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年糕怎么炒(年糕怎么炒好吃又簡單)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:年糕怎么炒(年糕怎么炒好吃又簡單)。

年糕怎么炒：

1、炒年糕不粘鍋可以在炒年糕之前過一些面糊，這樣做就不會那么容易粘鍋，在調面糊的時候可以再加一些牛奶或者雞蛋，能夠讓口感變得更好，想要炒年糕不粘鍋還應該先把年糕過一下涼水，這樣就不會粘在一起。
2、炒年糕不粘鍋需要熱鍋熱油，放入年糕，然后晃動鍋子，讓年糕在鍋里面自由的轉動，用小火慢慢的煎，這樣就可以避免粘鍋。年糕放到油鍋里面后，不要著急翻它，如果翻的太早就很容易出現碎屑，碎屑容易粘鍋，把年糕放進去以后需要晃動鍋子，讓年糕在鍋子里面不停的轉動，中途翻面一直煎到透為止。

年糕怎么炒好吃又簡單：

炒年糕屬于是傳統年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。下面簡單介紹如何制作炒年糕才好吃。

炒年糕的食材：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙、辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆、蔥1根、菜1碗。

炒年糕的做法：

1、將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中。

2、開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3、待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。

食用價值：

1、年糕是以糯米為原料的食品，含有蛋白質、淀粉、碳水化合物、多種礦物質(鈣，磷，鐵等)、脂肪、多種維生素、煙酸等營養成分，營養十分豐富，可給人體提供能量，快速補充體力，是補充營養的上好食品。

2、年糕還含有豐富的鈣質，可以促進骨骼的生長，起到健骨固齒的功效。年糕含有的鉀元素，可以起到均衡體內酸堿度的作用，促進人體新陳代謝；而且，年糕還可以緩解尿頻和止汗，常食可以強身健體，延年益壽。

年糕怎么炒教程：

辣白菜炒年糕 材料 材料：年糕300克、辣白菜180克、水適量（材料的多少可以根據個人口味來定，如果辣白菜放得較少的話，可以加一點韓式辣醬調味兒） 做法 1、鍋中放油，油熱后放入辣白菜翻炒均勻； 2、放入年糕，加適量水，剛沒過年糕即可。稍大火煮開后，中小火加熱。用兩雙筷子將年糕慢慢挑散，小心不要弄碎； 3、待年糕完全散開后，湯汁也收得差不多了，翻炒均勻，大火收汁即可。（出鍋前可以嘗嘗味道，如果不夠咸可以加一點鹽，喜歡甜味的，可以再加一點白糖。我什么都沒加，覺得正合適） 這個炒年糕還可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等，我一個人吃懶得化冰箱里的肉，就這樣簡單炒炒，覺得也很好吃了！

總結：以上內容就是年糕怎么炒(年糕怎么炒好吃又簡單)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。