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肉丸子怎么做好吃：

1、蘿卜去皮，剁成碎末，蔥花切成小絲，將蘿卜倒入豬肉末中，將蔥花倒入，倒入薯粉、雞蛋，攪拌均勻。

2、加入鹽，倒入醬油少許，加入適量的水，攪拌均勻，鍋中坐油，把剛剛調(diào)制好的陷用手握拳頭樣式擠壓出來放入鍋中。

3、接著擠壓出更多的丸子，滑動(dòng)防止粘鍋，炸至深黃色，用筷子夾出，放入盤中即可。

肉丸子怎么做好吃又簡單：

豬肉丸子的做法步驟

1. 豬絞肉放入盆中，加入鹽后攪拌至有黏性。

2. 繼續(xù)在作法1的材料中加入雞精粉、細(xì)砂糖及雞蛋一起拌勻，再將50cc的水分成2次加入，一面加水一面攪拌至水分被肉吸收。

3. 在作法2的材料中，繼續(xù)加入蔥末、姜末及調(diào)味料（醬油10cc，料酒10cc，白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙），拌勻后將肉餡捏成小圓球。

4. 熱一鍋，加入沙拉油，將作法3的肉丸下鍋，并以小火炸約4分鐘至熟后撈起瀝干油份后裝盤即可。食用時(shí)沾胡椒鹽一同伴食。

肉丸子怎么做好吃教程：

蒸肉丸子怎么做好吃蒸丸子原料豬肉餡250克，水木耳10克，水淀粉20克，醬油20克，香油15克，蔥10克，姜5克，精鹽3克，味精1克。制法（1）蔥、姜切末；把肉餡放入盆中，加入醬油、精鹽、水淀粉，攪拌均勻，再放入蔥末、姜末、味精、香油，攪拌上勁。（2）把肉餡擠成丸子，碼在湯盤中，上籠蒸熟，木耳用開水焯過，撒在湯盤上即可。特點(diǎn)丸子香嫩，醇香可口。

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