出清甜的果味。

椰棗的最佳食用方法可以配茶或咖啡一起吃，下午茶可以迅速補(bǔ)充體力。

現(xiàn)在不出國就能嘗到甜如蜜的迪拜椰棗，無負(fù)擔(dān)讓你吃得營養(yǎng)又健康。

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